2010长沙新东方烹饪学院大事记

2010长沙新东方烹饪学院大事记

一月大事记

1、 原湖南省省委书记、省人大常委会主任张春贤在长沙调研湘菜产业发展时提出要把“湘

菜”打造成湖南的一张名片，加快湘菜融入世界的步伐，巩固湘菜在八大菜系中重要地位。1月份，为加大湘菜产业推广力度，丰富和发扬湖湘文化，湖南省政府、湖南省商务厅、湖南省餐饮协会、湖南省湘菜产业促进会、湖南人民广播电台联手长沙新东方烹饪学院，开展“湘菜发现之旅”系列活动，组建了阵容强大的专家评审团、制作团、品尝团，走进全省71家特色餐饮店和农家乐，从“湘菜新发现”、“湘菜大挑战”、“路演活动”三个内容出发，此次活动周期为期四个多月。在发掘出60道极具特色的湘菜后，从中评选出10道经典湘菜，最终评选出一、二、三等奖。此次活动组委会指定专家评审团全部由长沙新东方烹饪学院具有丰富的从厨和教学经验的大师们担任，全面负责菜肴的点评和创新改良。

2、 2010年1月14日，长沙市雨花区共青团工作总结会暨2010年工作会议隆重召开，团区

委书记刘燕妮作总结发言，团区委副书记黄金宣读关于表彰年度先进集体文件。长沙新东方烹饪学院荣获年度“优秀青年志愿者集体”称号。

二月大事记

1、 2月1日，长沙晚报专题报道我院扶贫济困解民忧事迹，报道就“座谈走访 成为学生职

工的主心骨”为题开展报道，报道中提到长沙新东方烹饪学院《党员干部帮扶对象表》，自开展“三联三为”主题实践活动以来，我院党支部组织党员干部主动联系贫困户职工以及困难学生，采取面对面座谈、相互谈心等形式，对学生和教职工的生活、学习及工作情况进行了解，解决了一大批难题。 三月大事记

2、 3.16日新东方与智联招聘网合力打造——“新东方3.16大型网上就业招聘会”，面向

2010届毕业生的网络招聘会招聘效果令人满意，截止3月26日下午，长沙新东方烹饪学院就业管理中心组织的3.16大型网络招聘会圆满落幕。在学院就业管理中心的协调组织下，网络招聘会取得预期效果。本次举办的网络招聘会共有100多家企业、提供1500多个岗位、1000多名学生在网上提交了资料通过认证，共有900多名学生接到面试通知，将近80%的学员已经找到适合自己的工作岗位。 3、 2010年3月9日，长沙新东方烹饪学院隆重举行了第六期国家助学金颁发仪式，学院相

关领导出席了颁发仪式，此次共颁发国家助学金120余万元，1712名受助学生欣喜的领到了国家助学金。获得资助的学生们万分高兴和感激，纷纷表示真切地感受到了党和国家对大家的殷切期望及学院领导与老师们对大家的亲切关怀，大家一定会全身心的投入到学习之中，刻苦勤奋，以优异的成绩回报社会，回报学校。 4、 3月份为学雷锋活动月，长沙新东方烹饪学院开展了“学雷锋、树新风、构建和谐校园”

系列活动，雷锋精神遍布校园及社区的每一个角落。不仅对经过学校站点的公交车进行了清洗，学院师生还来到社区各街道，清理白色垃圾和卫生死角，还社区一片绿色和整洁。通过举办此次学雷锋活动，全院师生反响甚大，丰富了校园生活。

5、 3月12日，长沙新东方烹饪学院迎来了中国烹饪大师傅祖明，为我院学子进行川菜讲学

和演示。傅大师是中国川菜烹饪大师，国家级评委，曾为邓小平主席主厨。傅大师基本功扎实，技术全面，教学经验丰富，他来我院的讲学，受到同学们一致的好评。 6、 自3月1日以来，长沙新东方烹饪学院各专业、各班级为期一周的新生军训工作正开展

的如火如荼。学院在重视各项教学管理工作的同时，十分重视学生综合素质的培养，学院特邀请武警支队的优秀官兵们为新生们进行为期一周的军训，包括队列训练、内务卫生评比、各种比赛等。通过军训激发全体同学奋发向上的思想，进一步加强同学们互助互进的团队意识，锻炼同学们勇敢顽强、吃苦耐劳的精神，进一步规范同学们的各种学习及生活行为，端正学习态度，树立学习信心，为同学们在长沙新东方烹饪学院圆满完成自己的学业，争做一名优秀的烹饪专业人才奠定坚实的基础。

7、 3月22日长沙新东方烹饪学院迎来了2000年毕业生、现任湖南省碧海云天餐饮有限公

司总经理的向显锋先生为同学们主讲 “我们一起走向成功”大型职业讲座。他曾担任过湖南省旺府宾馆、湖南省小肥羊餐饮管理公司、湖南省同天大酒店、广东佛山石湾宾馆、湖南省老树咖啡餐饮文化有限公司等多家餐饮公司总经理。专业技能过硬，管理经验丰富。此次应邀返回母校，结合自己的创业经验，通过 “我们一起走向成功”大型职业专场讲座，让在校学弟学妹们分享成功的喜悦更能有所启发，正确地规划人生。 8、 3月18日上午，长沙新东方烹饪学院隆重召开了深入学习实践科学发展观活动总结大

会。会上各级领导总结和表彰了我院学习实践活动的经验和成效。

9、 3月23日，长沙新东方烹饪学院欧阳烂阳大师应湖南现代女性频道《天天好吃》时尚美

食节目的邀请参加了节目的录制，与主持人一起烹饪美味而又营养的大餐。拍摄现场，欧阳大师认真细致的和节目组人员沟通，讲解烹制的细节与误区，让广大电视观众直接收益。

四月大事记

1、 4月16日上午，第五期武警湖南总队军需烹饪培训班正式启航。长沙新东方烹饪学院王

长平院长、武警湖南省总队后勤部李常青处长、雄师新处长及学院部分领导出席了班级的开学典礼。武警湖南总队军需烹饪专业培训是武警湖南总队委托长沙新东方烹饪学院培养烹饪人才的长期举措，自2006年6月首次成功举办以来，长沙新东方烹饪学院以过硬的培训质量和优质的教学服务赢得了武警湖南总队的青睐和好评。会上王长平院长做了重要讲话，此次军需烹饪培训时间为62天。 2、 4月份，“中华第五届乡土菜国际烹饪大赛”江西盛大开幕，长沙新东方烹饪学院欧阳烂

阳大师及我院6名学生从两百余名参赛选手中脱颖而出，勇夺7金满载而归。我院举行了隆重的夹道欢迎仪式，现场同学们自发前往献花，并询问比赛相关情况，大家一起分享收获的喜悦。 3、 4月27日上午，长沙新东方烹饪学院隆重举行2010春季新生开学典礼暨2009年度优秀

学员表彰大会，此次盛会旨在“强技能、弘学风、树正气”，2000余名学生参加了典礼仪式，大会为荣获“2009年度优秀学员”光荣称号的106名学生现场颁奖。会上，学院领导发表了热情洋溢的讲话。

五月大事记

5月18日，武汉颐和·尚景酒店行政总厨陈丽强、陈谷丰及人事部唐经理莅临长沙新东方烹饪学院招聘烹饪人才。通过层层筛选后最终23名学员被成功录取。陈总厨表示今后将继续与学院保持长期的合作伙伴关系，确保有人才需求时第一时间到学院招聘。学院负责人也表示学院将一如既往地支持武汉颐和·尚景酒店，不断推动双方合作关系健康发展。 六月大事记

6月2日，新疆乌鲁木齐铁路局特组织餐饮工作人员来长沙新东方烹饪学院开展团体培训。此次新疆乌鲁木齐铁路局团体培训已是继去年来我院培训后的第二次培训，长沙新东方烹饪学院组织大师，培训内容涉及现代餐饮菜点与开发创新思路、现代餐饮产品质量管理、食品卫生与厨房安全卫生管理、列车餐饮与市场餐饮如何有效结合现代快餐的发展、大师现场演示、实习操作、菜肴点评、厨房“5常、6T”管理运用等。通过专业的培训，乌鲁木齐铁路局参培人员收益很大，他们对学院的教学理念和教学方式给与了高度评价。 七月大事记

2010年校园主播大赛于3月19日正式启动，此次校园主播大赛历经4个多月。在长沙、株洲、湘潭、岳阳、衡阳、益阳、常德、娄底等各大地市举行了几十场海选，每场比赛都设有特定的美食主播环节，长沙新东方烹饪学院作为特别支持单位，不仅为参赛选手传授烹饪文化知识，让参赛选手们在美食主播环节方面发挥更为出色，同时长沙新东方烹饪学院的师生也为每场赛事的评委、选手和观众现场呈献烹饪技艺表演，包括雕刻、调酒、面塑等等，使得比赛锦上添花同时也让当地中学生们感受了中国烹饪文化的博大精深。 八月大事记

1、 8月12日，长沙新东方烹饪学院120余名师生参加了湖南卫视全新制作的全民体验竞技

魅力节目《智勇大冲关》现场节目录制。此次活动，同学们纷纷表示很有趣味，很有意义，一方面丰富了大家的业余生活，与明星一起互动，最重要的是，进一步激发大家顽强拼搏、奋发向上的斗志。

2、 8月27日晚上8点，湖南省卫生厅、湖南省教育厅、共青团湖南省委、长沙血液中心在

湘江风光带的风帆广场联合举办了“恰同学少年 献青春热血”——长沙市青年学子无偿献血大型公益活动。长沙新东方烹饪学院200多名师生积极参与了此次公益活动。 九月大事记

1、 9月8日上午，长沙新东方烹饪学院隆重举办了大型校园人才招聘会。参加此次招聘会

的有省内外近百家知名企业，上百个需求岗位。三百余名毕业生现场应聘，有些企业老

总亲临现场招聘，湖南烟村生态农牧科技股份有限公司和长沙毛家食品有限公司对此次活动进行赞助。学院王院长、烟村公司的文利新教授和毛家食品行政总厨黄斌都分别作了重要讲话。

2、 9月27日，长沙新东方烹饪学院迎来来自美国顶级的烹饪学校——肯德尔学院的师生

们，千里迢迢慕名来到新东方，就是想学习地地道道的湘菜。此次培训，美国学生对新东方烹饪的办学规模大、办学实力给与了高度评价，他们感受到了中国烹饪的博大精深，他们零距离接触了湘菜文化，并表示回国后将在肯德尔学院传播。

3、 9月30日，长沙新东方烹饪学院隆重举行了“迎新生、庆国庆”大型师生联谊会。我院

近3000名师生参加了此次联谊会，还邀请了特意来我院学习湘菜的美国肯德尔学院的学子们。王院长发表了热情洋溢的致辞，现场不仅有我院学子的精彩演出，外国朋友也献上了口技表演，特邀嘉宾的演唱、滑稽表演、中国民间器乐表演笛子、葫芦丝独奏等演出更是将晚会推向高潮。 十月大事记

1、 10月11日，湖南电视台《我是传奇》节目组特地来长沙新东方烹饪学院采访我院调酒

大师彭永清老师，此次采访不仅专程就彭老师个人采访，现场调酒表演而且采访报道了彭老师教学的情况，他的教学更是硕果累累，桃李满天下，他的学生杨静（女）同学曾获得波士经典国际调酒大赛亚太地区冠军。现场记者更特地对今年调酒班的一名女学生进行了采访报道。

2、 10月28日，长沙新东方烹饪学院第十六届烹饪大赛隆重举行。此次烹饪比赛主要针对

热菜项目，分个人赛和团体赛。大赛充分展示了我院学生扎实过硬的专业技能、良好的精神风貌和创新进取的精神，体现了同学们对烹饪技艺的热爱和不懈追求，在比赛当中我们也深深感受到了各个班级团结一致、奋力拼搏，为班级争光的良好精神风貌，它将进一步激发广大师生的创作和学习激情。 十一月大事记

1、 11月2日，长沙市教育局领导一行莅临长沙新东方烹饪学院参观考察，此行目的是考察

和评估我院被举荐参加“长沙市示范性职业培训机构”评选活动的综合情况。学院相关负责领导带领考察团就我院的办学条件、培训管理、培训质量、就业安置等方面进行了考察。考察完毕后，长沙市教育局领导一行对长沙新东方烹饪学院的综合办学情况给与了高度评价，并表示长沙市政府也将不遗余力的支持当选的示范性职业培训机构学校的建设。

2、 11月3日，湖南卫视《新闻联播》专程前往长沙新东方烹饪学院采访报道，针对我院办

学情况尤其是学生就业供不应求的喜人局面做了深度探讨。此次采访，正值长沙新东方

烹饪学院第16届烹饪大赛颁奖典礼，颁奖典礼结束后，记者特地要获得一等奖的何佩玲同学现场制作一道菜肴，让镜头记录长沙新东方烹饪学院学生的烹饪水平，并现场对何佩玲同学进行了采访报道，通过深入了解，记者找到了我院100%就业率的答案。 3、 11月13日长沙新东方烹饪学院组织教职工到浏阳赤马湖进行素质拓展训练活动。此次

主要的拓展项目为“巨人脚”、“挑战150”、“高空抓杠”及“高空断桥”、“毕业墙”、“龙舟竞渡”。学院旨在通过这些拓展项目进一步增强员工团队合作意识及凝聚力，提高员工整体合作能力，整个过程王长平院长全程陪同。 十二月大事记

1、 11月10日，长沙新东方烹饪学院秋季“三球”联谊赛开幕，本届联谊赛采取自主报名

的方式，比赛项目为篮球、乒乓球、羽毛球。此次联谊赛得到了学院领导的大力支持，12月4日下午经过24天38场精彩的比赛，我院篮球赛圆满结束，12月8日下午，我院“三球”联谊赛的乒乓球、羽毛球 的淘汰赛拉开了帷幕。比赛还在进行，精彩还在延续，羽毛球、乒乓球比赛日前仍在进行，冠亚季也将于近日揭晓。

2、 12月12日，晚上7点半长沙新东方烹饪学院调酒大师彭永青老师应邀参加了湖南娱乐

频道《百姓春晚第一场预选赛》现场直播，精彩花式调酒表演，扣人心弦、令人折服，节目组还专程对彭老师进行了个人采访。