高职旅游英语课堂中的体验式教学初探

高职旅游英语课堂中的体验式教学初探　赵宁　（河南经贸职业学院河南郑州４５００５３）　［摘要】随着旅游业繁荣，高职院校的旅游专业得到了蓬勃发展，但也遭遇了挑战，社会需要更优　质的旅游人才，因此我们对培养目标和教学模式都进行了改革。体验式教学模式就是其中之一。本文　就旅游英语课堂上采用体验式教学模式为例，主要从应用体验式教学模式的理论和现实基础，以及可　能遇到的问题等方面进行了初步探讨。　【关键词】体验式教学旅游英语高职　［中图分类号】Ｇ４　【文献标识码】Ａ　【文章编号】１　００９－５５４９（２０１　０）０３—０１　０—０２　高职高专院校在我国近几年有了迅猛发展，其地位和　社会影响力已不可忽视。但高职院校的发展毕竟处在初级阶　段，教学模式和专业的布局还很不完善，亟需营养注入，促　使高职院校发展更加科学化，实用化，效益化。而高职的发　展重点在输出人才的专业化和品质化。那么校内学生的培养　模式和细节工作都会直接影响学生培养的质量。在这里，通　过对旅游英语课堂中的教学模式之一——体验式教学，进行　探讨，以便寻找出更有效、更适合旅游系各专业学生的专业　发展。　一创设模拟的环境，甚至是为走进景区提供了先决条件：高职　院校的办学宗旨是培养实用型人才，学校的政策和硬件设施　建设，也有利于我们开展体验式教学；从教学活动的参与　者——教师和学生角度讲，一方面，授课教师在积极寻找和　创设更有力教学效果的教学模式，而学生在学校渴望得到理　论提升的同时，更是渴望技能方面得到提高，“体验”的心　情很强烈。从以上几个方面可以看出，体验式教学有着很好　的现实基础。　三、具体实施过程中需要注意的问题　体验式教学模式的建立从整体上看还不是很完善，仍需　要探索研究。所以，我们在具体实施时，需要认真分析，小　心尝试。　、体验式教学实施的理论基础　以我所在院校旅游系学生为例。我院开设的与旅游相　关的专业有旅游管理和英语导游两个专业。两专业在我院为　非重点专业，属于高职类第二批招生，学生的整体素质都较　为薄弱，且英文水平更是参差不齐，这给教学带来一定的难　度。而职业院校教学的目的是培养出能够快速高效适应社会　需求并能够抵御社会竞争压力的实用型、应用型人才这就　决定培养模式是至关重要的。旅游专业课程都与实践密不可　分，实用性很强，而学校教育更注重理论的输出，对于高职　类院校的旅游专业而言，理论与实践是并重的。另外，这里　提到的旅游英语课程，旅游专业知识的学习实际上是要建立　在以英语为媒介的基础上，才能实现学习的目的。而使用英　语来进行专业课的讲解，学生对语言的使用就显得尤为重　要，我们要调动学生自主性，在模拟或现实的环境里让学生　参与进来，“身临其境”的感受，感悟、领会、消化吸收。　在旅游系专业课——旅游英语课堂上，采取有效的教学模式　对学生专业今后向深层次发展有一定的促进作用。加拿大有　著名的浸入式教育模式，值得学习，但客观条件不允许我们　做这样的尝试，那么创造局部的环境，小范围的感受，身临　其境的教学模式——体验式教学模式值得我们尝试。　体验式教学源于体验式学习理论，体现了建构主义的　教学思想。建构主义学习理论主张以学生为中心，认为知　识不是由教师灌输的，而是由学习者在一定的情境下通过协　作、讨论、交流、互相帮助，并借助必要的信息资源主动建　构的。所以“情境创设”是建构主义学习环境的基本要素。　从体验式教学理论基础——构建主义学习来看，体验式教学　是以学生为学习的中心，围绕这个中心来设立相应的教学模　式。理论上讲，体验式教学模式正是与高职院校旅游类专业　能够完美结合的教学模式。　二、体验式教学实施的现实基础　以我校所在的地区——河南省为例。河南省地域辽阔，　历史悠久。而学生来自河南不同的区域，这就为教学提供了　收稿日期：２０１０年３月１２日　责任编辑：曹娜　（一）课前准备最重要。准备是双方面的，包括教　师和学生。教师的准备工作最为重要。任课教师首要考虑　的是应该如何设计这个课堂，使其饱满，富有意义。以我　院的《旅游专业英语》课本中会展服务（Ｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｅｘｈｉｂｉｔｉｏｎ　Ｓｅｒｖｉｃｅ）这一节为例。郑州是商贸城市，商务　会展自然比较多，该教学行为对硬件设备的要求不高，从这　两点来看，本次体验式教学行为是可行的。这是前提所以首　先要确保实施的可能性。２．设计课堂。这里采用任务式教学　法，将班级分为三组，三组配有不同的任务。然后，提前一　个月下达任务，要求学生下去调查与所拿到的问题相关的事　宜。教师同时提供英文部分关键词，表达法等等。教师在此　时的身份同时具有监督者和顾问双重身份。确保学生课前准　备工作是否到位。当然学生课前的准备工作大多是由老师下　达的，然后根据自己的任务去做相关的调查、咨询、收集、　研究和筛选（这些原始资料价值最高，所以要求学生上交一　份副本，这样也能同时起到督导作用）。这里要特别提出的　是在下达任务时，问题选择是关键，需要考虑的因素比较　多，如问题难易程度、可操作程度、问题本身的实际意义如　何、学生的兴趣程度、学生完成效果程度等。精准的问题设　计会直接影响整个课堂教学效果。　（二）教师业务素质是关键体验式教学，就要求我们　在有限的有条件下，模拟教学，只有具有丰富的经验才能够　更好的把握模拟教学的度。对教师知识面、专业素养以及组　织，协调能力都有较高的要求。另外，在我们专业课的英语　教学上，对语言能力的要求也是相当高的。体验式教学对组　织者——教师的要求是比较苛刻的，因为体验式课堂是难把　握的，因为它需要老师和学生双方面的配合，如何使学生能　够自愿的跟老师很好的配合，教师专业素养，协调能力，教　学组织能力，与学生的沟通合作能力都是重要的影响因素，　赵宁（１９８１一）女，汉族，陕西人，河南经贸职业学院，助教。研究方向：英语语言文化。　麟爨晾　尤其课堂上使用的是大多数学生不自信且不擅长的英语。　（三）系统性教学。在旅游英语课堂上进行体验式教　学，要尽可能做到系统性。首先，旅游英语教学包括两方　面，旅游专业知识和英语的表达手段，两者都要兼顾，共同　提高。专业知识的提高需要丰富的历史人文地理饮食等许多　方面知识，而且这些知识大多并非我们英语所学的日常性生　活性用语。所以，旅游英语教学的进展会受到专业知识面和　语言基本功、词汇量和交流能力的制约。所以旅游英语教学　的同时要辅助开展专业知识丰富和语言能力的强化。另外，　旅游英语课程本身要求系统性教学。体验式的教学需要持续　性才能发挥其作用，只有课程安排的合理，前后呼应，有节　奏的分配体验式教学的比例，才能提高体验式教学的成效。　（四）评价标准和考核办法需更新。如果大量采用体验　式教学，就会牵扯到如何评价学生在课堂上的表现，对他们　的表现如何进行考核。因为目前的评价标准和考核办法并不　适合对体验式教学的效果进行有效的评估。　我们目前对学生学习效果的评价标准为“２０＋１０＋７０＝１００”，　其中出勤率占１０％，日常学习表现考核只占到２Ｏ％左右，而另　外的７ｏ％￣ＪＪ是期末的考试成绩。这样的评价机制，主要把评　价准则放在学习成绩上，而我们大多的成绩考核都是书面笔　试，主要是重理论学习，其实这恰恰与我们体验式教学的理　念相悖，如果评价模式仍然沿袭老的方法，只会挫败学生的　参与性，扼杀体验式教学模式。为了能够更好的促进体验式　教学的效果，在评价标准方面，我们必须重视学生的参与，　（上接１３２页）　从而影响教师的工作效率。　１．影响教师在工作中的努力程度。效能感高的教师相信　自己的教学活动能使学生成才，便会投入很大的精力来努力　工作。２．影响教师在工作中的经验总结和进一步的学习。效　能感高的教师为了提高自己的教学效果，会注意总结各方面　的经验，不断学习有关的知识，进而提高自己的教学能力；　而效能感低的教师由于不相信自己在工作中会取得成就，便　难以做到在教学过程中不断地积累、总结和提高。３．影响教　师在工作中的情绪。效能感高的教师在工作时会信心十足、　精神饱满、心情愉快、表现出极大的热情，往往取得良好的　学生体验的收获，任务完成后的反思。这些都要纳入到我们　的评价中来。只有这样，才能充分调动学生参与的热情，发　挥学生的个性特长，挖掘他们的潜质，系统性提高学生的才　能。　关于对学生的考核手段，本文中想提倡的是加大对能力　发挥、实践效果的考核力度，减少理论考核比例。比如说，　让学生做调研报告，假期实践报告，命题模拟考核。横向同　学之间评比，可以形成竞争机制；纵向自己前后对比，提高　或退步，可以起到督促作用。　体验式教学，尤其是在旅游英语这种重实践的课程中，　是一种新颖的教学理念，更是一种创造性的教学模式。符合　旅游专业的需求，更能发挥英语语言使用的优势，是值得提　倡的新型教学模式。在实施过程中可能会出现难以预料的一　些突发状况，所以，在今后的教学实践过程中要善于思考，　总结经验，发现新途径，努力完善体验式教学的教学模式，　使其更加科学化，系统化，促进教学效果。　【参考文献】　【１】彭华主编．旅游专业英语．大连理工大学出版社，　２００８．６．　【２］王寅．语言的体验性——从体验哲学和认知语言学看　语言体验观．外语教学与研究，２００５．１．　［５】袁宏．“体验式”教学模式在英语课堂．和田师范专科　学校学报（汉文综合版），２００９．０６．　教育效果；效能感低的教师在工作中感到焦虑和恐惧，常常　处于烦恼之中，无心教学，以至于不能很好地完成工作。　联合国教科文组织对外语教学质量提出“五个因素”　（国家外语政策：学生来源与素质；教材质量；教学环境　与条件；教师素质），一个公式：“即教学质量＝［学生（１　分）＋教材（２分）＋社会环境（４分）＋教学方法（３分）］×　教师。”括号内四者相加为１Ｏ分，而教师的素质分值越大，　乘积就越大，教学质量就越高，关键是教师。外语教师只有　具备了较好的教学监控能力，才能根据教学大纲和教学目标　的要求，制定合理、科学的教学计划，选择适宜的教学方　法，并能在教学中不断地进行自我反馈，及时发现问题，作　出修正，从而减少教学活动的盲目性和错误率，提高教学活　动的效率和效果。　【参考文献】　［１】徐少杰．地方性高校教师教学监控能力培养新探．黑龙　江科技信息，２００８年，第５１期．　【２】朱超华．教师核心能力发展与教师管理模式变革的研　究【Ｄ】．华南师范大学，２００６年．　【５】朱超华．教师核心能力论．广东高等教育出版社，２００７　年．　（二）教学策略训练　教学策略，是以一定的教学观念和教学理论为指导，为　完成特定的教学目标或教学任务，充分关注学生的学习，对　影响教学的各个要素进行系统化的总体研究，并最终形成可　以具体操作的整体化实施方案（李芒，１９９９年）。教学策略　是教师素质结构、教学工作内容的重要组成部分，也是全面　提高教学效益、促进教育教学改革和发展的重要因素；教师　的教学策略水平的高低，直接影响到其教学质量的优劣。　（三）加强教学反馈意识　教学反馈的重要实践意义，就在于通过反馈的调节作　用，能确保教学活动正常有效地开展并取得应有的教学成　效。教学过程就是教与学的双方利用相应的教学反馈信息，　不断调整各自的行为及其方式，以有效完成教学任务、实现　教学目标的过程。有效的教学反馈应该具有激励性。即通过　教学反馈，能够更好的激发师生教与学的积极性，一方面，　教师依据教学目标，对照学生的学习状态，向学生传递评　价、启发、指导等反馈信息，使学生从中受到教益和激励。增　强学习信心和兴趣，并激发起其进一步获得成功的新动机。　［４】申继亮，辛涛．关于教师教学监控能力的培养研究．北　京师范大学学报（社会科学版），１　９９６年０１期．　［５】申继亮，辛涛．论教师教学监控能力，１　９９５（Ｉ）．　【６】胡洁茹．略论高校教师的教学监控能力（期刊论文）．合　肥学院学报（社会科学版），２００５（０３）．　【７】乔虹皓．试论教师的教学监控能力．教学与管理（理论　版）．２００８年，第９期．　【８】李小芳，刘志强．教师教学监控能力研究述评．成都大　学学报（教育科学版），２００７年，第１　Ｏ期．　【９】张培美，曾慧芳．教师的教学监控技术．新课程（综合　版），２００８年，１２期．　【１　０】张向葵，吴晓叉．课堂教学监控．人民出版社，２００６　年，１２月．　四、结束语　黜圈爨晾