专利名称：一种豇豆菜干及其制作方法专利类型：发明专利发明人：葛红东
申请号：CN201410575070.X申请日：20141025公开号：CN104256627A公开日：20150107
摘要： 本发明公开了一种豇豆菜干及其制作方法， 是用以下重量配比的原料制作而成：豇豆80-120份、精盐4-6份、冰糖2-5份、大料1-3份、白酒1-3份、枸杞2-5份、大枣2-5份、桂圆2-5份、椰果2-5份、白茶1-3份。经过清洗、晾晒、切丝、煎煮、脱水、除菌等工艺制成。 本发明 采用将豇豆丝放入锅中煮汤时，豇豆丝中留有枸杞、大枣、桂圆、椰果、白茶的清新、淡雅的味道，增加豇豆的香气，使豇豆更加入味，口感更好，味道更鲜。本发明增加了豇豆的食用方法和加工方法，有效增加了豇豆的市场，满足市场需求。
申请人：哈尔滨天一生态农副产品有限公司
地址：150300 黑龙江省哈尔滨市阿城区亚沟镇全店村
国籍：CN
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