低温胁迫对云纹石斑鱼(♀)×鞍带石斑鱼(♂)杂交后代血清生化

第３８卷　第２期　２　０　１　７年４月　渔业科学进展　ＶＯ１．３８．ＮＯ．２　ＰＲＯＧＲＥＳＳ　ＩＮ　ＦＩＳＨＥＲＹ　ＳＣＩＥＮＣＥＳ　ＤＯＩ：１０．１１７５８／ｙｙｋｘｊｚ．２０１６０１０３００１　ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｙｙｋｘｊｚ．ｃｎ／　低温胁迫对云纹石斑鱼（早）×鞍带石斑鱼（　）　杂交后代血清生化指标的影响冰　邵彦翔　，２　陈　超２①　李炎璐２　张梦淇２，４　陈建国２，４　庞尊方　（１．大连海洋大学大连　１１６０２３；２．农业部海洋渔业资源可持续利用重点实验室　中国水产科学研究院黄海水产研究所　青岛　２６６０７１；３．莱州明波水产有限公司　烟台　２６４００３；　４．上海海洋大学水产与生命学院　上海　２０１３０６）　摘要　选取云纹石斑鱼（Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ　ｍｏａｒａ？）￣鞍带石斑鱼　ｌａｎｃｅｏｌａｔｕｓｃ￣）的杂交种（俗称云龙石　斑鱼）为研究对象，设定２０℃、ｌ６℃、１５℃、１３℃和１０℃共５个温度梯度（２０￣Ｃ为对照组），从２Ｏ℃　开始，采取１。Ｃ／ｄ的降温速率，对其进行低温胁迫实验，并对云龙石斑鱼血清中生化指标和代谢酶　活力进行检测。同时对棕点石斑鱼　．ｆｕｓｃｏｇｕｔｔａｔｕｓ￣＿）和鞍带石斑鱼（　）的杂交种（俗称珍珠龙胆石斑　鱼）、斜带石斑鱼　ｃｏｉｏｉｄｅｓ￣）￣鞍带石斑鱼（　）的杂交种（俗称青龙石斑鱼）进行低温胁迫，每天记录　３种杂交石斑鱼的存活率。当存活率低于５０％时，记录半致死温度。结果显示，云龙石斑鱼半致死　温度为８℃，珍珠龙胆石斑鱼的半致死温度为ｌ１℃，青龙石斑鱼的半致死温度为９．５℃。云龙石斑　鱼血清中肌酐（ＣＲＥＡ）含量和总胆固醇（Ｔ－ＣＨＯ）含量随低温胁迫强度增加呈先降低后上升的趋势，血　清甘油三酯ｆＴＧ）含量呈现波动，在１５￣Ｃ和１Ｏ℃时与对照组比较，出现显著性差异（Ｐ＜０．０５）。血清葡　萄糖（ＧＬＵ）含量随胁迫强度的增加呈现波动，在ｌ６℃和１３℃时与对照组之间有显著性差异（Ｐ＜０．０５）。　碱性磷酸酶（ＡＫＰ）活性在１６￣Ｃ时有所升高，但整体上与对照组无显著性差异　０．０５）。过氧化氢酶　（ＣＡＴ）活性呈现波动，除１３℃以外，其余各组均与对照组有显著性差异（　Ｏ．０５）。血清中谷草转氨　酶（ＧＯＴ１的活性在ｌ３℃和１６￣Ｃ时略高于对照组。谷丙转氨酶（ＧＰＴ）活性呈现先升后降的趋势，　在１６。ｃ和１５℃时，与对照组差异显著（Ｐ＜０．０５）。结果表明，３种杂交石斑鱼中，云龙石斑鱼最耐受　低温；低温胁迫会导致幼鱼免疫力和抗氧化能力下降，实际生产中仍应降低胁迫强度和缩短胁迫时间。　关键词　杂交石斑鱼；低温胁迫；生化指标；低温耐受　中图分类号￥９６７　文献标识码Ａ　文章编号２０９５—９８６９（２０１７）０２—００７０—０７　鱼类是在水中生活的变温动物，体温伴随着外界　生存水环境温度的变化而变化。当外界生存水环境的　温度降低时，鱼类自身会发生一系列生理、生化指标　的变化。探究鱼类对低温的耐受能力，有助于鱼类低　温胁迫基础理论的研究及其培育和筛选抗寒品种，为　在我国，石斑鱼的养殖品种多属于温水性或暖水　性鱼类，养殖区域主要集中在福建、广东、广西及至　海南省等南方海域。当我国北方冬季遭遇寒冷空气袭　扰时，温度下降可达到８￣Ｃ以上（李凯，２０１３）“。研究　低温胁迫后石斑鱼血清生化指标的变化，对于耐低温　新品种的繁育十分关键。本研究以云龙石斑鱼幼鱼为　其幼鱼和亲本的越冬提供理论依据。　青岛市市南区科技项目（２０１４．１４－０１１一ＳＷ）、农业部东海海水健康养殖重点实验室（Ｔ６１２０１４０６）和山东省自然科学基金　项目（ＺＲ２０１５ＰＣ０１５）共同资助【Ｔｈｉｓ　ｗｏｒｋ　ｗａｓ　ｓｕｐｐｏｒｔｅｄ　ｂｙ　Ｑｉｎｇｄａｏ　Ｃｉｔｙ　Ｓｏｕｔｈ　Ｄｉｓｔｒｉｃｔ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｐｒｏｊｅｃｔ　（２０　ｌ　４．１　４—０　１　１一Ｓｗ），Ｋｅｙ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｍａｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　Ｅａｓｔ　Ｃｈｉｎａ　Ｓｅａ，Ｍｉｎｉｓｔｒｙ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ（Ｔ６　１　２Ｏ　１　４０６），ａｎｄ　Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｆｕｎｄｓ　ｏｆ　Ｓｈａｎｄｏｎｇ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ｆＺＲ２０１５ＰＣ０１５）１．邵彦翔，Ｅ—ｍａｉｌ：ｓｈａｏｙａｎｘｉａｎｇ１２３＠１６３．ｃｏｍ　①通讯作者：陈超，研究员，Ｅ．ｍａｉｌ：ｙｓｆｉｃｈｅｎｃｈａｏ＠１２６．ｔｏｍ　收稿日期：２０１６－０１．０３，收修改稿日期：２０１６－０２—２６　第２期　邵彦翔等：低温胁迫对云纹石斑鱼（早）×鞍带石斑鱼（　）杂交后代血清生化指标的影响　７１　实验对象，探讨了鱼体在生活水温逐步降低的条件　下，其体内生理生化指标的变化，并研究了３种杂交　样时将样品鱼用ＭＳ．２２２麻醉后吸干鱼体表面水分，用　一石斑鱼的半致死温度，为海水鱼类在北方海域的养殖　和耐寒机理的研究提供了参考。　鞍带石斑鱼（Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ　ｌａｎｃｅｏｌａｔｕｓ）又称龙趸　或龙胆石斑鱼，为暖水性中下层珊瑚礁鱼类，是石斑　次性无菌注射器将血液从鱼尾静脉取出并存放于　１．５　ｍ１离心管，待４＂Ｃ静置５—６ｈ后离心，取上清液备用，　将待测样品置于一８０＂Ｃ超低温冰箱备用。每天分别统　计３种杂交鱼的成活率，在死亡率达到５０％时，分别记　录３种杂交石斑鱼的半致死温度。　１．３指标检测　鱼中体型最大的种类，有巨石斑之称。鞍带石斑鱼主　要分布在东南亚、澳大利亚海域，在中国的南海诸岛　和海南岛等海域也有分布（周玲等，２０１０）。鞍带石斑　鱼生长快，从６　ｃｍ左右的幼鱼至１　ｋｇ左右的商品鱼　只需７－８个月，达到１　ｋｇ以后生长更快，只需１年　采用葡萄糖氧化酶一过氧化物酶法检测血清中葡　萄糖（ＧＬＵ）的含量；采用甘油磷酸氧化酶一过氧化物　酶法检测血清中甘油三脂（ＴＧ）的含量；采用肌氨酸氧　化酶法检测血清中肌酐（ＣＲＥＡ）的含量。血清中谷丙转　体重就可以长到３－６　ｋｇ（黄建辉等，２００２）。鞍带石斑　鱼肉味鲜美，肌肉中所含的氨基酸与组成人体的氨基　酸较接近，食用营养价值极高。其幼鱼抗病能力强，　具有很好的养殖前景。本研究中的３种杂交石斑鱼均　氨酶（ＧＰＴ）、谷草转氨酶（ＧＯＴ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）　和碱性磷酸酶（ＡＫＰ），以上生化指标的测定的具体方法　均参照南京建成试剂盒说明书。　１．４数据统计与处理　以鞍带石斑鱼为父本，利用其生长快、抗病能力强的　优点，分别与云纹石斑鱼（　．ｍｏａｒａ）（俗称真油斑）、棕　点石斑鱼（Ｅ．ｆｕｓｃｏｇｕｔｔａｔｕｓ）（俗称老虎斑　和斜带石斑　鱼（Ｅ．ｃｏｉｏｉｄｅｓ）（俗称青斑）的３种母本杂交，以寻找具　采用Ｅｘｃｅｌ和ＳＰＳＳ　１　６．０对数据进行处理分析，　显著性差异以（　Ｉ＜０．０５）为标准，结果以平均值士标准误　（ＭｅａｎｉＳＥ）表示。对照组取５次取样的平均值，分别与　实验组对比，进行单因素方差／＋￣（Ｏｎｅ．ｗａｙ　ＡＮＯＶＡ）。　有耐受低温能力强、生长快，具有抗病力优势、更适　合我国海域和工厂化养殖的新型石斑鱼养殖品种。　２　结果　１材料与方法　２．１　低温胁迫下云龙石斑鱼的血清生化指标　１．１材料　低温胁迫条件下（图１），云龙石斑鱼幼鱼血清中　２０１４年１月从山东莱州明波水产有限公司选取　ＣＲＥＡ的含量随低温胁迫强度的增强呈现先降后升　的趋势，并且在１６℃和１３℃时与２０℃对照组之间出　现显著性差异（尸ｌ＜０．０５），最终与胁迫前差异不显著。血　清甘油三酯（ＴＧ）含量呈现波动式变化，分别在１５￣Ｃ和　规格均匀、体色正常、体表无伤的３种石斑鱼幼鱼各　９０尾，珍珠龙胆石斑鱼体长为（２２．５０￣０．３５）ｃｍ，体重　为（１９８．６０￣０．６８）ｇ；云龙石斑鱼体长为（２５．４０￣０．４２）ｃｍ，　体重为（２２６．７０￣０．７５）ｇ；青龙石斑鱼的体长为（５．４０￣　０．３２）ｃｍ，体重为（３．２０￣０．２２）ｇ。随机分组进行低温胁　迫实验，选择９个５００　Ｌ的玻璃钢水槽，在每个水槽　中放人３０尾幼鱼，并于２０￣Ｃ条件下在水槽中暂养５　ｄ，　暂养期间水温为２０￣Ｃ，投喂石斑鱼配合饲料，每天上　ＩＯ　ｏＣ时与对照组呈现显著性降低（尸＜０．０５），但在其他取　样温度间差异都不显著　尸＞０．０５）。血清ＧＬＵ含量随胁迫　强度的增加整体呈现波动ｌ生变化，在１６￣Ｃ和１３￣Ｃ时与对　照组之间出现显著性降低（　，０．０５），最终含量与胁迫前　差异不显著。血清中总胆固醇（Ｔ－ＣＨＯ）含量随低温胁迫　的强度的增强呈现先降后升的趋势，并且分别在ｌ５℃、　１３℃、ＩＯ￣Ｃ时与对照组之间差异显著　＜０．０５）。　２．２低温胁迫下云龙石斑鱼血清酶活性　下午各饱食投喂１次。实验用水符合国家渔业水质标　准（ＧＢ　１　１６０７—８９）。盐度为２８．２￣０．５，ｐＨ为７．４￣０．５。　每日早晚各换水５０％，换水前后温差不大于０．５℃。　１．２实验设计　云龙石斑鱼幼鱼低温胁迫后（图２），血清中ＡＫＰ　以２０￣Ｃ为对照组，从取样开始为实验的第１天，以　１￣Ｃ／ｄ的速度降温。通过加热棒控制水温，分别在１６＇Ｃ、　１５℃、ｌ３℃、１０￣Ｃ时对云龙石斑鱼幼鱼进行取样。取　活性在１　６℃时有所升高，但与对照组无显著性差异　（Ｐ＞０．０５），实验结束时与胁迫初差异不显著。血清中　ＣＡＴ受到低温胁迫后活性呈现波动性，除１３℃外，其　１）Ｌｉ　Ｋ．Ｔａｉｗａｎ　Ｓｔｒａｉｔ　ｃｏｌｄ　ａｉｒ　ｆｏｒｍａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｉｔｓ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｎ　ｓｕｒｆａｃｅ　ｗａｔｅｒ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ．Ｍａｓｔｅｒ　Ｓ　Ｔｈｅｓｉｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｔｈｉｒｄ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｏｃｅａｎｏｇｒａｐｈｙ　Ｓｔａｔｅ　Ｏｃｅａｎｉｃ　Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ，２０１３［李凯．台湾海峡冷空气过程及其对表层水温的影响研究．国家海洋局　第三海洋研究所硕士研究生学位论文，２０１３］　７２　渔　业　科　学　进　展　第３８卷　蝴扭艋量　一　．１０—ＨＨ目｝厂萤Ｏ　Ｏ　Ｏ　ｕ　０＿ｑ　口０ｕ　Ｏ　Ｏ　Ｏ　一下１．一０目　０｝Ｉｕ．　ｏ　２　Ｏ　８　６　４　咖姐链匿彀　Ｉ１００　Ｏ　∞　叭　０　２　２０　１６　１５　１３　１０　２０　１６　１５　１３　ｌ０　温度Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ／＇Ｃ　３．５　温度Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ／＇Ｃ　３，０　２．５　２．０　１．５　１．０　Ｏ．５　咖塞蒋耀　一下１．一０ｄ莒一，ｆ　，１０　ｏ　喜　首０ｕ　Ｏ　５　０　５　０　５　０　５　Ｏ　５　Ｏ　．．　．　．．　．．．　，．　．．　。．　．．．图１　不同低温胁迫对云龙石斑鱼血清生化指标的影响　Ｆｉｇ．１　Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｏｗ　ｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｓｅｒｕｍ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎｄｉｃｅｓ　ｏｆ　Ｅ．ｍｏａｒａ　ｘＥ．１ａｎｃｅｏｌａｔｕｓ（￣　Ｌｌ　ｔ实验组与对照组之间的差异显著性，　：Ｐ＜０．０５，　：Ｐ＜０．Ｏ１，下同　：Ｐ＜０．０１，ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ａｓ　ｂｅｌｏｗ　哄埘　¨Ｉ－Ｊ啪Ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｔｈｅ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ａｎｄ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ，　：Ｐ＜０．０５，　　　余各组均与对照组有显著性差异（Ｐ＜０．０５）。血清中　胤　一　ＧＯＴ的含量在１３℃和ｌ６℃时略高于对照组，低温胁　迫实验过程中整体与对照组差异不显著（　０．０５）。血清　中ＧＰＴ含量随低温胁迫强度的增加呈现先升后降的态　势，在１６℃和ｌ５℃时与对照组相比显著降低（ＪＰ＜０．０５），　实验结束时基本与对照组持平。　２．３　几种杂交石斑鱼半致死低温研究　作用，若血液生理成分和理化性质发生变化，将会引　起鱼体内机体代谢混乱、生理功能障碍等严重后果，　直接影响鱼类的生长发育。鱼类血液中的血清生化指　●■●■Ｉ标在鱼病诊断、营养状况的判断等方面具有广泛的应　用。血清的生化成分也常用来反映鱼体生理状况、代　谢水平和健康情况等指标。血清生化指标与生理指标　对外界条件胁迫的敏感性较低，更能体现胁迫条件下　●■■■●Ｉ　云龙石斑鱼在２０℃以上摄食正常，低温至１４℃　机体的生理变化ｆ高明辉，２００８）”。鱼类是群体生活的　生物，个体之间差异较显著，施兆鸿等（２０１６）在对银　鲳（Ｐａｍｐｕｓ　ａｒｇｅｎｔｅｕｓ）幼鱼肠道消化酶活性以及血清　生化指标的研究中发现，低温胁迫会对其消化系统及　时停止摄食，在８．５℃出现死亡，８℃时死亡超过５０％，　达到半致死温度。珍珠龙胆石斑鱼低温胁迫时，温度　下降至１５℃前，摄食维持在正常摄食量的７０％一８０％，　１３℃时开始死亡，１２￣Ｃ时大部分鱼体表发红，游泳能　力下降，ｌｌ℃时死亡过半。青龙石斑鱼低温胁迫后，　排泄系统造成一定的影响。可见，研究温度胁迫对鱼　类血清生化指标的影响对实际生产具有重要意义。　１３￣Ｃ鱼体出现不适，游泳能力下降，基本不摄食，９．５￣Ｃ　死亡超过５０％，达到半致死温度。　巫向前（２００９）报道指出，血清肌酐（ＣＲＥＡ）来源于　肌酸的代谢，是反映肾功能健全与否的重要指标；　Ｓａｎｏ（１９６２）研究发现，当外界环境温度降低时，养殖　３讨论　３．１　低温胁迫对云龙石斑鱼血清生化指标的影响　鱼体的肾脏和鳃等器官会出现损伤，对ＣＲＥＡ的滤　过或者渗出发生障碍，进而造成血清中肌酐水平的升　高。陈超等（２０１２）研究指出，５　ｄ的低温胁迫未对七带　石斑鱼（Ｅ．ｓｅｐｔｅｍｆａｓｃｉａｔｕｓ）幼鱼肾组织造成损害，幼鱼　血液具有运输物质、调节免疫、防御病害等重要　１）Ｇａｏ　ＭＨ．Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｖｃ，ＶＥ　ｏｎ　ｃａｒｐ　ｂｌｏｏｄ　ｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ　ａｎｄ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ｃａｐａｃｉｔｙ　ｕｎｄｅｒ　ｉｓｏｂｕｔｙｌ　ｎｉｔｒｉｔｅ　ｓｔｒｅｓｓ．Ｍａｓｔｅｒ　Ｓ　Ｔｈｅｓｉｓ　ｏｆＨｕａｚｈｏｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２００８，５６—６２［高明辉．ＶＣ、ＶＥ对亚硝酸盐胁迫下异育银鲫血液指标及抗氧化能力　的影响．华中农业大学硕士研究生学位论文，２００８，５６～６２】　第２期　邵彦翔等：低温胁迫对云纹石斑鱼（早）×鞍带石斑鱼（　）杂交后代血清生化指标的影响　７３　【１．　．掣烬龌　　巴毫　０　０扫　一＝ｌ。《　一　．１．　Ｉ妲髓链篷掣锋　】，ｄ．　Ｉｖ　０占—ＡＩ芍《　如　∞　如　加　０　∞　如　柏　如　加　ｍ　０　２Ｏ　ｌ６　１５　１３　１０　２０　１６　１５　１３　１０　温度Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ／＊Ｃ　温度Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ／＊Ｃ　逍座溢　辱毒抖　一Ｉ＿１＿ｎＩ）　８Ｊｏ扫　芑《　０　Ｏ　加　温度Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ／￣Ｃ　０　Ｏ　Ｏ　Ｏ　温度Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ／￣Ｃ　图２不同低温胁迫对云龙石斑鱼血清酶活性的影响　Ｆｉｇ．２　Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　ｓｅｒＨｍ　ｅｎｚｙｍｅ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆＥ．ｍｏａｒａ￣￣Ｅ．１ａｎｃｅｏｌａｔｕｓ￣　表１　不同温度下几种杂交石斑鱼的半致死温度　Ｔａｂ．１　Ｔｈｅ　ｓｅｍｉ—ｌｅｔｈａｌ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ　ｆｏｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｈｙｂｒｉｄｓ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ　血清ＣＲＥＡ水平随着低温胁迫作用的增强而呈现下　降趋势。施兆鸿等（２０　ｌ　５）研究发现，云纹石斑鱼幼鱼　害，从而导致血清ＣＲＥＡ的含量有所上升。　葡萄糖（ＧＬＵ）是鱼体内重要的能源物质，受肾上　腺素、胰岛素等多种激素的调控，还受到外界环境如　温度、饵料等因素的影响。正常情况下，血清中血糖　含量维持在动态平衡状态。常玉梅等（２００６）研究发现，　随着低温胁迫时间的延长，鲤鱼（Ｃｙｐｒｉｎｕｓ　ｃａｒｐｉｏ）血　血清ＣＲＥＡ含量随低温胁迫作用的增强而呈现下降　的趋势，且胁迫前后含量有显著性差异。本研究中，　血清ＣＲＥＡ含量随低温胁迫强度的增加以及胁迫时　间的延长，先出现下降的趋势，但在ＩＯ￣Ｃ时又出现　上升。水温为１０。ｃ时，接近云龙石斑鱼的半致死温　度。作者认为，温度过低引起云龙石斑鱼肾功能的损　清中ＧＬＵ水平先升高后降低，认为降温初期鱼体内　糖原会转化为ＧＬＵ，进而使得血液中ＧＬＵ水平升高，　７４　渔　业　科　学　进　展　第３８卷　但后期大量的ＧＬＵ被分解为ＡＴＰ以提供能量来应对　低温环境，进而使得血清中ＧＬＵ水平降低。邵同先　等（２０１３）也发现，鱼体内血糖水平随着低温作用强度　的增强呈现先升高后降低的趋势，可能低温胁迫前期　鱼体通过血糖代谢来产生热量以提高抵御寒冷的能　可能会引起ＡＫＰ活力的升高。曹莉萍等（２００８）和韦仕　高等（２０１０）研究发现，当肝脏受损或功能出现异常时，　血清中ＡＫＰ活性的升高是由于其通过淋巴道和肝窦进　入血液。本研究中，ＡＫＰ活力与对照组接近，低温胁　迫未对云龙石斑鱼幼鱼的免疫机制或代谢造成损害。　力，而后期身体机能明显下降。本研究中，云龙石斑鱼　在低温胁迫的早期，血糖浓度升高，之后下降。但在　谷丙转氨酶（ＧＰＴ）和谷草转氨酶（ＧＯＴ）是糖类、　脂肪和蛋白质三大能源物质代谢的关键酶，是维持生　物体正常生命活动必不可少的酶。Ｓａｍｓｏｎｏｖａ等（２００３１　研究发现，ＧＰＴ和ＧＯＴ的活性对于鱼体生存环境、　摄食情况和生长发育具有一定的指示作用。当鱼体受　到外界低温环境胁迫时，机体细胞膜通透性改变，　ＧＰＴ和ＧＯＴ大量释放到血清中，导致血清转氨酶活　性迅速升高，进而影响鱼体正常的代谢功能。冀德伟　等（２００９）在对大黄鱼（Ｐｓｅｕｄｏｓｃｉａｅｎａ　ｃｒｏｃｅａ）￣温胁迫　实验中发现，ＧＰＴ和ＧＯＴ活性均随着胁迫时间的延　长和强度的增加而不断升高。何福林等（２００７）发现，　随着外界水温的升高，虹鳟（Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓ　ｍｙｋｉｓｓ）血　清中ＧＰＴ和ＧＯＴ活性有不断升高的趋势。通常情况　下，ＧＯＴ在血清中的浓度较低，而在肝细胞中的含　１３℃时出现略微上升之后又下降，作者认为，因其在　１４￣Ｃ时停止摄食，机体内肌糖元转化成葡萄糖，导致　血糖浓度出现短时间上升，具体原因有待进一步研究。　总胆固醇（Ｔ－ＣＨＯ）和甘油三酯（ＴＧ）是血脂中的主　要成分，它们是生命细胞代谢的必需物质，也是反应　机体摄取和合成蛋白能力的重要指标。它们以不同的　脂蛋白形式存在于肝脏和其他细胞中，通过肝肠循环　的形式合成和分泌。ＴＧ是一种高效的能量物质，通　常以热量源的形式被存储起来。贾明亮（２０１０１　实验　表明，低温胁迫条件下，奥尼罗非鱼（Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ　ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ　ｘＯ．ａｕｒｅｓ）血清中ＴＧ和Ｔ－ＣＨＯ含量都显著降　低。本研究中，血清ＴＧ的含量在实验初期出现上升，　之后下降，最终高于对照组，且差异显著，与陈超等　（２０１２）的研究结果相似。推测机体不饱和脂肪酸在低　温条件下被诱导合成，能够帮助鱼体提高抵御寒冷的　量较高。一旦肝细胞受损，ＧＯＴ将会被大量释放至　血液中，进而血液中的酶浓度升高或酶活性增强。本　研究中，云龙石斑鱼血清ＧＯＴ与降温的关系：在低　温胁迫的开始阶段，ＧＯＴ活性明显上升，但随着低　温胁迫的持续，ＧＯＴ活性出现下降，略高于对照组。　具体原因还需要进一步研究。　正常情况下，ＧＯＴ多存在于心脏中，只有少量　存在于细胞中，其催化谷氨酸与草酰乙酸间的转氨反　应。因此，ＧＯＴ活性高低常用来检测心脏功能是否　能力，是鱼类机体在低温作用下调整适应的结果。　胆固醇是细胞膜的主要组成成分，Ｄｅｙ等（１９９３）　研究表明，在温度较高时，胆固醇能组织细胞膜磷脂　双层分子的无序化；当环境温度降低时，胆固醇又能　够干扰膜磷脂双层分子的有序化，从而通过防止晶体　形成的方式来保证细胞膜的完整性和流动性。本研究　中，Ｔ－ＣＨＯ的含量随着低温胁迫时间的延长逐渐降　低，与之前的研究结果相似。作者认为，Ｔ－ＣＨＯ含　健全。影响ＧＯＴ活性的因素很多，如机体发育阶段、　饵料质量、温度、化学污染等均会对其活性产生影响，　其中，温度是影响ＧＯＴ活性最大的环境因子。本研　究中，随着低温的延续，ＧＯＴ的含量整体呈现上升　趋势，与施兆鸿等（２０　１　５）对云纹石斑鱼的研究结果相　似，表现出云纹石斑鱼耐受低温的特性。　过氧化氢酶（ＣＡＴ）是细胞内参与自由基清除系统　的重要抗氧化酶，它能够减轻活性氧簇（ＲＯＳ）对机体　量的减少是由于肝细胞受到损伤致使与胆固醇合成　相关的酶反应受到抑制而导致。　３．２低温对云龙石斑鱼血清酶活性的影响　血清中的碱性磷酸酶（ＡＫＰ）在生物体内分布广　泛，是一种重要的水解酶，与机体内磷酸基团的转移　密切相关，通常此酶活力高，表明机体代谢能力较强　的伤害。然而，鱼体内的抗氧化酶活力受到多种环境　因子的影响，如温度、饥饿、盐度、溶氧等。Ｍａｒｔｉｎｅｚ．　Ａｌｖａｒｅｚ等（２００５）报道指出，水温的变化能直接影响鱼　且生长速度较快。章龙珍等（２０１０）报道指出，外界环　境、疾病和年龄等因素会对ＡＫＰ的活力造成影响，　并带来一系列的生理变化。本研究发现，随着外界环　境温度的降低，ＡＫＰ活力呈短暂升高后又降回到与　体的抗氧化体系。王晓杰等（２００６）研究发现，随着环　境温度的降低，在实验初期许氏平鱼由（Ｓｅｂａｓｔｅｓ　ｓｃｈｌｅｇｅｌｉ）体内的ＣＡＴ活性降低，后期ＣＡＴ活性又随　对照组接近的水平。当生物体代谢或胆道排泄异常时　１）Ｊｉａ　ＭＬ．Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　ｇｒｏｗｔｈ，ｍｕｓｃｌｅ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｈｅｍａｔｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｎｄ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎｄｉｃｅｓ　ｏｆＴｉｌａｐｉａ（Ｏ　Ｄ　ｒ０　ｎｉｌｏｔｉｃｕｓｘ０．ａｕｒｅｓ）．Ｍａｓｔｅｒ　Ｓ　Ｔｈｅｓｉｓ　ｏｆＧｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｏｃｅａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１０，５９—６６［贾明亮．低温胁迫对　奥尼罗非鱼的生长、肌肉组成和血液生理生化指标的影响．广东海洋大学硕士研究生学位论文，２０１０，５９—６６】　第２期　邵彦翔等：低温胁迫对云纹石斑鱼（早）×鞍带石斑鱼（　）杂交后代血清生化指标的影响　７５　着胁迫时间的延长呈上升趋势。本研究中，ＣＡＴ的含　Ｕｎｉｔｅｄ　Ｓｔａｔｅｓ　ｏｆＡｍｅｒｉｃａ，１９９３，９０（１６）：７４９８－７５０２　Ｈｅ　ＦＬ，Ｘｉａｎｇ　ＪＧＬｉＣＪ，ｅｔ　ａ１．Ｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙ　ｓｔｕｄｙ　ｏｎｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｏｎ　ｈｅｍａｔｏｌｏｇｙ　ｉｎｄｉｃｅｓ　ｏｆ　ｒａｉｎｂｏｗ　ｔｒｏｕｔ．　量在实验开始阶段出现上升，中期出现略微下降，之　后又呈现上升趋势。本研究只选择了具有代表性的　ＣＡＴ作为鱼体抗氧化酶的研究对象，观察了低温胁迫　对云龙石斑鱼血清中抗氧化酶活性的影响，而没有对　鱼体内其他抗氧化酶的活性进行检测，因此，低温胁　迫对云龙石斑鱼整体抗氧化酶的影响尚需进一步研究。　Ａｃｔａ　Ｈｙｄｒｏｂｉｏｌｏｇｉｃａ　Ｓｉｎｉｃａ，２００７，３１（３）：３６３—３６９［何福林，　向建国，李常健，等．水温对虹鳟血液学指标影响的初步　研究．水生生物学报，２００７，３　１（３）：３６３—３６９】　Ｈｕａｎｇ　ＪＨ，ｗｕ　ＴＭ，Ｌｉｎ　ＱＳ，ｅｔ　ａ１．Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｅｓ　ａｎｄ　ｂｒｅｅｄｉｎｇ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ｏｆ　ｇｅｎｔｉａｎ　ｇｒｏｕｐｅｒ．Ｃｈｉｎａ　Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ，　２００２，２４（６）：５７－５９［黄建辉，吴天明，林秋生，等．龙胆石斑　鱼的生物学特性及养殖技术．中国水产，２００２，２４（６）：５７—５９］　３．３　几种杂交石斑鱼低温半致死温度的研究　马旦梅等（２０１０）和徐镇等（２００６）研究了不同品系　的罗非鱼（Ｔｉｌａｐｉａ）和大黄鱼在低温胁迫下的致死温　度。值得注意的是，对于同样的鱼体采用不同的降温　速率将会得到不同的起始致死低温点和不同的死亡　温度范围。尽管目前测定鱼类起始致死低温的方法较　多，但学者多采用杨淞等（２００６）报道的１℃／２４　ｈ的降　温方法，此低温条件下的降温速率对实验鱼体产生的　冷冲击微乎其微，能够客观真实地反应出鱼体对于低　温胁迫的抵抗力。本研究以１￣Ｃ／２４　ｈ的降温速率，测　定了３种杂交石斑鱼的致死低温，较真实地反映出３　种杂交石斑鱼对低温的最低耐受温度。研究表明，珍　珠龙胆石斑鱼作为大规模养殖的杂交石斑鱼品种，耐　受低温的能力明显比云龙石斑鱼弱，适合在南方大规　模养殖。青龙石斑鱼其生长特性、抗病抗寒能力均未　出现相关报道，还需要进一步研究。云龙石斑鱼比其　他两种杂交石斑鱼能耐受更低温度的胁迫，适合在我　国北方和南方进行大规模工厂化养殖生产。　参　考　文　献　Ｃａｏ　ＬＰ＇Ｌｖ　ＪＦ，Ｍｏｕ　ＸＰ’ｅｔ　ａ１．Ｓｅｒｕｍ　ＧＧＴ．ＡＬＰ　ａｎｄ　ＬＤＨ　ａｓｓｏｃｉａｔｅｄ　ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ　ｔｏ　ｃａｎｃｅｒ　ｐａｔｉｅｎｔｓ　ｄｉａｇｎｏｓｉｓ　ａｎｄ　ｉｔｓ　ｍｅａｎｉｎｇ．Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ　ａｎｄ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，２００８，　２６（４）：４３７＿４３８［曹莉萍，吕娇凤，牟秀萍，等．血清　ＧＧＴ、ＡＬＰ和ＬＤＨ联检测定对癌症患者的诊断及意义．　实验与检验医学，２００８：２６（４）：４３７　３８】　Ｃｈａｎｇ　ＹＭ，Ｃａｏ　ＤＣ，Ｓｕｎ　ＸＷ　ａ１．Ｃｈａｎｇｅｓ　ｏｆ　ｓｅｒｕｌＴｌ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎｄｉｃｅｓ　ｏｆ　ｃｏｍｍｏｎ　ｃａｒｐ　ａｆｆｅｃｔｅｄ　ｂｙ　ｃｏｌｄ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ．Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ，２００６，１　９（２）：　７　１—７５［常玉梅，曹鼎臣孙效文，等．低温胁迫对鲤血清　生化指标的影晌．水产学杂志，２００６，１　９（２）：７１—７５１　Ｃｈｅｎ　Ｃ，Ｓｈｉ　ＺＨ，Ｘｕｅ　ＢＱ　ｅｔ　ａ１．Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ　ｏｆ　ｌｏｗ．ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　ｓｅｒｕｍ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ　ｉｎ　ｊｕｖｅｎｉｌｅ　Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ　ｓｅｐｔｅｍｆａｓｃｉａｔｕｓ．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ．　２０１２，３６（８）：ｌ２４９＿１２５５［陈超，施兆鸿，薛宝贵，等．低温　胁迫对七带石斑鱼幼鱼血清生化指标的影响．水产学报，　２０１２，３６（８）：１２４９—１２５５］　Ｄｅｙ　Ｉ，Ｂｕｄａ　Ｃ，Ｗｉｉｋ　ａ１．Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ　ａｎｄ　ｓｔｒｕｃｔｕｒａｌ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｈｏｓｐｈｏｌｉｐｉｄｓ　ｍｅｍｂｒａｎｅｓ　ｉｎ　ｌｉｖｅｒｓ　ｏｆ　ｍａｒｉｎｅ　ａｎｄ　ｆｒｅｓｈｗａｔｅｒ　ｆｉｓｈ　ｉｎ　ｒｅｌａｔｉｏｎ　ｔｏ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ．　Ｐｒｏｃｅｅｄｉｎｇｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｊｉ　ＤＷ，Ｌｉ　ＭＹ、）ｌ，ａｎｇ　ＴＺ，ｇｆ口　Ｅ旋ｃｔｓ　ｏｆ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ　ｐｅｒｉｏｄｓ　ｏｎ　ｓｅｒｕｍ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎｄｅｘｅｓ　ｉｎ　１ａｒｇｅ　ｙｅｌｌｏｗ　ｃｒｏａｋｅｒ　Ｐｓｅｕｄｏｓｃｉａｅｎａ　ｃｒｏｃｅａ．Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，２００９，　２８（１）：１＿４【冀德伟，李明云，王天柱，等．不同低温胁迫　时问对大黄鱼血清生化指标的影响．水产科学，２００９，　２８（１）：１＿４】　Ｍａ　ＤＭ，Ｃｈｅｎｇ　ＧＰ，Ｙｕ　Ｈ　ａ１．Ｔｈｅ　ｄｅａｔｈ　ｒｅａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｙｏｓｈｉｔｏｍｉ　ｔｉｌａｐｉａ　ｉｎ　ｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｃｏｏｌｉｎｇ　ｒａｔｅ　ｓｔｒｅｓｓ．Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｊｏｕｍａｌ　ｏｆＡｎｉｍａｌ　Ｈｕｓｂａｎｄｒｙ＆Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ．２０１０．　２６（４）：２００－２０２［马旦梅，程光平，喻海燕，等．吉富罗非　鱼对不同降温速率胁迫的死亡反应研究，广西畜医，２０１０，　２６（４）：２００－２０２］　Ｍａｒｔｉｎｅｚ—Ａｌｖａｒｅｚ　ＲＭ，Ｍｏｒａｌｅｓ　ＡＥ，Ｓａｎｚ　Ａ．Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ｄｅｆｅｎｓｅｓ　ｉｎ　ｆｉｓｈ：Ｂｉｏｔｉｃ　ａｎｄ　ａｂｉｏｔｉｃ　ｆａｃｔｏｒｓ．Ｒｅｖｉｅｗｓ　ｉｎ　Ｆｉｓｈ　Ｂｉｏｌｏｇｙ　ａｎｄ　Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ，２００５，１　５（１）：７５—８８　Ｓａｎｏ　Ｈａｅｍａｔｏｌｏｇｉｃａｌ　ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｆｉｓｈｅｓ　ｉｎ　Ｊａｐａｎ．　Ｊｏｕｍａ１　ｏｆＴｏｋｙｏ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆＦｉｓｈｅｉｒｅｓ．１９６２（４８）：１０５－１０９　Ｓａｍｓｏｎｏｖａ　ＭＶ　Ｍｉｎｋｏｖａ　ＮＯ．Ｌａｐｔｅｖａ　ＴＩ。ｅｔ　ａ１．Ａｓｐａｒｔａｔｅ　ａｎｄ　ａｌａｎｉｎｅ　ａｍｉｎｏ　ｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅ　ｉｎ　ｅａｒｌｙ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｋｅｔａ．　Ｒｕｓｓｉａｎ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｌ　Ｂｉｏｌｏｇｙ，２００３，３４（１）：　】４～】８　Ｓｈａｏ　ＴＸ，Ｌｅｉ　ＷＪ，Ｚｈａｏ　ＷＺ．Ｈｙｐｏｔｈｅｒｍａｌ　ｍｅｄｉｃｉｎｅ．Ｂｅｉｊｉｎｇ：　Ｐｅｏｐｌｅ’ｓ　Ｍｉｌｉｔａｒｙ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｐｒｅｓｓ，２０　１　３　ｆ邵同先，雷万军，　赵文增．低温医学．北京：人民军医出版社，２０１３１　Ｓｈｉ　ＺＨ，Ｘｉｅ　ＭＭ，Ｐｅｎｇ　ＳＭ，ｅｔ　ａ１．Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ｄｉｇｅｓｔｉｖｅ　ｅｎｚｙｍｅｓ　ａｎｄ　ｓｅｒｕｍ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎｄｉｃｅｓ　ｏｆ　Ｐａｍｐｕｓ　ａｒｇｅｎｔｅｕｓ　ｉｕｖｅｎｉｌｅｓ．Ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｉｎ　Ｆｉｓｈｅｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，２０１６，３７（５）：３０－３６［施兆鸿，谢明媚，彭士明，等　温度胁迫对银￣（Ｐａｍｐｕｓ　ａｒｇｅｎｔｅｕｓ）幼鱼消化酶活性及血　清生化指标的影响．渔业科学进展，２０１６，３７（５）：３０—３６１　Ｓｈｉ　ＺＨ，Ｚｈａｎｇ　ＹＬ，Ｇａｏ　ＱＸ，ｅｔ　ａＩ．Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｌｏｗ—ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　ｓｅｒｕｍ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ　ａｎｄ　ｍｅｔａｂｏｌｉｃ　ｅｎｚｙｍｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｉｎ　ｊｕｖｅｎｉｌｅ　Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ　ｍｏａｒａ．Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆＥｃｏｌｏｇｙ，２０１５，３４（８）：２２２２－２２２８［施兆鸿，张艳　亮，高权新，等．云纹石斑鱼幼鱼血清生化指标对低温　胁迫的响应．生态学杂志，２０１５，３４（８）：２２２２－２２２８１　Ｗａｎｇ　ＸＪ，Ｚｈａｎｇ　ｘＭ，Ｈｕａｎｇ　ＧＱ，ｅｔ　ａＬ　Ｃｏｍｐｅｎｓａｔｏｒｙ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　ｒｏｃｋｆｉｓｈ（Ｓｅｂａｓｔｅｓ　ｓｃｈｌｅｇｅｌｉ）ｆｏｌｌｏｗｉｎｇ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｒｔｅｓｓ．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｆｉｓｈｅｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ，２００６，１　３（４）：　５６６－５７２［王晓杰，张秀梅，黄国强，等．低温胁迫对许氏　平鲇补偿生长的影响．中国水产科学，２００６，１３（４）：５６６－５７２］　Ｗｅｉ　ＳＧ　Ｗｅｉ　Ｘ．Ｗｅｉ　ＺＬ，ｅｔ　ａ１．Ｔｈｅ　ｃｌｉｎｉｃａｌ　ｖａｌｕｅ　ｏｆ　ｓｅｒｕｍ　ｅｎｚｙｍｅｓ　ｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ　ｃｈａｎｇｅｓ　ｅｆｆｅｃｔｉｎｇ　ｌｉｖｅｒ　ｃａｎｃｅｒ　ｄｉａｇｎｏｓｉｓ．　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｍｉｓｄｉａｇｎｏｓｉｓ，２０１０，１０（９）：２０９５－２０９６　［韦仕高，韦霞，韦忠理，等．血清酶类指标变化对原发性　肝癌诊断的临床价值．中国误诊学杂志，２０１０，１Ｏｆ９）：　２０９５－２０９６］　７６　渔　业　科　学　进　展　第３８卷　Ｗｕ　ＸＱ．Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｃｌｉｎｉｃａｌ　ｔｅｓｔ　ｒｅｓｕｌｔｓ（２ｎｄ　Ｅｄｉｔｉｏｎ）．Ｂｅｉｉｉｎｇ：　Ｚｈａｎｇ　ＬＺ，Ｆｅｎｇ　Ｌ，Ｈｏｕ　ＪＬ，　ａ１．Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｌｅａｄ　ｅｘｐｏｓｕｒｅ　ｏｎ　ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ａｌｋａｌｉｎｅ　ｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅ，ｌａｃｔａｔｅ　ｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ　ａｎｄ　Ｐｅｏｐｌｅ　ｓ　Ｈｅａｌｔｈ　Ｐｒｅｓｓ，２００９：２９２－２９４［￣向前．临床检验结　果评价（第２版１．北京：人民卫生出版社，２００９　２９２－２９４１　Ｘｕ　Ｚ，Ｊｉａｎｇ　ＪＰ，Ｃｈｅｎ　ＹＥ，ｅｔ　ａ１．Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｌｏｗ　ｌｅｔｈａｌ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｔｒａｉｎｓ　ｏｆ　Ｐｓｅｕｄｏｓｃｉａｅｎａ　ｃｒｏｃｅａ．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｎｉｎｇｂｏ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　ｃｒｅａｔｉｎｅ　ｋｉｎａｓｅ　ｉｎ　ｊｕｖｅｎｉｌｅ　Ａｃｉｐｅｎｓｅｒ　ｓｉｎｅｎｓｉｓ　ｂｌｏｏｄ．　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｅｃｏｌｏｇｙ，２０１０，２９（７）：１３５９－１３６４『章龙　珍，冯琳，侯俊利，等．铅暴露与排放对中华鲟幼鱼血液　中碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶及肌酸激酶活力的影响．生态　学杂志，２０１０，２９（７１：１３５９－１３６４］　Ｚｈｏｕ　Ｌ。Ｗｅｎｇ　ＷＭ，Ｌｉ儿．　Ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｅｍｂｒｙｏｎｉｃ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ａｎｄ　ｆｅｅｄ　ｃｈａｎｇｅ．　ｏｖｅｒ　ｏｆ　Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ　ｌａｎｃｅｏｌａｔｕｓ　ｌａｒｖａ．Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｅｄｉｔｉｏｎ），２００６，１９（４）：４６２　６４【徐镇，江锦坡，陈寅儿，等　不同品系大黄鱼致死低温的研究．宁波大学学报，２００６，　ｌ９（４）：４６２＿１４６４］　Ｙａｎｇ　Ｓ，Ｄｕ　Ｃ，Ｌｕ　ＭＸ，ｅｔ　ａ１．Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｌｅｔｈａｌ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｏｆｆｉｖｅ　Ｔｉｌａｐｉａ　ｈｙｂｒｉｄｓ　Ｆ１．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２００６，２７ｆ２）：　ｌ１—１４［杨淞，杜诚，卢迈新，等．５种杂交Ｆ１代罗非鱼致　死低温的初步研究．水产养殖，２００６，２７（２）：１１—１４］　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｂｕｌｌｅｔｉｎ，２０１０，２６（１）：２９３—３０２『周玲，翁文明，李　金亮，等．鞍带石斑鱼胚胎发育及仔鱼形态发育、饵料转　变的观察研究．中国农学通报，２０１０，２６（１）：２９３—３０２１　（编辑冯小花）　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｌｏｗ　Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　Ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　Ｓｅｒｕｍ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｉｎｄｉｃｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｊｕｖｅｎｉｌｅ　Ｈｙｂｒｉｄ　ｏｆ　Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ　ｍｏａｒａ×Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ　ｌａｎｃｅｏｌａｔｕｓ￣　ＳＨＡＯ　Ｙａｎｘｉａｎｇ　’ｒ，ＣＨＥＮ　Ｃｈａｏ　①ＬＩ　Ｙａｎｌｕ　，ＺＨＡＮＧ　Ｍｅｎｇｑｉ　，－，ＣＨＥＮ　Ｊｉａｎｇｕｏ　，ＰＡＮＧ　Ｚｕｎｆａｎｇ　，ｆ１．Ｄａｌｉａｎ　Ｏｃｅａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄａｌｉａｎ　ｌ１６０２３；２．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＳｕｓｔａｉｎａｂｌｅＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＭａｒｉｎｅＦｉｓｈｅｒｉｅｓ，Ｍｉｎｉｓｔｙ　ｒｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　Ｙｅｌｌｏｗ　Ｓｅａ　Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆＦｉｓｈｅｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｑｉｎｇｄａｏ　２６６０７１；３．Ｌａｉｚｈｏｕ　Ｍｉｎｇｂｏ　Ａｑｕａｔｉｃ　Ｌｉｍｉｔｅｄ　Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ，Ｙａｎｔａｉ　２６４００３；４．Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆＦｉｓｈｅｒｉｅｓ　ａｎｄＬｉｆｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｓｈａｎｇｈａｉ　Ｏｃｅａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈａｎｇｈａｉ　２０１３０６）　Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｔｏｌｅｒａｎｃｅ　ｏｆ　Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ　ｍｏａｒａ￣２×Ｅ　ｌａｎｃｅｏｌａｔｕｓ￣（ｈｅｒｅｉｎａｆｔｅｒ　Ｙｕｎｌｏｎｇ）　ｗａｓ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ　ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｓｔｕｄｙ．Ｔｈｅ　ｉｎｉｔｉａｌ　ｗａｔｅｒ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ（２０℃）ｗａｓ　ｓｅｒｖｅｄ　ａｓ　ｃｏｎｔｒｏ１．ａｎｄ　ｔｈｅｎ　ｗａｓ　ｄｒｏｐｐｅｄ　ａｔ　ａ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｌ℃／ｄ．ｔｈｅ　ｃｈａｎｇｅｓ　ｉｎ　ｓｅｒｕｍ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎｄｉｃｅｓ　ａｎｄ　ｍｅｔａｂｏｌｉｃ　ｅｎｚｙｍｅ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　Ｙｕｎｌｏｎｇ　ｗｅｒｅ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ｗｈｅｎ　ｔｈｅ　ｗａｔｅｒ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ　ｒｅａｃｈｅｄ　１６℃．１５℃．１３℃ａｎｄ　１０℃．Ｄｕｒｉｎｇ　ｔｈｅ　ｃｏｌｄ　ｓｔｒｅｓｓ　ｐｅｒｉｏｄ，ｓｕｒｖｉｖａｌ　ｒａｔｅｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｓｅｍｉ．１ｅｔｈａｌ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ　ｏｆ　Ｙｕｎｌｏｎｇ。Ｅ．ｆｕｓｃｏｇｕｔｔａｔｕｓ￣＿×　Ｅ．１ａｎｃｅｏｌａｔｕｓ￣（Ｐｅａｒｌ　Ｇｅｎｔｉａｎ）．ａｎｄ　Ｅ．ｃｏｉｏｉｄｅｓ￣×Ｅ　ｌａｎｃｅｏｌａｔｕｓ（￣（Ｑｉｎｇｌｏｎｇ）ｗｅｒｅ　ｏｂｓｅｒｖｅｄ　ａｎｄ　ｒｅｃｏｒｄｅｄ．Ｔｈｅ　ｓｅｍｉ．１ｅｔｈａｌ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｗａｓ　ｒｅｃｏｒｄｅｄ　ｗｈｅｎ　ｔｈｅ　ｓｕｒｖｉｖａ１　ｒａｔｅ　ｒｅａｃｈｅｄ　５０％．Ｗｅ　ｆｏｕｎｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｓｅｍｉ—ｌｅｔｈａｌ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ　ｆｏｒ　Ｐｅａｒｌ　Ｇｅｎｔｉａｎ，ｐｉｎｇｌｏｎｇ　ａｎｄ　Ｙｕｎｌｏｎｇ　ｗｅｒｅ　ｌｌ℃，９．５℃，９℃，ａｎｄ　８℃　ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｆ　ｓｅｒｕｍ　ｃｒｅａｔｉｎｉｎｅ　ｆＣＲＥＡ１　ａｎｄ　ｔｏｔａｌ　ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ（Ｔ－ＣＨＯ）ｗｅｒｅ　ｆｉｒｓｔ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ａｎｄ　ｔｈｅｎ　ｄｅｃｒｅａｓｅｄ　ａｌｏｎｇ　ｗｉｔｈ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｏｆ　ｈｅ　ｉｔｎｔｅｎｓｉｔｙ　ａｎｄ　ｄｕｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ．Ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ｓｅｒｕｍ　ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅｓ　ｆＴＧ　ｆｌｕｃｔｕａｔｅｄ　ａｔ　ｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｖａｌｕｅｓ　ａｔ　１　５℃ａｎｄ　１　０℃　ｗｅｒｅ　ｓｉｇｎｉｉｆｃａｎｔｌｙ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｏｍ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ　ｒ　０．０５）．Ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ｓｅｒｕｍ　ｇｌｕｃｏｓｅ（ＧＬＵ）　ａｌｓｏ　ｖａｒｉｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ．ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌｓ　ａｔ　１６℃ａｎｄ　ｌ３℃ｗｅｒｅ　ｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｏｍ　ｔｈａｔ　ｏｆｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ　ｒ尸＜０．０５）．Ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｓｅｒｕｍ　ａｌｋａｌｉｎｅ　ｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅ（ＡＫＰ）ａｔ　１　６℃　ｗａｓ　ｓｌｉｇｈｔｌｙ　ａｎｄ　ｉｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｒＰ＞０．０５）．Ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｓｅｒｕｍ　ｃａｔａｌａｓｅ（ＣＡＴ）ｆｌｕｃｔｕａｔｅｄ　ａｎｄ　ｓｈｏｗｅｄ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ　ａｎｄ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ　ａｔ　１６℃，１５℃ａｎｄ　１０℃　）＜０．０５）．Ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｓｅｒｕｍ　ｇｌｕｔａｍｉｃ．ｏｘａｌｏａｃｅｔｉｃ订ａｎｓａｍｉｎａｓｅ　ｒＧ０Ｔ１　ｗａｓ　ｓｌｉｇｈｔｌｙ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ　ｆＰ＞０．０５）．Ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｓｅｒｕｒｎ　ｇｌｕｔａｍａｔｅ　ｐｙｒｕｖａｔｅ　ｔｒａｎｓａｍｉｎａｓｅ（ＧＰＴ）ｗａｓ　ｅｌｅｖａｔｅｄ　ｏｌｆｌｏｗｅｄ　ｂｙ　ａ　ｄｅｃｌｉｎｅ　ａｌｏｎｇ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ　ａｎｄ　ｄｕｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ．Ａｔ　ｌ　６℃ａｎｄ　１　５℃．　ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｉｙ　ｔｏｆ　ＧＰＴ　ｗａｓ　ｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｏｍ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ　ｆＰ＜０．０５）．Ｉｎ　ｃｏｎｅｌｕｓｉｏｎ，Ｙｕｎｌｏｎｇ　ｗａｓ　ｔｈｅ　ｍｏｓｔ　ｔｏｌｅｒａｎｔ　ｔｏ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ　ａｍｏｎｇ　ｔｈｅ　ｔｈｒｅｅ　ｈｙｂｒｉｄｓ．Ｏｕｒ　ｄａｔａ　ａｌｓｏ　ｓｕｇｇｅｓｔｅｄ　ｔｈａｔ　Ｉｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｃｏｕｌｄ　ｉｍｐａｉｒ　ｔｈｅ　ｉｍｍｕｎｉｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ｃａｐａｃｉｙ　ｏｆ　ｉｔｕｖｅｎｉｌｅ　ｆｉｓｈ，ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ　ｔｈｅ　ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ　ａｎｄ　ｄｕｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ　ｓｈｏｕｌｄ　ｂｅ　ｌｉｍｉｔｅｄ　ｄｕｒｉｎｇ　ｐｒａｃｔｉｃｅ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ　Ｈｙｂｒｉｄ　ｇｒｏｕｐｅｒ：Ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｔｒｅｓｓ：Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ；Ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｔｏｌｅｒａｎｃｅ　①Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇ　ａｕｔｈｏｒ：ＣＨＥＮ　Ｃｈａｏ，Ｅ—ｍａｉｌ：ｙｓｆｆｉｃｈｅｎｃｈａｏ＠１２６．ｃｏｍ