幼儿园生活技能自家制作面包教案

教案主题：幼儿园生活技能自家制作面包

教案要求：

1.掌握自己动手制作面包的方法。

2.通过制作面包，培养幼儿的耐心、细心、动手能力和自理能力。

3.教学过程需要结合图片、实物等多种教学手段，保证教学效果。

教学目标：

1.认识面粉、酵母、盐、水等原材料，学会自主制作面包。

2.培养幼儿的动手能力、团队合作能力。

3.增强幼儿对胶质食品的认识与了解。

教学过程：

一、引导问题

1.老师: 今天，我们学习一种重要的面食——面包。你们小学生活中吃过面包吗？

2.幼儿：一起来说说，你们最喜欢的面包口味是什么？

3.老师：如何能快速的获得一个面包，有哪些方式？

二、了解原料

1.老师：那么，制作面包需要什么原材料呢？

2.幼儿：面粉、酵母、盐、水。

3.老师：我们打开酵母看看。

4.幼儿：发现酵母是粉末状，需要放在水中激活。

三、制作面包

1.老师：首先，我们先准备一些材料：面粉、酵母、盐、水。

2.老师：将面粉、酵母、盐混合在一起。

3.老师：慢慢加入水，揉成面团。

4.老师：揉好的面团醒发一段时间。

5.老师：将醒好的面揉成我们想要的形状。

6.老师：用刀子在面包表面画一些花纹。

7.老师：放入预热好的烤箱烤20分钟。

8.老师: 烤好的面包休息一会儿，之后我们就可以享受美味的面包了。 四、总结

1.老师：今天我们学习了用面粉、酵母、盐、水做面包的方法。

2.老师：通过制作面包，大家学会了如何配合合作，同时获得了动手能力和自理能力的提升。

3.老师：同学们，你们自己动手做面包的感觉如何？

五、拓展

1.可自行扩展制作其他面类食品。

2.购买面包制作机器。

教学评价：

通过教师和学生的互动，让幼儿从自穿自理到自主制作面包，培养探索、团队合作以及动手能力，并让他们意识到胶质食品的意义。同时，增加了幼儿对面包的认识，让他们知道到底一个面包是怎么来的，并进一步培养幼儿的兴趣爱好。