厨房美食菜谱：酸辣土豆丝的做法
连着吃了几天肉食不仅是我，连老公也吃不下了，今天干脆换成纯素食的，素菜当然少不了最爱的土豆丝，今天用青红尖椒一起炒的酸辣土豆丝既美味又美观 食材 主料：
土豆3个 油适量 盐适量 红尖椒半个 青尖椒半个 花椒适量 白醋适量 葱蒜适量 步骤
1.土豆切丝洗去表面淀粉 2.青红椒切丝，葱蒜切末 3.热油下干花椒炸出香味
4.捞出花椒不要，加葱蒜尖椒炒香 5.加土豆丝炒
6.加盐炒
7.快熟时加少许白醋 8.炒熟即可
小贴士：土豆用水洗两遍洗去表皮淀粉，不容易粘锅，菜也清利
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