针对大学生对山花和好一多的消费调查

山花和好一多都是贵州本土的奶制品企业。此次我们通过实地考察和向大学生进行问卷调查两种方式进行了此次调查。本次总共向大学生发放问卷33份，收回问卷33份。问卷的有效率是100% 在此次调查中男女生的比率相差不大，男生占55%，女生占45%。

被调查者的性别60%50%40%30%20%10%0%55%45%系列1所占百分比A、男生 此次问卷我们从大学生们喝牛奶的习惯、购买原因、喜欢的牛奶类型、品牌、及他们对山花和好一多在了解、喜欢、营养价值、价格的满意程度、包装等方面进行了问卷调查。

通过此次调查我们在平时是否有喝牛奶习惯上获知每天都喝牛奶的人仅占9%，这表明只有很少的一部分人坚持每天都喝牛奶。经常喝的人也只占了36%，然而偶尔喝牛奶和基本不喝的人分别占了42%和12%，这表明大学生因为各种原因喝牛奶的人较少，所以也可以看出在大学生中牛奶还有很大的市场空白，如果哪种可以完全打开大学生市场，那么这种牛奶的市场份额将有明显的优势。

性别B、女生 大学生喝牛奶的习惯50%42%40%36%所占百分比30%20%10%0%9%12%系系A.每天都喝B、经常喝C、偶尔喝频率D、基本不喝 通过调查我们了解到了大学生们购买牛奶的原因，85%的大学生是因为有益身体将康，因为口感好而购买的人占36%，只有3%因为价格便宜而购买。这说明大学生比较注重购买有益身体健康的食品，所以牛奶生产企业应该加重牛奶对人们身体健康有益方面，生产出能够满足人们有益身体健康需求的牛奶。

购买原因分析100%85%80%60%40%20%0%所占百分比系列136%3%B、口感很好C、价格便宜系列20%D、广告宣传12%E、其他系列3A、有益健康购买原因

在大学生喜欢的牛奶类型中，大家喜欢的类型基本可以分为：纯牛奶、果味牛奶、酸奶、高钙牛奶。其中有51%的人喜欢纯牛奶，果味的占30%，酸奶的达45%，高钙奶占27%，他们表示选择纯牛奶是因为他们觉得纯牛奶的价值是最高的，而选择酸奶的大部分是女生，因为他们认为喝酸奶有助于消化和减肥。由此我们可以得出生产企业要想占领大学生市场需要投大学生们的喜好，生产纯牛奶和酸奶。

60%51%购买牛奶的类型45%30%27%0%系列1系列2所占百分比40%20%0%A、纯牛奶B、果味牛奶C、酸奶D、高钙牛奶类型

问到大学生们愿意购买或想要购买的牛奶品牌中。蒙牛的比例最高，占了45%，其次是旺仔，有42%，再是伊利36%，而好一多33%，山花24%，天友占12%，光明的最少，只有3%。从收集到的比例来看，蒙牛在消费者心中是占领先地位的；而旺仔和伊利也紧追其后；好一多和山花的比例虽然不高，但也在消费者心中占有一席之地，且和山花相比，好一多占领的消费领地更广，自从在相继出现牛奶的种种问题后，山花和好一多这样的本土品牌的市场份额增长的很快，我们相信他们很大的发展空间。如果把自身现在存在的一些问题解决了，它们将有更广的市场，更高的市场份额。天友和光明的比例不是很高，但也在慢慢拓展市场。

E、其他购买的品牌50%45%36%所占百分比40%30%20%10%0%42%33%24%12%3%0%系列1系列2A、蒙牛B、伊利C、光明D、旺仔E、山花F、好一多G、天友品牌 对于山花和好一多这两个品牌的牛奶您是否购买过或听说过的问题调查中。有64%的购买过，21%的人听说过；喝过或买过，但不知道是这两个品牌只有15%；完全不知道的没有一个人。从中我们可以看出，购买过或听说过这两个品牌的共占75%，说明山花和好一多在大学生中的消费情况还是很好的，大学生对这两个品牌已经在越来越多的大学生熟悉的，也有大部分的大学生愿意倾向于这两个品牌。

80%60%40%20%0%对山花和好一多的购买和听说情况64%21%系列1系列2所占百分比15%0%A、购买过B、听说过C、喝过或买过，但不知道品牌购买听说情况 在您是否了解山花和好一多是贵州本土的牛奶企业中。12%的人了解得很清楚，39%的人大概了解，知道一点的有33%，有15%的人完全不知道。由此可知，了解这两个企业属于贵州本土企业的大学生不是很多，完全了解的只有12%，而完全不知道的就占15%，说明这两个品牌的宣传还很不到位，同时也说明我们的本土企业在知名度低，竞争力有待增强。应加大宣传力度，从而让更多的消费者了解它们，来支持本土企业，推动其发展，然后使之占领更多的市场份额。

D、完全不知道H、其他所占百分比60%40%20%0%对山花和好一多的了解情况39%12%A、了解得很清澈B、大概了解C、知道一点33%15%D、完全不知道系列1系列2了解情况 在你怎样看待山花和好一多的调查中。受访人群中，16%都认为二者之间没有区别。认为好一多比山花好的和认为山花比好一朵好的同为42%，而觉得比其他牛奶差的没有人，这表明因为同为贵州本土品牌，它们所带来的社会影响力和冲击力都是针对贵州这样的一个同一群体，所以也只能对这一群体产生影响，所以他们在大学生消费者中的影响力都差不多，而且他们与其他品牌的牛奶比品质上是被大学生消费者所认可的。因此这两个品牌如果要想比对方占有更高的市场份额，必须首先让自己和另一个品牌具有差异化。

所占百分比60%40%20%0%怎样看待山花和好一多42%42%16%0%系列1系列2A、好一多比山花好B、山花比好一多好C、两个都差不多看待情况D、比其他牛奶差 在山花和好一多两个品牌更愿意购买哪个品牌的消费选择上，由于两个企业之间都没有明显的区别或者优势，因此在顾客吸引力上，二者均同，都为42%也有16%的消费者明确表示不会购买好一多或者山花牛奶，原因在于他们更信赖于更好的名气更大的进口产品。从大学生消费者选择山花和好一多的比例相等中可以看出，这两个品牌在大学生消费者中都有自己的忠实消费者。

所占百分比60%40%20%0%对山花和好一多的购买情况42%42%16%系列A、山花B、好一多购买情况 由于牛奶市场产品需要冷藏的特性，因此大多数消费者购买山花或者好一多时几乎都是在超市（45%）、小卖部（30%）或者牛奶专卖店（15%）。部分大学生消费群体会在学校的食堂购买牛奶。这主要是因为方便性所决

C、两个都不买定的。所以这两个品牌可以把自己销售地点向小范围销售进行改革，例如：学生宿舍楼旁边，社区里成立订购点等。

60%购买地点选择情况45%30%10%15%所占百分比40%20%0%系列1系列2A、食堂B、小卖部C、超市 通过市场问卷调查比较，发现针对山花和好一多牛奶的营养价值问题上。有45%的人认为两个差不多，有33%的人认为好一多的营养价值更高，有15%的人对这两个品牌不了解，只有3%的人认为山花的营养价值更高。对于两种牛奶的营养价值，33%大学生从价格方面来衡量，好一多的价格比山花稍微越高点，对于大学生消费者的一分钱一分货的观念来说，好一多的营养价值更高。其次是好一多的包装更加易于牛奶营养价值的保存，而山花在市面上销售的多为塑料袋装，给人的印象是不利于牛奶营养价值的保存，有可能在相对长期保存中产生有害物质。而好一多是盒装，给人的感觉牛奶很新鲜很安全。差不多一半的人认为山花和好一多销售的牛奶在营养价值上没多大的差别，因为这两家企业没有突出自身产品的差异，没有让消费者对他们有独特的印象。

购买地点两个品牌的营养价值比较所占百分比60%40%20%0%3%33%45%19%系列1系列2A、山花B、好一多两个差不多 对于山花和好一多的价格认可方面，45%的消费者都能接受，33%的消费者更认可好一多，15%的消费者都不能接受，3%的消费者倾向于山花。在贵阳这个高消费城市，人们追求品质更优已是一种常态。而对于山花和好一多这样一个本土企业，在避免很多不必要的成本的情况下又能喝到鲜奶。比起外省的伊利蒙牛等价格那么大部分大学生消费者自然而然不觉得它的价格偏高。对于好一多来说因为很多方面做得比山花要好一些，例如：用人们喜爱的盒作包装。所以78%的大学生们觉得它的价格还是可接受的。

品牌D、不了解牛奶专卖店所占百分比60%40%20%0%两个品牌价格比较33%3%45%15%系列1A、山花B、好一多C、两个都能接受接受情况 对于牛奶的包装，64%的人喜欢盒装，27%的人喜欢袋装，9%的人喜欢瓶装。首先从包装美感度来看，盒装的美感度比袋装的美感度更容易抓住消费者的眼球，其次从安全来看盒装的牛奶密封更好一些，保鲜度更好，保质期也会长些。其实在盒装长期占据市场的影响下很多人会有一种潜意识的感觉那就是盒装比袋装更好更有营养价值。而袋装的不便搁置，给人一种随便感。这就是为什么好一多人们觉得好一多营养价值高于山花的其中一个原因。

包装的选择情况80%60%40%20%0%所占百分比64%27%9%A、瓶装B、盒装C、袋装0%D、其他包装类型 对于山花和好一多的牛奶包装，有45%的消费者喜欢好一多的包装，有24%的消费者两者的包装都不喜欢。 好一多在市面上销售的牛奶多为屋顶盒包装，这种包装方便消费者开启和食用，而且可以将营养成分、贮藏期限等说明都反应在包装盒上。牛奶的脂肪是牛奶独特风味来源，很容易氧化反应而变质，而且易受到光和热的影响，纸盒包装可以保证牛奶的保存和运输。山花在市面上销售的牛奶包装多为塑料包装，这种塑料的包装不易于消费者的食用，而且给消费者一种不健康易变质的印象。蒙牛和伊利等大品牌的牛奶都是采用无菌砖型的包装，这种包装单纯、直观，给消费者一种绿色健康的印象，而且易于牛奶的保存和运输，山花和好一多的牛奶应该普遍采用这种无菌盒的包装，改变自己的产品形象。

D、两个都不能接受系列1系列2所占百分比60%40%20%0%大学生对山花和好一多包装的选择45%12%24%18%A、山花B、好一多C、都喜欢33%选择情况 对于山花牛奶和好一多牛奶最大的不足的调查，对于山花：28%的大学生认为其知名度低，25%的大学生认为包装和口味有待改进提高，13%的人认为其口碑较差。对于好一多：33%的大学生认为其价格较高。27%的大学生认为其知名度低，百分之十几的人认为口味和包装有待改进和提高。有相当一部分大学生认为山花和好一多的牛奶知名度较低。在电视广告和其他媒体宣传上都很少见到它们的宣传，这样不利于其品牌的宣传，在现在的市场上充斥着各种各样的同类产品，正所谓“酒香也怕巷子深”，好的宣传才能提高企业在市场的竞争力和生产力，树立自身的品牌形象，所以两家企业应该加大对产品的广告宣传。好一多的鲜牛奶（屋顶盒装/250ML）售价为3.5—4元每盒，相比之下要高于许多同类产品。所以好一多应该稍微降低价格。而山花还应该改进自己的包装和口味。

两个品牌相比最大的不足所占百分比40%25%15%13%8%9%30%20%10%0%28%27%25%17%D、都不喜欢山花好一多A、口味有待提高B、口碑太差C、价格较高D、知名度低不足点E、包装有待改进 给出的建议：

1、 牛奶生产企业应该加重牛奶对人们身体健康有益方面，生产出能够满足人们有益身体健康需求的牛奶。

2、 在对男女生的销售上和产品生产上要区别对待，因为大多数女生喜欢酸奶，男生喜欢纯牛奶。 3、应加大宣传力度，从而让更多的消费者了解它们，来支持本土企业，推动其发展，然后使之占领更多的市场份额。

4、他们在自己的产品上应该实现差异化，这样才能和蒙牛、伊利等知名度高的大品牌进行竞争。

5、山花应该改进自己的包装，是包装看起来不仅好看，而且还能向消费者传递这种包装的牛奶很安全营养价值高等信息。

5、好一多要尽量控制自己的成本，这样才能降低自己的价格，使自己的价格与同类产品保持一致，这样可以提高它的竞争力。