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水果店实习报告

2023-05-05 来源:爱go旅游网


:乐亭县富强街成智水果店。

富强街成智水果店是一个以大宗水果批发运输为主兼营零售的大型的水果超市, 是经工商、卫生、劳动部门核准注册,是目前乐亭县内首家参预初高中学校后勤社 会化改革的水果供应商。经过多年努力,店内专营国内、外干鲜果品及水果深加工 制品,是在乐亭县区及周边地区有主导地位的大型水果超市。

20xx 年 XX 月份成智水果店成立了自身的配送中心,凭借新颖的店面设计陈 列、严格的质量卫生管理、低廉的价格和优质、快捷周到的专业化、超市化经营服 务的竞争优势实习目的:通过具体的实践工作来锻炼自身,锻炼自身的动手能力, 人际交往能力,协调能力以及了解这个社会,为将来激烈的竞争积攒一定的经验。

回家后我并没有直接参加工作,假期里,天气非常热,每天都闷得人喘无非气 来,我先是跟几个同学聚了聚,一起玩了几天。到了 XX 月 12 日,经过与我爸爸 妈妈的交流商议以后,我决定在这个暑假去距我家很近的一个水果店打工,这个水 果店以大宗水果批发运输为主兼营向周边居民零售,决定以后,我与我的一个同学 一起进行了水果店的实习生活,包含了各种在市面上的价格,以及供货商们的价格 质量等。

第一次体味到辛苦与劳苦是什么滋味,那天我睡得特殊香。在梦中,一个夜深 人静的夜晚,人们都进入了梦乡。唯独水果店里的水果们在争执。原来水果们在争, 谁能当水果大王。西瓜穿着碧绿的条纹衫滚到了演讲台上。西瓜挺了挺大肚子说: “看!我西瓜有着红色的瓤,黑色的瓜子。夏天如果中暑的话,吃一下我就没事了。 如果放进冰箱再拿出来吃的话那就更爽了。小朋友们见了我,都口水直流我为大家 补充水分,请大家投我一票! ”“就你?你会让小朋友们个个变成小胖子的! ”樱桃 兄弟大声地说。樱桃兄弟像两颗颗红宝石,真漂亮!樱桃兄弟自豪地说: “我又甜, 又含有维生素 C 、花青素,花青素可是自然的阿司匹林。 ”樱桃兄弟还没有说完, 就被胖胖的、月芽形的芒果挤下了台。芒果说: “我有金黄色、光滑的皮细滑、香 甜的果肉。那诱人,小朋友们见了我可都想咬一口。 ”

大家谁也不让谁,打了起来。一只青苹果说: “你们大家都有自身的长处和短 处,应该谦虚一点,大家都可以当大王。 ”青苹果一说完,大家都羞愧地低下了头, 再也不吵了。

通过几天的实践,我发现自身在说话和接待方面还有较大的欠缺,同样是买东 西,老板在的时候买的价格就很高,而我则不可以买到很高的价格,通过自身的实 践和观察我总结出以下几点:

第一.服务态度至关重要。

做为一个服务行业,顾客就是上帝,不错的服务态度是必须的,要想获得更多 的利润就必须提升销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提升服务 质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足客户的要求。

在服务这一个环节之中,我的总体表现自身认为还不错的。但可能是因为没有 这方面的经历吧,有点沉不住气,太过于意气用事了。有一次,一位顾客来我们店 买水果,开了一箱又一箱的水果来看,经过了 10 多分钟的查看之后,终于决定要 买 5 箱时,则问价格,由于她嫌我们开价比较贵,向来都在那里跟我们砍价,说我 们的水果多么的不好什么之类的,而且还有不少不文明的用语,听到这里,我就开 始极其的不满意了,然后就吼了句:你想要就要,不想要就走!最后她就走了。 在傍晚下班时,老板就批评我,说我今天的行为是不对的。他说: \"目前职场 很流行的一句话\"细节决定成败,态度决定一切\",如何去服务好我们的顾客,是一 件非但除了老板要去思量的问题,对我们每一位服务人员来说,更应该去好好斟酌。 我们工作的薪水来自哪里?答案是:顾客。顾客是我们的衣食父母,顾客是上帝, 一个企业、组织要生存发展,员工的劳动报酬,都是来自顾客的消费和支持,我们 还有什么理由不好好为我们的顾客服务呢? \"

第二.创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不 同的商品。据老板介绍,今年店里面的不少水果都是去年所没有的,例如:百香果、 火龙果等等。现在的生活水平提升了,消费水平有也会提升,因此今年去进了不少 比较高级的水果(但说实话,水果还是那些跟往年一样的水果,惟一无非的就是在 包装方面更显得有高贵)。今年跟去年最大的不同点,就是新世纪公司经过多次的 沟通联系,终于得到了与本县各个政企单位的合作机会,公司与各个单位签署合同, 然后印发了不少水果票,通过单位来发放到员工手中,从而员工可以带着水果票到 新世纪公司所属的各个水果店里面去消费。虽然发放水果票这个点子并非老板所 想出来的,但本店也受益了(我们店是在新世纪公司所属的新世纪综合市场里面)。 向各个单位发放水果票这也是一种创新。

第三.诚实是成功的根本。

今年我们店的对联是,上联:您的'光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是 我最大的愿望。横批:诚信为本。诚信对于经商来说无疑是生存的根本,如果没有 诚信,倒闭是是迟早的事情,诚信,我的理解是人对人的诚实,真诚才干得到很好

的信誉。我认为我们老板他就是这样的一个人,他为人稳重,待人诚实,办事周到, 因此他得到了很好的人缘,我认为这是开店成功的重要一点。

第四.付出才有收获。

虽然店里的生意还不错,但它的暗地里是老板辛勤的劳动所获得的。我们老板

几 乎是每天凌晨两点钟起床,然后出发到隔壁荔浦县去进货,到早上 7 点多钟回来, 就开始开店门,迎接第一批顾客(他们都是一些小商贩,我所兼职的店也是搞批发 的),然后就向来到晚上 8 点时才关门。刚开始不明白为什么老板要每天都去进货, 而不是一次进不少,这样就不用那辛苦了。后来才知道,每天去进货,那店里所出 售的水果就可以是最新鲜的,例如像砂糖桔、芒果、大青枣之类的水果隔天就不怎 么好吃了。

据我的调查,这个生活区有富强小区 ,乐亭一中及家属区,原化肥厂家属区 等十多个住宅区,有潜在顾客两千人摆布,这是一个较大的市场。在 16 日的时候, 我先选择了乐亭一中,去商店和后勤部门谈,我通过跟学校教职员工聊天,了解了 它的不少情况,我们又进了 300 斤沙店西瓜,带了一部份去。让他们了解到了西瓜 的质量,以及我们优惠的价格,最终,在我跑的第四次,我给的价格比他原来那个 供货商便宜一角的情况下,主管后勤的赵副校长允许了,他们一天下需要 200 斤左 右,这是我们谈成的

乐亭县富强街成智水果店

公司简介:富强街成智水果店是一个以大宗水果批发运输为主兼营零售的大型 的水果超市,是经工商、卫生、劳动部门核准注册,是目前乐亭县内首家参预初高 中学校后勤社会化改革的水果供应商。经过多年努力,店内专营国内、外干鲜果品 及水果深加工制品,是在乐亭县区及周边地区有主导地位的大型水果超市。 20xx 年 XX 月成智果店成立了自身的配送中心,凭借新颖的店面设计陈列、 严格的质量卫生管理、低廉的价格和优质、快捷周到的专业化、超市化经营服务的 竞争优势

通过具体的实践工作来锻炼自身,锻炼自身的动手能力,人际交往能力,协调 能力以及了解这个社会,为将来激烈的竞争积攒一定的经验。

回家后我并没有直接参加工作,假期里,天气非常热,每天都闷得人喘无非气 来,我先是跟几个同学聚了聚,一起玩了几天。到了 XX 月 20 日,经过与我爸妈 的交流商议以后,我决定在这个暑假去距我家很近的一个水果店打工,这个水果店 以大宗水果批发运输为主兼营向周边居民零售,决定以后,我与我的一个同学一起 进行了水果店的实习生活,包含了各种在市面上的价格,以及供货商们的价格质量 等。

据我的调查,这个生活区有富强小区,乐亭一中及家属区,原化肥厂家属区等 十多个住宅区,有潜在顾客两千人摆布,这是一个较大的市场。在 23 日的时候, 我先选择了乐亭一中,去商店和后勤部门谈,我通过跟学校教职员工聊天,了解了 它的不少情况,我们又进了 300 斤沙店西瓜,带了一部份去。让他们了解到了西瓜 的质量,以及我们优惠的价格,最终,在我跑的第四次,我给的价格比他原来那个 供货商便宜一角的情况下,主管后勤的赵副校长允许了,他们一天下需要 200 斤左 右,这是我们谈成的第一家。第二天,我们就把 200 多斤的水果送到了,在故意挑 了一些毛病后,赵校长终于算是接受了我们这个新货源。在随后的几天里,我们早 晨进货,白日接着跑此外的小区批发零售,一天提供大约 800 斤摆布的水果。 在在 pos 销售管理方面,每天晚上收银员都要交销售单,我就要对销售单数据 进行处理,在处理销售单时,电脑可能会浮现红字,浮现红字的原因有几种:

1.收银员在打条码时将相似的两种商品错输成一个。

2.入库时点货浮现问题.

3.供货商落下了商品。

4.本来库存没有的但超市还有的货品。这样就必须对红字进行处理,处理完要 保证处理先后的数据保持一样,方可保存审核开辟票。

实习心得

在这短短一个月的实习时间里,通过店长及同事们的支持和匡助,我对自身的 工作职责有了明确的认识,对自身的岗位有了更深层次的了解,仓库管理员的工作 其实也就是要下好“本位棋”任何时候都来不得半点马糊,唱不得半点高调,来不得 丝毫侥幸,作为仓库管理的一员,我深感自身责任重大,通过工作,我认识到几点: 1.要善于沟通:碰到那些做生意太计较钱的人和那些比较固执的人,真的要学 会和他们沟通,不能和他们硬抗,要心平气和的和他们解释自身的意思,从你的货 物稳定性,价格的优惠性,以及服务的及时精密性上等去说服他们。虽然不想承认, 但有的时候你给那些个人一些优惠,真的很实用,他们说上几句你的好话,对负责 人最后的决定影响较大。因此说,有的时候在原则允许的情况下,可以适当的变通 圆滑一点。

2.坚持从学习入手,提升业务能力经过一个月的实践学习。我深刻认识到万事 开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败,经历了暑期 实习工作之后,我明白了不少事情看起来很简单,但与我们的想象是有较大差距的。 3.不因琐事而乱为。仓库工作头绪不少,任务琐碎繁杂,刚开始接触仓库工作 的时候不少东西都不会,就浮现了事倍功半的效果,时间长了慢慢捉摸出来哪该为 哪该不为,哪些该做哪些不该做,该请示的要请示,该反馈的要反馈,不该做的也 绝不能做,不因事难而怕为。

4.要确立明确的目标,并端正自身的态度。平时,我们不管做什么事,都要明 确自身的目标,就像我们工作以后,要知道自身能否胜任这份工作,关键是看你自 身对待工作的态度,态度对了,即使自身以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的 掌握。因此,要树立正确的目标,在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做,多 听别人怎样说,多想自身应该怎样做,然后自身亲自动手去多做。惟独这样我们才 能把事情做好。

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