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新零售背景下对传统零售业的SWOT分析及创新发展思考

2020-12-15 来源:爱go旅游网
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新零售背景下对传统零售业的SWOT分析及创新发展思考

作者:杨利娟

来源:《经济研究导刊》2019年第05期

摘 要:近几年,随着电商企业的迅速发展、消费者消费观念的改变,线上销售对线下传统零售业造成了巨大冲击,线上线下与物流逐步融合诞生了“新零售”。在对传统零售业宏微观环境进行SWOT分析的基础上,就新零售背景下传统零售业如何以消费者为中心,抓住发展机遇,引入先进科技,寻求传统零售业的创新发展给出了建议。 关键词:新零售;传统零售;SWOT;创新发展

中图分类号:F712.9; ; ; 文献标志码:A; ; ; 文章编号:1673-291X(2019)05-0109-03 2016年3月,阿里巴巴零售平台年度交易额超过3万亿元,超越沃尔玛成为全球最大零售体。随着电子商务在国内的迅猛发展,我国网上零售商品的规模日益扩大,导致多数传统零售业关门歇业、倒闭。近两年纯电商平台的发展也遭遇到瓶颈,正在谋求与线下实体店合作发展的新零售模式。在此背景下,传统零售业如何把握新的商业机会,迎接零售业的变革,通过创新寻求发展成为传统零售业关注的重点。 一、新零售发展概述 (一)新零售发展背景

“新零售”的概念兴起于2016年。马云在杭州云栖大会上提到,“纯粹的电商时代很快就会过去,未来的几十年是新零售的时代,线下的企业必须走到线上去,线上的企业必须走到线下来,线上线下和现代物流相结合就能诞生新零售。”因此,新零售是传统商业结构的调整,是一种创新的发展方式,是电商和传统零售的融合协作。 (二)新零售的概念及模式

新零售是以创新技术和大数据为依托,线上+线下+物流深度融合,以消费者体验为中心的新一代零售变革。新零售其实是倡导企业线上、线下和移动渠道整合,以新技术驱动零售业与供应链重组,以新物流服务新零售的零售新模式。

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业界将新零售的模式归纳为三个方面:通过线上+线下+物流的结合,整合商品与物流渠道;为消费者提供体验式服务实现消费场景化;建立新零售服务平台打造一条新零售全渠道生态链。

(三)新零售与传统零售的对比分析

新零售作为新一代零售变革的趋势,其对零售行业影响深远,与传统零售在诸多方面存在着区别(详见表1)。

二、传统零售业发展环境的SWOT分析 (一)传统零售业自身的优势(Strength)

1.绝对的地理优势,真实的购物享受。传统零售业地理位置一般距离居民区、商业区较近,交通便利,部分消费者考虑到购物便利性会一如既往地到此消费。另外,消费者作为社会人的角色,更多时候需要进行相互的交流,而传统零售业里的导购、店员等可以实现这一无法被网络所代替的需求,特别是时间较多的中老年消费群体更偏爱于到传统零售店进行消费。 2.休闲娱乐的消费场景无法被网络替代。多数大型的传统零售门店属于一站式的购物中心性质,消费者除了可以购物,还可以享受健身、娱乐、餐饮等服务,满足消费者放松身心的需求。

(二)传统零售业发展的劣势

1.传统零售业经营成本不断上涨。水电、用工、房租成本不断上升,中国连锁经营协会调查数据显示,2017年全国零售企业的水电、用工、房租成本的平均涨幅分别达为8.5%、8.9%和7.7%。

2.传统零售业信息化数字化投入低。传统零售业缺乏对商品、客户的管理,大数据背景下,企业的精准营销极其依赖对于信息数据的搜集分析,而传统零售业在此方面的投入资金平均不超过销售额的1%。因此传统零售业缺少对消费者消费数据的统计,无法借助准确的销售数据进行市场的维护和开拓。

3.盈利模式单一,可复制性强。传统零售业30%的毛利来自销售前台的买卖差价,70%的毛利来自于后台毛利,如进场费、促销费等。营业时只需要有固定的营业场所和相应产品的陈列,技术含量较低,极易被竞争对手模仿。

4.消费受限制。传统零售业的营业时间一般较为固定,不能实现24小时营业,消费地点也比较固定,无法达到消费自由化,即时间与空间的自由。

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(三)传统零售业发展的机会

1.国家相关政策的支持。2016年11月11日,国务院办公厅印发关于《推动实体零售创新转型的意见》国办发〔2016〕78号,文件中明确了推动我国实体零售创新转型的指导思想和基本原则,对实体零售业加快结构调整、创新发展方式、实现跨界融合等作出了部署,为我国零售业未来发展指明了方向,增强了实体零售业发展的信心。

2.电商巨头投资线下零售进行资源整合。电商的流量红利时代即将过去,随着竞争对手的日益增多,电商的消费引流成本逐渐上涨。在大数据、人工智能、物联网、智慧物流体系等推动下,电商企业与实体商业的融合度不断提升,越来越多的电商领军企业开始布局线下门店。2017年互联网的两大派系阿里和腾讯为扩大各自阵营,将竞争延伸到了线下资源,纷纷向线下零售店投入大量资本,为传统零售业的转型发展带来了机会。

3.融入大数据、云计算智能设施的新型实体零售业态井喷式发展。刷脸支付、电子标签、智能云货架、AR 试衣/试妆等新科技给消费者带来全新的消费体验。更多元、更智慧、更高效的商业模式将持续为实体商业注入活力,实体商业亦将为零售商连接消费者、嫁接新科技提供全方位的服务平台。

4.电商销售货品质量难保证。线上交易监管难度较高,许多假冒伪劣商品通过网络进行销售,导致消费者利益受到侵害,消费者投诉却得不到有效处理,售后服务无法保证,线上消费的弊端为实体零售带来了机会。 (四)传统零售业面临的挑战

1.消费者结构的变化。随着“80后”、“90后”,甚至“00后”成为消费市场的主力军,作为伴随着中国互联网成长的原住民他们更依赖于网络消费。国家统计局公布的数据显示,2017年全国网上零售额比上年增长32.2%,增速比上年加快6.0个百分点,中国消费者网上购物速度呈逐年递增趋势。

2.电商销售冲击实体零售业。近几年,随着互联网的普及,电商企业迅猛发展,由于电商产品的价格优势,其对传统零售市场的份额持续进行分流,导致我国传统零售业的销售额不断下降,曾经的零售巨头陆续走上了与电商企业合作或被收购之路。如:大润发被阿里收购,永辉与腾讯合作。

三、传统零售业创新发展的思路

新零售对零售行业的影响极为深远,它改变了消费者的消费习惯,引导了商业层面的创新,重塑了商业格局。所以在此背景下,传统零售业需要突破传统思维,转变观念,顺应时代发展的趋势,积极寻求经营模式的创新发展。

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(一)寻求线上线下真正的融合发展

顺应新零售的背景,传统零售业在稳定线下消费的同时,要积极开拓线上销售,避免线上、线下各自独立运营的初级模式,实现客户线上线下的相互引流。传统零售业要借助自身线下拥有真实产品的优势,严把质量关,通过为消费者提供质优的产品和服务,将其引流至线上;同时,线上平台也要利用自身不受时间、空间限制的特点,及时准确的接收线上订单,通过线下实体店提供的强大物流支撑,完成线上线下的产品质量和服务无缝对接,达到线上线下同质同价,会员账号互通等。

(二)建立自己的线上销售品牌

目前线上的电商企业众多,产品质量参差不齐,传统零售业最好建立企业的线上销售品牌,借助线上线下平台对品牌进行宣传,拓展品牌知名度,在为消费者提供高质量产品和高品质服务的同时,强化消费者对企业的认知,提高品牌的美誉度、知名度[2]。如今的年轻消费者大多是“重需求,低忠诚”的,但是一旦被某个品牌吸引,其忠诚度也会极高地体现出来,所以多数传统零售业虽然已经有了深入人心的线下影响力,也一定要重视将消费者的视线延伸至线上。企业要重视对线上销售品牌的培育,增加消费者对企业线上产品的辨识度,比如苏宁易购,大润发的飞牛网均属于目前线上运营较为有名和成功的品牌(如表2所示),苏宁易购和大润发在2017年连锁企业百强排名中均在前十。 (三)以消费者为中心创设场景消费

所谓场景消费,即是在物的消费之外增加了精神层面的需求,它是物的消费向品质化方向发展的一种高级形态。新零售时代,消费者的消费诉求已经由“追求产品功能为核心”转变为“购买产品追求生活体验”(详见图1)。换言之,消费者不仅注重商品本身价值,也看重购买的场景、购买过程的整体感受。所以,传统零售要注重消费者的消费体验,通过优化购买环境、提供高效且个性化的服务,顺应消费者的消费诉求。另外,店面产品的陈列及经营更加强调商品关联性及集聚效应的运用,即通过消费场景创造关联营销。现在许多商场都掀起了从单纯的零售向“餐饮+休闲+ 零售”转型的大潮[3]。例如,在永辉超市不仅可以购买食材带走,也可以由工作人员现场加工为成品并在店内消费,餐饮消费结束后还可以在永辉买束心仪的鲜花带回家。2017年永辉在连锁百强企业中排名第6(如表2所示),也足以显现出其以消费者为中心创设的体验式场景消费的成功之处。 (四)以消费者为中心重塑新物流

在新零售发展过程中,物流作为联系线上线下的重要纽带,将促使电商与线下实体商业融合发展,新零售势必会催生出新的物流需求。传统零售业要能够构建新的物流系统,借助基于大数据的新物流系统,利用智能化设备实现智能仓储、智能运输、智能物流等实现对零售业的

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全方位的服务。例如,对企业的销售进行准确预测和库存管理,降低库存成本;同时,要满足消费者个性化、碎片化的需求,使得商品能够精准快速送达消费者[1]。 (五)利用新科技提升购物体验

随着人工智能、物联网、云计算等新技术的发展,新技术给各行各业都带来了巨大的冲击。传统零售业要积极引进新技术应用到经营中,利用信息技术对消费者的购物习惯进行画像,根据大数据分析结果准确预测消费者的购物需求,对产品或服务进行优化,实现精准营销。随着技术的进步,虚实的界限越来越模糊,传统零售业要通过利用AR/VR技术对产品进行展示,让消费者在家也可以体验到真实的购物场景;利用先进的支付技术提高消费者的结帐速度等。借力新技术提升消费者的购物体验,让顾客享受到身临其境的购物效果。

总之,即便传统零售业受到电商的冲击,但作为一种商业模式其未来也不会消亡。商业模式无论如何变化,以消费者为中心的商业本质不会改变,所以,传统零售业一定要充分发挥自身优势,通过观念、技术的改进和革新为顾客提供更好的服务和产品,以寻得传统零售业更广阔的发展空间。 参考文献:

[1]; 潘勇.新零售驱动物流模式报告[R].郑州:河南财经政法大学,2018-07-24. [2]; 蒋国春.论新零售背景下实体店的运营变革[J].全国流通经济,2018,(23):3-4. [3]; 刘强东.未来零售革命下的商业图景[M].上海:中信出版社,2017:246-253.

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