（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201110021043.4 （22）申请日 2011.01.18 （71）申请人 陈茂萍
地址 651100 云南省玉溪市易门县六街镇杏花村2号
（10）申请公布号 CN102586047A
（43）申请公布日 2012.07.18
（72）发明人 陈茂萍 （74）专利代理机构
代理人
（51）Int.CI
C12G3/02; C12G3/12; C12J1/04; A23L1/238; A23L1/24; A23K1/14; C12R1/645; C12R1/02;
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种酒曲及用该酒曲发酵酿造的方法
（57）摘要
本发明涉及酿造发酵的领域，公开了一种
酒曲，包括以下原料：糖化剂、复合酶、发酵剂、添加剂、酵母、以及香料。本发明的目的是提供一种酒曲，解决现有酒曲使用范围单一的问题，通用性广，适用于各种生料、熟料、瓜果、酱醋、面酱、饲料等的发酵酿造。
法律状态
法律状态公告日2012-07-18 2012-11-14 2014-12-31
法律状态信息
公开
实质审查的生效
发明专利申请公布后的驳回法律状态
公开
实质审查的生效
发明专利申请公布后的驳回
权利要求说明书
一种酒曲及用该酒曲发酵酿造的方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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