青菜是餐桌上必不可少的啦,做的好吃的话可以加分不少哦(????????) 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
空心菜500g 食用油25g
大蒜0.5只
清炒空心菜的做法步骤
1. 摘好空心菜叶子,洗干净
2. 锅中放少量油,大火烧热至7-8成熟
3. 放入青菜,撒少量盐,几秒后翻菜,倒入少量水,变色后放入鸡精
4. 起锅,放少许大蒜粒
小贴士
炒菜时间尽量控制,大火翻炒,几十秒就可装盘
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