您的当前位置:首页正文

循环水养殖系统中放养密度对杂交鲟仔鱼摄食行为、生长和存活的影响

来源:爱go旅游网
l2 《渔业现代化 ̄2oJ3年第40卷第2期 循环水养殖系统中放养密度对杂交鲟仔鱼 摄食行为、生长和存活的影响 任 华,蓝泽桥,王一明,孙宏懋,兰大华,李义勇 (湖北天峡鲟业有限公司湖北宜都443300) 摘要:研究了达氏鳇(Huso dauricus)(早)与欧洲鳇(Huso huso)(6)杂交仔鱼在循环水养殖系统中.不同放 养密度对其生长和存活的影响。试验设计了4组不同处理,设置放养密度分别为0.3万尾/m 、0.7万尾/ m 、1.0万尾/m /L、1.3 7Y ̄/m ,每个密度组设置3个重复,为期30 d。结果表明:杂交鲟仔鱼生长速度受 放养密度影响较大,放养密度在0.3~0.7万尾/m ,杂交鲟仔鱼的最终体重、特定生长率、13增重都随着放养 密度的增大而升高,当养殖放养达到0.7万尾/m 时,进一步增加放养密度,仔鱼的生长反而下降,高密度组 (1.0—1.3万尾/nl )杂交鲟仔鱼个体生长速度离散度明显加大,仔鱼的成活率随放养密度增加而下降。综 合认为,在循环水养殖条件下,0.7万尾/m 放养密度组杂交鲟生长效果较具优势。 关键词:杂交鲟;循环水养殖系统;放养密度;特定生长率;成活率 doi:10.3969/j.issn.1007-9580.2013.02.003 中图分类号:s965.215 文献标识码:A 文章编号:1007-9580(2013)02-012--05 达氏鳇(Huso dauricus)、欧洲鳇(Huso huso)隶 级差,加剧鱼类的残食行为【 J。最佳的放养密 属鲟形目(Acipenseriformes)、鲟科(Acipenseridae)、 度可以提高鱼类的生长速度和成活率,减少饲料 鳇属(Huso),是世界上现存体型最大的鲟鳇鱼 浪费,提高养殖效益。 类,体重可达1 000 kg【1-2]。近年来,鲟鱼繁、养殖 杂交鲟具有生长速度快、抗病能力强、开发利 技术的研究和开发,促进了鲟鱼人工养殖规模的 用前景广阔等优点,各国都相继培育出了多种属 迅速扩大。虽然解决了人工繁殖、鱼种培育和成 内和属间的鲟鱼杂交种,包括俄罗斯的小鲟鳇 鱼养殖过程中遇到的部分技术难题 』,但在实际 (Huso huso×Acipenser ruthenus)和国内的达氏鳇 生产过程中由于种种原因致使鲟鱼苗种培育成活 鲟(Huso dau ̄cus×Acipenser ruthenus)等杂交鲟均 率低、供应短缺,严重制约了鲟鱼养殖业的发展。 有明显的杂交优势 J。本试验在有效养殖水体 如何科学地进行苗种培育成为鲟鱼养殖业发展的 为100 m 的独立封闭循环水养殖系统中,选择达 关键环节之一。鱼苗培育过程中的养殖密度控 氏鳇母本与欧洲鳇父本杂交仔鱼作为养殖对象, 制、开口饵料选择_4 J,以及投喂次数 等因素都 试验期30 d,研究不同放养密度下,杂交鲟仔鱼的 影响着鱼苗的摄食、生长与存活。 摄食行为、生长和存活状况,为今后科学开展杂交 养殖密度作为一个环境胁迫因子能引起鱼类 鲟鱼苗循环水养殖提供基础资料。 应激反应,也可导致鱼类行为、免疫力等发生改 变 J。高密度养殖是获得水体最大利用率的一 1材料与方法 种方法,但会导致种内对空间和食饵的竞争,使养 1.1试验材料 殖群体生长率和存活率下降,增大鱼病发生的可 试验于2011年4月5日在湖北天峡鲟业有限 能性,还可能导致个体间生长差异增大,出现生长 公司生态渔业苗种车间进行,试验鱼来自公司人工 收稿日期:2012-07-03 修回日期:2013-03-12 基金项目:“十二五”国家科技支撑计划项目“淡水鱼类工厂化养殖系统技术集成与示范”(2012BAD25B03);国家科技支撑计划项目“鲟 鱼无公害生产关键技术研究与示范”(2007BAD37B05-04) 作者简介:任华(1978一),男,工程师,主要从事鲟鱼人工繁殖、工厂化养殖技术研究。Email:412585208@qq.con 通讯作者:蓝泽桥(195l一),男,高级工程师,主要从事鲟鱼工厂化养殖与工程设计研究。Email:txyy99@vip.163.com 《渔业现代化}>2o13年第40卷第2期 催产达氏鳇( )与欧洲鳇(6)杂交的15日龄仔 鱼,体重(O.095±0.030)g,体长(2.03±0.43)em。 用于试验的30 000尾材料鱼来自同一组亲本的受精 卵孵化而得,以消除因亲本个体差异对试验的影响。 1.2试验设施 试验在面积为300 m 的室内循环水工厂化养 殖车间中进行,试验鱼池为12口直径160 em、高 50 em、容积约1 m 的圆形育苗缸。试验选用1组 单套有效养殖水体为100 m 的循环水育苗养殖系 统。水处理过程包括固液分离、紫外消毒、生物过 滤、泡沫分离、液态氧添加等。其工艺流程:育苗缸 排出水经管道一过滤器(去除粪便、残饵及其它固 体状杂质)一臭氧杀菌、蛋白分离器(去除微小颗 粒物、胶状物)一紫外线消毒器(消毒杀菌)一生物 滤膜(降解氨氮、亚硝氮)一液态氧添加系统(增 氧) 水泵提水到育苗缸循环使用(图1)。试验期 间,通过调整水处理系统的运行参数,将各项水质 指标保持在杂交鲟仔鱼最适宜的生长范围内。水 温(18±1)℃,pH 7.8,DO>16.5 mg/L,NH .N 0.01 —0.05 mg/L,NO2一N 0.02~0.10 mg/L。 图1 杂交鲟封闭循环水养殖系统流程图 Fig.1 The pilot recirculating aquaculture system flow chart 1.3试验设计 试验时随机选取杂交鲟仔鱼30 000尾,按 试验不同放养密度,分A、B、c、D等4组,每个 试验组设3个重复。不同组别的仔鱼投放量与 放养密度见表1。养殖初期缸内水位深度控制 在25 cm左右,养殖水体约0.5 m 。正式试验 前3 d将同一批次的30 000尾仔鱼移人各试验 缸,待仔鱼适应养殖环境后正式进行试验。试 验期为30 d。 表1 不同组别的杂交鲟仔鱼投放量与放养密度 Tab.1 Different pilot groups of stocking density and amount 组别 A B C D 仔鱼投放量/(尾/缸) 1 000 2 000 3 000 4 000 放养密度/(万尾/m )0.3 0.7 1.0 1.3 13 1.4 日常管理 试验选用山东某厂家生产的微粒沉性饲料, 粒径0.8 mm,主要营养成分:进口鱼粉, 一淀粉, 酶解蛋白粉,酵母粉,维生素A,维生素D,维生素 E,硫酸铜,硫酸亚铁,硫酸锌,硫酸镁等。饲料含 粗蛋白>150%、粗脂肪≥8%、赖氨酸≥2%。 试验鱼进育苗缸后第3天晚上开始投喂饲 料,20日龄前每天投喂8次,3 h投喂1次,日投 喂量为鱼体重的30%,30日龄后13投喂6次,每 4 h投喂1次,日投喂量逐步降低到鱼体重的 10%~20%。每次投喂时间控制在0.5 h以内。 饵料投喂期间至少每4 h清理1次残饵粪便(具 体清理时间视残饵情况而定)。 1.5水质检测与分析方法 详细记录投喂量和鱼的摄食、活动与死亡情 况;每天监测并记录养殖用水的pH、DO、ORP、水 温等水质指标,每隔1 d测定1次亚硝酸氮和总 氨氮;并根据测定结果适当增补新水,一般换水量 不超过10%。总氨氮的测定方法是次溴酸钠氧 化比色法,亚硝酸氮的测定方法是盐酸萘乙二胺 分光光度法,所选用的仪器为7230G型分光光 度计。 1.6生长指标 体长和体重测量:每5 d每缸随机选取鱼苗 50尾,用70 mg/L MS-222麻醉后,游标卡尺测定 体长,用分析天平(精度万分之一)测定鱼苗 体重。 日增重DWG=( 一 。)/£ 饵料转化率FCR=F/( 一W1) 特定生长率(SGR,%/d)=[(1n鱼体末重一 ln鱼体初重)/饲喂天数]×100% 成活率(SR,%)=[(试验开始鱼尾数一试 验结束时鱼尾数)/试验开始鱼尾数]×100% 式中:F一总投饵量,g; 一试验初鱼体重,g; 一试验末鱼体重,g; 一试验时间,d。在分析生 长速度与放养密度之间的相关关系时,仔鱼的生 长情况用SGR来反应。 将死鱼分开计数,没有尾部或没有头部的死 鱼,以及失踪的仔鱼,就被认为已经被残食,其它 情况的死鱼单独计数。 1.7数据统计与分析 试验结果用平均数±标准差表示,对数据进 14 《渔业现代化}2013年第40卷第2期 行单因素方差分析(One—way ANOVA),并结合 高于低密度组环境中的频率,彼此频繁的相互碰 Duncan’s法进行多重比较,检验处理间的差异显 撞与避让,影响仔鱼摄食、活动,出现游动急躁 著性,P<0.05表示差异显著。 情况。 2.2不同放养密度对生长率的影响 2结果 不同放养密度组中杂交鲟仔鱼生长出现显著 2.1 不同放养密度对摄食行为的影响 性差异(表2),放养密度在0.3—0.7万尾/m ,其 4个密度组中,饵料转化率的数值在高密度 最终体重、特定生长率、日增重都随着放养密度的 组表现为最大,而在低密度组则较低(表2)。试 增加而升高,当放养密度为0.7万尾/m 时达到 验前5 d由于仔鱼刚开口摄食不久,各试验组仔 最大值,进一步增加放养密度,仔鱼的生长反而下 鱼摄食以被动摄食为主,不同密度组的仔鱼摄食 降。虽然放养密度在0.3~0.7万尾/m ,仔鱼的 饵料效果差异较小。试验进行到第10天后观察 生长速度随放养密度的增加而升高,但0.3万尾/ 发现,放养密度对仔鱼的摄食、活动行为有一定的 m 、1,0万尾/m 、1.3万尾/m 组的最终体重、特 影响,其中低密度组(A组)与高密度组(D组)之 定生长率、日增重并未表现出显著性差异(P> 间仔鱼摄食、活动差异比较明显,底密度组仔鱼集 0.05),仅0.7万尾/m 组与其它各组(0.3万尾/ 群性较低,对光线,声音等外界刺激反应比较敏 m 、1.0万尾/m。、1.3万尾/m )存在显著性差异 感,投饵时易剩料;高密度组对环境适应较快,摄 (P<0.05)。说明放养密度过低或过高对仔鱼生 食积极性较高,但在摄食、活动中仔鱼相遇频率要 长速度影响较大。 表2 4个放养殖密度下杂交鲟仔鱼的生长参数 Tab.2 Parameters 0f ̄owth in la ̄al hybrid sturgeon at f0ur stocking densities 注:同一列数据上标字母相同表示差异不显著(P>0.05),字母不同表示差异显著(P<0.05)。 2.3不同放养密度和饲养时间对仔鱼存活率的 随养殖密度的增加而升高(图3),高密度试验组 影响 (C组、D组)仔鱼的死亡率分别高达19.3%、22. 试验结果表明:放养密度的不同,杂交鲟仔鱼 2%。试验前5 d,B组没有出现死亡,A、C、D各 的死亡率也出现不同(表3)。B组仔鱼死亡率与 试验组出现少量死亡现象,全部属于正常死亡,没 A组差异不大,但与C组、D组差异显著(P< 有发生残食。5~30 d各试验组仔鱼除了正常死 0.05)。试验发现当养殖密度达到0.7万尾/m 亡外,因残食或因没有抢到食物饥饿瘦弱死亡的 组时,进一步增加养殖密度,杂交鲟仔鱼的死亡率 占绝大多数。 表3放养密度对杂交鲟仔鱼死亡率的影响 Tab.3 Effects 0f stocking density on mo ̄ity rate of larval hybrid stu ̄eon % 试验组( /m ) 正常 总死 残食 正常 残食 正常 残食 正常 残食 正常 残食 正常 残食 亡率 0.3 O.1 0 0.3 O.2 O.8 0.3 1.3 0.5 2.1 0.7 2.2 0.9 9.5 O.7 0 O O.3 0.1 O.8 O.2 1.2 O.6 2.2 O.7 2.3 O.8 9.2 1.O 0.4 0 1.7 O.6 2.2 1.1 2.5 1.4 2.9 1.7 3.O 1.7 19.3 I.3 0.6 O 2.O 1.3 2.2 1.7 2.3 1.8 2.6 2.2 3.O 2.5 22.2 《渔业现代化12013年第4O卷第2期 斛 U 图2不同养殖密度下杂交鲟幼鱼死亡率的变化 Fig.2 Changes in mo ̄Mity rate in the larv ̄hybrid stu ̄eon at diferent stocking densities 3讨论 3.1 放养密度对杂交鲟仔鱼生长和行为的影响 一般认为,除了遗传、饵料和环境条件等影响 因素之外,群体密度是影响野生或养殖鱼类生长 和性成熟的一个重要因素¨ 。目前研究表明,史 氏鲟地图鱼等鱼类的最终体重、特定生长率和日 增重都随着放养密度的增大而显著降低 J。 而本试验研究发现,存在一个最佳的放养密度, 0.77Y尾/m。密度组相对生长效果较其它组具有 优势,特定生长率、日增重率最高,成活率也较高。 鲟鱼仔鱼喜集群聚集,放养密度过高或过低对杂 交鲟仔鱼生长都不利,低密度下仔鱼的生长较差, 可能是因为杂交鲟具有集群特性,将集群鱼类分 开稀养,会出现食欲下降,生长减慢等不正常行 为;当集群生活在一起时,会表现出行动活跃、摄 食积极,生长迅速。这是因为集群生活用于警戒、 寻找食物的时间相对要少,而有较多的时间用于 摄食,表现出互利性_l引。但过分高密度养殖,可 能会造成每个个体获得的食物资源相应减少,种内 竞争加剧,使个体摄食受到影响,仔鱼生长受到抑 制。同时高密度养殖,仔鱼要消耗大量的氧,并排 除大量的代谢废物,对生存水环境造成污染,导致 鱼病增多,影响其成活率 。放养密度对杂交鲟 仔鱼成活率的影响来说,投饲不当导致水质污染是 主要原因。本试验采用循环水养殖系统,由于有紫 外线、臭氧杀菌消毒,以及生物过滤等先进的水处 理工艺,减少了残饵、粪便等有害物质对水体的污 染,保证了整个试验期间水质处于良好状态,因此 没有出现因应激反应而导致疾病和死亡的情况。 15 3.2放养密度对杂交鲟仔鱼成活的影响作用 高密度养殖会造成杂交鲟仔鱼对饵料和养殖 空间的竞争加剧,使生长优势的仔鱼占据更多的 资源,体质健壮、生长速度很快,而生长劣势的仔 鱼由于竞争的作用处于劣势,在饵料投喂不均匀 或仔鱼摄食饵料量较少、摄食不均匀时,加速了鱼 的生长差异,导致群体中部分鱼生长速度很快,部 分鱼生长速度缓慢的现象_l引。在本试验中高密度 组(1.0万尾/m 、1.3万,l ̄/m )内个体之间体重差 异较大,弱苗占有率高,表明放养密度使杂交鲟仔 鱼形成了竞争行为。鲟鱼属于肉食性鱼类,在养殖 密度过高或饵料不足时,容易出现大鱼吃小鱼的相 互残食现象,试验发现:试验初期仔鱼全部属于正 常死亡,到试验中后期随着放养密度的增加,仔鱼 的死亡除了少数正常死亡外,其它绝大多数都是因 为相互残食或因高密度没有抢到食物而饥饿死亡。 3.3放养密度对水质的影响 循环水工厂化养殖系统放养密度过高,饲料 投喂量过大,饲料质量、利用效率和饲料的使用方 法等都会对鱼类生长和水体污染产生重要的影 响,现有资料分析表明仅有25%~35%的饲料物 质通过鱼体而被利用,65%~75%左右的饲料物 质留存于水域环境中对水质造成污染¨ 。在本 次试验中总氨氮为0.12~0.34 mg/L,亚硝氮为 0.01—0.02 mg/L,指标略偏高,这主要是试验所 用的循环水系统内生物净化系统偏小和残饵偏 多,排污不及时造成的,它可能会影响到试验鱼的 生长速度。庄平等¨刮研究结果表明,鲟鱼对非离 子氨的敏感性要高于一般的淡水鱼类,其仔鱼的 96 h半致死浓度为0.63 mg/L,稚鱼的96 h半致 死浓度为0.17 mg/L,24 h致死阈值在0。45~ 0.58 mg/L。孙大江等 研究表明:鱼苗培育水 体中氨氮的浓度不能高于0.5 mg/L,非离子氨浓 度控制在0.02 mg/L以下。本试验比较不同放养 密度对鱼的摄食、生长及存活关系时,水体的总氨 氮和亚硝氮水平对试验结果的影响不大。 3.4 循环水养殖条件下杂交鲟仔鱼的适宜放养密度 本试验对不同放养密度下杂交鲟仔鱼的生长 性能进行了比较,放养密度在0.3—0.7万尾/m 时,其最终体重、特定生长率、日增重都随着放养 密度的增加而升高,当放养密度超过0.7万尾/ m 时,进一步增加放养密度,仔鱼的生长率、成活 《渔业现代化)2013年第40卷第2期 率反而下降。综合认为0.7万尾/m 密度组比较 适合循环水养殖系统生产。虽然高密度养殖可以 提高单位面积的养殖效率、增加养殖产量,但如果 片面追求高密度,而忽视鱼类个体间的相互作用, [7]殷名称.鱼类生态学[M].北京:中国农业出版社,1995:43 . [8]FAGERLUND U H M,MCBRIDE J R,STONE E T.Stress—related effctes of hatchery rearing density Oil eoho salmon[J].Transactions oftheAlr/lel-ieans Fisheries Society,1981,llO(5):644-649. [9]石振广,王云山,李文龙.鲟鱼与鲟鱼养殖[M].哈尔滨:黑龙 江科技出版社,2O0o:82-98. 就会出现个体生长缓慢、饲料转化率减低和个体 不整齐的情况¨ 。循环水养殖条件下培育杂交 [10]SMITH H T,SCHRECK C B,MAUGHAN O E.Effect of population density and feeding rate on the fathead minnow 鲟仔鱼,必须找到合理的放养密度,并配合养殖环 境、养殖工艺管理等全面改善才能达到工厂化健 康养殖最优效果。 参考文献 [I]刘建魁,李文龙,石振广,等.达氏鳇( )x西伯利亚鲟(6)杂交 幼鱼生长特性初步研究[J].淡水渔业,2OO8,38(6):63-67. [2]杜佳垠.欧洲鳇生态学特点与增养殖进展[J].渔业经济研 究,2006(5):5-13. (Pimephales promelas)[J].Journal of Fish Biology,1978,12 (5):449-455. 口 [11]庄平,李大鹏,王明学,等.养殖密度对史氏鲟稚鱼生长的影 响[J].应用生态学报,2002,13(6):735-738. [12]邵邻相,谢炜,叶菲菲.养殖密度对地图鱼幼鱼生长发育的 影响[J].水产科学,2005,24(4):7-9. [13]刘文奎,樊启学,杜海明,等.养殖密度对杂交鳢仔鱼生长与 存活的影响[J].淡水渔业,2007,37(4):45_48. [14]刘文奎,樊启学(导师).乌鳢(6)×斑( )鳢杂交F 代生 长与存活的研究[D].硕士学位论文.武汉:华中农业大 学,2007. [3]石振广,董双林,王云山,等.我国鲟鱼养殖业现状及问题分 析[J].中国渔业经济,2008,26(2):58-62. [4]任华,蓝泽桥,熊洲玉,等.不同饵料对鲟鱼杂交幼苗成活的 影响[J].广东饲料,2012,21(3):26-28. [5]任华,蓝泽桥,孙宏懋,等.投喂次数对杂交鲟幼鱼摄食率及 生长的影响[J].粮食与饲料工业2012(9):50-53. [6]AIJ.EN K 0.Effects of stocking density and water exchange rate on gowth and survival of channel catifsh Ictalurus punctatus [15]郑宗林,黄渤芳.节约饲料成本提高经济效益[J].中国水 产,2001(7):3O-31. [16]庄平,倪朝晖,周运涛,等.史氏鲟南移驯养及生物学研究Ⅱ. 几种环境因子对仔鱼的影响[J].淡水渔业,1998,28(5):3-6. [17]孙大江,曲秋芝,吴文化,等.史氏鲟人工繁殖及养殖技术 [M].北京:海洋出版社:2000:40-45. (Raifnesque)in circular tanks[J].Aquacluture,1974,4:29 . Effect of diferent farming densities to the feeding behavior, growth and survival of sturgeon juvenile REN Hua,LAN Zeqiao,WANG Yiming,SUN Hongmao,LAN Dahua,LI Yiyong (Hubei Tianxia Sturgeon Co.,Ltd.,Yidu Hubei 443300,China) Abstract:Researching on the influence of breeding density on feeding,growth and survival rate of Huso dauricus(早)and Huso huso(6)hybird fry in recirculating aquaculture system.The test has designed four different groups,the breeding density were 3 000 ind/m ,7 000 ind/m ,10 000 ind/m ,13 000 ind/m , each density group set up three repeat period for 20 days.The results show that the hybrid fry’S growth rate iluenced by tfnhe breeding density is bigger,the breeding density is between 3 000 ind/m to 7 000 ind/m , the ifnal weight of hybrid fry,speciifc growth rate,daily weight gain is growing along with the increase of the breeding density increase.When the breeding density up to 7 000 ind/m ,the weight growth will drop when increase the breeding density furthermore,hybrid fry growth discrete degree of high density group(10 000- 13 000 ind/m )increase obviously,the survival rate decreased with the increase of breeding density. Comprehensive think in recirculating aquaculture conditions,the growth of hybrid sturgeon in the breeding density of 7 000 ind/m。has more advantages. Key words:hybrid sturgeon;recirculating aquaculture system;breeding density;speciic growth rate;survivafl rate 

因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容