《南州六月荔枝丹》教案

　　张正阳  

　　第一课时

　　一、教学目的：

　　1. 了解引用这一说明方法作用。

　　2. 掌握本文从主到次、由表及里的说明顺序。

　　3. 了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

　　4. 品读鉴赏本文作为科学小品所具有的科学性和文学性。

　　二、教学重点：

　　1. 引用等说明方法。

　　2. 本文的结构方式。

　　三、教学难点 ：

　　理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。

　　四、教学方法：

　　1. 合作探究法

　　2. 点拨法

　　3. 竞赛激励法

　　五、教学用具：

　　1. 多媒体

　　2. 实物投影仪

　　六、教学步骤 ：

　　课前准备

　　一张白纸

　　一、导入  

　　[多媒体显示荔枝特写镜头]

　　想必大家都看到了屏幕上的这种鲜艳诱人的水果，它被人们称为水果之王，它叫——（学生齐答：荔枝）。

　　请仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈你眼中的荔枝，也可以虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。（请同学发言）

　　今天，我们要学习的是科技说明文单元的第一篇文章：贾祖璋先生的科学小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。

　　二、作者简介

　　贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。贾祖璋这个名字大家可能并不熟悉，但他的家乡大家一定非常熟悉。这个地方就是——海宁。他1901年出生于我们海宁的黄湾（在座的有没有来自黄湾的同学，你尤其应该为家乡出了这样的名人感到自豪，当然，我们每个海宁人都应该为贾先生感到自豪）。

　　早在上个世纪20年代，他就编著了60多万字的《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版的他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类著作。此外他还创作了大量的科普作品，有《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等，我们这篇课文《南州六月荔枝丹》就选自《生物学碎锦》一书。这些作品大多将绚烂多彩的生物作为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识、和文学知识融为一体，具有相当高的思想性、科学性和艺术性。

　　三、 字词正音

　　下面我们一起来给下面这些加下划线的字词注音，考察一下大家的预习效果。

　　红缯zēng 紫绡xiāo  瓤ráng   醴酪lǐlào  

　　龟裂jūn  绛囊jiàngnáng  渣滓zhāzĭ 萌蘖méngniè

　　四、强调引用这一说明方法的重要性

　　说明文这种文体，大家以前都接触过，比如说初中第三册上的《中国石拱桥》、《祖国的大豆》、《隆冬话竹》等。请位同学用一两个词来表述一下你对这种文体最直观的感受。（平实、条理清楚、知识量大、单调、乏味、干巴巴）

　　那么，请大家看看我们这篇课文，你也有干巴巴的感受吗？（似乎没有） 

　　当然，这同样是一篇如假包换的说明文，但为什么能给我们耳目一新的感觉呢？谁能告诉我这其中的原因。或者说，文章采用了什么样的方法改变了说明文一向单调乏味的状态？

　　（引用了大量的诗文典故）

　　我们学过许多种说明方法，可已掰着指头数一数，我们学过哪些说明方法：举例子；打比方（比喻）；作比较（对比）；引言论（引用）；列数字；下定义；分类别。引用就是其中的一种。而在我们这篇课文里，它更可谓独领风骚，大放异彩。

　　下面就请各位同学从课文中找出所有作者引用的诗词典故，在下面划上横线或者波浪线。（约2分钟）

　　总共大概有十二处之多，让我们一起来分析探讨他们的作用和妙处。

　　五、由引用手法的作用入手具体分析文意

　　1.儿时质疑白居易《荔枝图序》：壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。

　　［投影荔枝干、当场剥开］

　　作用：以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。原原本本引用为后文提出不同看法提供依据。

　　2. 练习形式：课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。［见课件］

　　通过观看图片、原文等方式指出说明对象，进而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用处，这一自然段说明的重点就自然而然展现在我们眼前了。

　　3. 引用的作用

　　这些引用确凿可信，有极富韵味，给单调的说明文增添了亮色，使其显得生动活泼，富有文采。

　　六、学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。

　　接下来，请大家快速地通读全文，筛选各段关键信息，有的刚才我们已经通过引用的作用分析过了，有的还没有分析，但信息点也比较明显。请用一个词或一个词组概括出每段的段落大意，并将其用“——”串成一条直线，写在课前请大家准备好的白纸上，字写认真些，写大些。

　　请最先完成任务的同学举手示意，历时最短的三位同学决出之后，我们将投影他们的阅读成果，由同学们评出一名“阅读能手”，他将得到由老师我个人赞助的荔枝干若干，一饱口福。

　　1.［实物投影仪投影］

　　参考：质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——品种（图谱）——移植——发展前景

　　2.展示教师概括的结构图。［见课件］

　　3.重点考察巩固：看图（荔枝的果实）指出各部分的名称。

　　七、随堂练习

　　指出下列各段所用的说明方法。

　　八、布置作业 （课外练习）

　　1. 筛选课文主要信息,把这篇文章改写成一段一百字左右的平实的说明性文字。

　　2. 课外阅读《语文读本》上的“生命的旋律”这一章节的数篇科学小品，（包括《螳螂猎食》、《天鹅》、《葵与向日葵》、《马铃薯》），体会其科学性、文学性。

　　海宁一中 张正阳