教育机构有管理和教育学生的权利，如果学生沉迷于手机，影响学习，老师没收学生手机并事后返还的，是合理合规的。但若构成非法侵夺占有学生财物的，则是侵犯学生财产权的行为，学校没有这种权利，行政机关才有没收和暂扣的权力。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第一千一百八十四条
侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。
第一千一百八十六条
受害人和行为人对损害的发生都没有过错的，依照法律的规定由双方分担损失。
第一千一百八十七条
损害发生后，当事人可以协商赔偿费用的支付方式。协商不一致的，赔偿费用应当一次性支付；一次性支付确有困难的，可以分期支付，但是被侵权人有权请求提供相应的担保。
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