日化产品的OEM及其质量管理

第二十六卷第一册　口腔护理用品工业　２０１６年２月　ＯＲＡＬ　ＣＡＲＥ　ＩＮＤＵＳＴＲＹ　４３　日化产品的ＯＥＭ及其质量管理　谢德琼　（柳州两面针股份有限公司５４５００１）　摘要：阐述了ＯＥＭ的含义及现代工业社会日化产品ＯＥＭ盛行的原因，提出了如　何根据工作流程来保证ＯＥＭ生产的产品质量，展望了ＯＥＭ的发展前景。　关键词：ＯＥＭ的含义　日化产品ＯＥＭ盛行的原因　质量管理工作流程　１　ＯＥＭ的含义　立自再也不是“空手套白狼”，其财力已经非常雄　厚。　ＯＥＭ（Ｏｒｕｇｉｎａｌ　Ｅｑｕｉｐｍｅｎｔ　Ｍａｎｕｆａｃｔｕｒｅｒ），直译　目前日化产品ＯＥＭ盛行的原因概括主要有以　为原始设备制造商，是指品牌生产者不直接生产产　下三方面。　品，而是利用自己掌握的“关键核心技术”负责设计　２．１从委托方来看　和开发新产品，控制销售渠道，通过合同订购的方式　目前在国内，当一个有实力的企业要扩大延伸　委托其他厂家生产，所定产品低价买断，并直接贴上　自己的品牌时，摆在其面前的路有三条：要么自己　自己的品牌商标。这种委托他人生产的合作方式即　搞；要么兼并一些相关企业；要么输出管理，输出品　为ＯＥＭ，承接这加工任务的制造商就被称为ＯＥＭ　牌，做代工生产。在实际操作中，大多数企业倾向于　厂商，其生产的产品就是ＯＥＭ产品。与假冒伪劣不　采用第三种做法。这样企业可以在掌握产品核心技　同，它是建立在合同授权基础之上的合法合作关系。　术和建立了成熟的营销网络后，不再直接投资进行　也就是说，一家有完善的销售网络和良好的品牌信　生产，而是以通过让其它企业代为生产的方式来完　誉的企业，由于生产能力有限，甚至连生产线、厂房　成其产品的生产任务。只需支付材料成本费和加工　都没有，为了增加产量和销量，为了降低上新生产线　费，而不必承担设备折旧，自建工厂和生产管理的风　的风险，甚至为了赢得市场时间，委托其他企业为其　险，还可随时根据市场变化灵活的按需下单。比起　加工产品，并直接贴上自己品牌商标的一种生产战　自己铺摊子、合并、合资、兼并，ＯＥＭ委托加工所占　略。对于被委托企业，不必负责市场营销和技术开　资金最少，同时提高了新品介入市场的速度。ＯＥＭ　发，通过大批量生产即可获得商业利润。　生产不失为有效降低风险又不失掉市场的良好的选　２在现代工业社会。ＯＥＭ无处不在。传统的日　择。　化行业也不例外　２．２从被委托方来看　２．２．１　ＯＥＭ提高企业的稳定性　在传统的日化行业中，进行ＯＥＭ加工生产，成　１３化行业竞争厉害，由于技术、管理、销售等原　功的例子首推立白公司。２０世纪９Ｏ年代刚开始，　因，很多中小企业摇摇欲坠。ＯＥＭ生产对被委托的　立白选择了ＯＥＭ生产。这种“轻公司”的观念在当　企业来说，使闲置的生产能力得到了充分的发挥，设　时看来是非常前卫的，让专业的厂家生产产品，贴上　备折旧得以实现，单位产品生产成本下降，职工的收　自己牌子之后，交给权威质检部门检测，自己把精力　入有了保障。　集中在营销传播和市场销售上，在没有资金、没有　２．２．２　ＯＥＭ可以学到许多知名企业的经营方　厂房的情况下上演了“空手套白狼”的绝技。发展　法和经验　到今天，其销售额已成为日化行业国内品牌的排头　做为ＯＥＭ品牌方，为维护其品牌经常会在生产　兵，洗衣粉洗洁精的年销量都位列前６，当然如今的　的管理和技术等方面对ＯＥＭ厂商提出要求和指导，　４４　谢德琼：日化产品的ＯＥＭ及其质量管理　２０１６年第１期　以维护其所需要的产品质量。ＯＥＭ厂商可以借此　引进先进的技术设备，吸收管理经验，促进了本企业　的技术进步，加快了设备更新换代的速度，培养了一　批技术专家及技术职工队伍，提高企业的管理水平　和企业家的管理能力，提高自己在业内专业化生产　方面的竞争力。　２．３从日化产品的生产特点来看　目前，日化产品有以下特点：　①洗衣粉由于生产工艺，设备、环境、工人培训　等要求很多，如新建厂环评较难通过，而六十年代国　家投资也建了很多洗衣粉厂，这些厂的设计产能都　较大，但目前的销售能力普遍较弱。对自身的销售　能力来说，产能严重过剩，是最常进行ＯＥＭ生产的　品种之一；　②在国内，洗衣皂、香皂如从采购油脂开始生产　要经过皂化（煮皂）工序，搅拌用的蒸汽需用锅炉烧　煤产生，锅炉烧煤会产生尾气，对环境会造成污染，　不是想建厂就可建厂的，有许多地方环评是过不了　的，原来没有这种产品如想生产找现有的厂家外加　工比较省事；　③洗洁精、洗衣液、洗手液、沐浴剂等这些液体　类产品工艺设备都比较类同，也比较简单，只要生产　厂家取得相应的许可证（洗洁精要有生产许可证、　洗手液、沐浴剂要有卫生许可证），就可进行ＯＥＭ　生产；　④牙刷刷柄形状多样，千姿百态，如果自己生产　模具费用投入太多，找个大的牙刷厂家，模具多，牙　刷的样子应有尽有，随便挑选，很方便，而且目前我　国牙刷生产的区域优势在扬州杭集镇，那里产供销　的产业链很成熟，承接外加工业务很有价格优势；　⑤牙膏、洗发水、化妆品等建立自己的工厂，需　要办理卫生许可证，生产许可证等，手续复杂，日常　经常受药品监督管理局及技术监督管理局检查，且　每２—５年需要重新换证，所以ＯＥＭ生产可以仅做　自己强项，把复杂技术及生产交给专业加工公司进　行，技术更有保障，成本更低。　由以上三大原因可见，现代日化工业的发展，　ＯＥＭ加工优势很多，ＯＥＭ无处不在。它改变了人　们对竞争的理解，由昔日单纯性竞争变为现代的竞　争与合作，在自身有优势力的产品上，使用竞争对手　的ＯＥＭ产品使自己的优势更突出，同时竞争对手也　有了新的发展空间，竞争者变成了合作，又避免了重　复开发及资源浪费。　３　ＯＥＭ产品的质量管理　要进行ＯＥＭ加工，就必须进行ＯＥＭ产品的质　量管理，规范工作流程，确保外加工产品的质量。　由于产品如果质量有问题，轻则遭受顾客的投　诉，重则损坏自己的品牌形象，消费者会对品牌失去　信心，甚至还有上法院的情况。所以品牌企业在委　托加工时肯定要对产品进行非常严格的质量控制，　避免因质量问题，引起麻烦。　３．１　ＯＥＭ外加工的工作流程　［委　匿　画—　匿　圃一　［　亟　一匠亘至圈一匠囝垂稠　图１　３．１．１联系调查ＯＥＭ厂　Ｉ）采购部门负责联系ＯＥＭ厂家，并了解供货　单位是否具备法定的生产许可证，卫生许可证（仅　限于国家规定必须具备的产品）、工商、税务注册证　号，银行帐户。　２）采购部门负责了解供货单位产品的质量情　况、质量保证体系、技术力量、管理水平、设备水平、　人员素质、其生产能力和周期等，并能提供产品质量　检验报告。　３）采购部门负责了解供货单位的报价内容，各　种运输方式的在途时间和运费，仓储费，付款方式和　时间，以及当时的市场价。　４）采购部门负责了解供货单位的主要决策人　和管理人情况及联络方法，年产值和利税，市场信　誉，在同行业中的影响力。　５）采购部门负责向供方发放包括以上四项内　容的调查表，并收回填好的调查表。　３．１．２厂家考察及评价　根据回收的调查表，对其中符合要求的厂家进　行挑选并派人员进行实地考察，考察项目必须包括　能真实体现厂家质量管理、供货能力、设备情况及必　要资质等方面的指标，填写《ＯＥＭ厂家考核检查及　综合评价表》（附后）。综合《ＯＥＭ厂家考核检查及　综合评价表》中各项指标评价厂家是否合格。　选择ＯＥＭ厂的原则：首先选择ＯＥＭ生产商要　慎重，要选择那些有实力、守信用的伙伴，但选厂不　２０１６年第１期　一谢德琼：日化产品的ＯＥＭ及其质量管理　４５　定只凭规模、资金实力来衡量。实际上，有很多　双方认可的不合格品控制程序处理，并有处理记录。　日化企业选厂时都容易错误地把生产厂家的的资金　能力规模实力放在首选第一位，但没有深入分析这　种厂家很可能“店大欺客”，可能只花百分之几的财　所抽样品检验不合格的，外加工厂对委托方质　量检验不合格有异议的，双方可送第三方有资质的　质量监督部门检验。确认为不合格的应立即通知相　力、物力和精力在自己的品牌身上，因为大部分厂　家不会只代理一个品牌，特别是当企业订单又不太　关部门，对该批产品停止销售，并按不合格品控制程　序处理。　大时，大的ＯＥＭ厂是不会太在意小订货量的企业　的。相反，在通过考察及评价合格的前提下选择那　３．１．５厂家年度评价　每年底，按｛ＯＥＭ厂家考核检查及综合评价表》　些中小型厂商。一方面，这些厂商希望傍上大的厂　家品牌，可以提升自己的影响力，另一方面，中小型　厂商一旦能够做品牌的ＯＥＭ，其忠诚度和配合度都　会比较高，对它来说ＯＥＭ生产间接培训了员工素　质，提高了其质量管理水平，提升了其ＯＥＭ厂家的　知名度，对双方都是双赢的效果。所以选厂时，适合　自已的才是最好的。　３．１．３文件与合同的确认　双方应制定并共同认可必要的技术参数、技术　文件（如配方、包装材料和尺寸、生产技术要求等）、　检验方案、验收标准、纠纷仲裁等，并体现在合同中。　要有法律风险意识，通常企业问的ＯＥＭ合同太　简陋，往往一蹴而就，这种情况容易导致纷争增多，　出现矛盾难以调解。为了避免争议出现，减少损失，　双方当事人在进行ＯＥＭ合同签定时应尽量详细，从　设备到工艺，从标准到质量，从付款到交货，从检验　到验收，都要约定。　３．１．４生产全程监督　１）采购　采购部门根据合同向ＯＥＭ厂家索取该批产品　所用的原料检验报告单，并移交委托方管质量的部　门存档。　·　２）生产　生产时必须通过适当手段（如派人监督等）确　定厂家工艺稳定和生产出合格产品要求。　３）检验　产品必须完全按照双方确定的检验方案进行质　量检验，检验报告单必须在委托方存档。委托方对　外加工产品进行现场质量监督及抽样，抽样地点可　在外加工产品厂家的成品仓，也可在经销商仓库。　４）不合格品控制　出厂检验不合格的不能出厂，应就地隔离堆放和　标识，同时向该批产品的合同委托方代表通报，并按　对外包产品厂家要求进行评价，经评价合格的外包　厂家方可继续新一年度的外包产品生产，评价不合　格的外包产品厂家必须淘汰或经整改后重新评定。　考核记录要有相关部门保存。　有压力才会有动力，有素质的企业领导人都希望　别人能指出自己的不足，不断改进，不断进步，不断完　善自已的质量保证体系，生产出特美价廉的产品。　４承接加工对ＯＥＭ厂商的弊端　长远来说，承接加工任务对ＯＥＭ厂商来说是存　在弊端的，体现在：生产稳定性差，难以自主控制自　己的命运；缺乏发展后劲，获利空间较小。ＯＥＭ可　以让企业吃饱，但不能让企业吃好。因为在产品的　开发、生产、销售各环节中，生产环节的利润是最低　的。一些企业在下订单时，会把价格压到很低，这种　订单虽然量很大，但是利润却很薄，。而且，当企业　接到某品牌的大订单时，该厂一定时期内的生产能　力也就被买断了，这样，自身的产品无法生产，其品　牌在市场上的影响力也会随之被削弱，甚至消失。　５　ＯＥＭ厂家的发展前景　ＯＥＭ厂商不仅要做到：在不断扩大自己生产规　模的同时，保证其产品的完善品质，完善质量保证体　系的运作，加强质量保证的内功，最大限度地实现规　模经济，为品牌厂商提供质优价廉的产品。　更应该做到：ＯＥＭ业务发展到一定的规模，形　成了自已的制造核心优势，企业就不应满足代加工　来赚点加工费，而应该从后台走到前台，搞好引进技　术的消化、吸收、创新，逐步实现由ＯＥＭ向ＯＤＭ（代　设计），直至ＯＢＭ（自主品牌）的转变，尽快完成从　单纯的制造功能向设计功能ＯＤＭ直至品牌功能　ＯＢＭ的升级。　附表：外加工ＯＥＭ厂家考核检查及综合评价表　谢德琼：日化产品的ＯＥＭ及其质量管理　外加工（ＯＥＭ）厂家考核检查及综合评价表　现场考核时间：　２０１６年第１期　总　厂　厂　体　信　息　名　址　厂家简介　联系人　电话及传真　规模（人数，占地面积）　产能及可供ＯＥＭ产能　仓储面积及可供ＯＥＭ仓储面积　是否通过质量体系认证　评　价　内　容　核查项目　核查内容　核查要点　检查记录　结　论　★列入国家法律法规持证的产品，生产　１．是否按国家相关的法律法规持证（如　企业必须取得该产品的相关证件。（评　生产许可证、卫生许可证、药品生产许可　产品持证　价前，先向相关部门了解产品需要持有　证等）　口合格　口不合格　的证件）　２．证件是否在有效期内，并涵盖本公司　需要加工的产品。　一、企业应制定影响产品质量的主要原、　１．是否制定了供方评价规定。　口合格　口一般不合格　严重不合格　口合格　口一般不合格　口严重不合格　辅材料的供方评价规定，并依据规定进　２．是否按规定进行了供方评价。　采购质量　控制　行评价，选择合格供方，保存供方记录。　３．是否全部在合格供方采购。　４．是否保存供方记录　二、企业应按规定对采购的原辅材料进　１．是否按规定进行检验或验证。　行质量检验，检验的记录应该齐全。　２．是否保留检验或验证的记录。　一、企业应建立原辅材料使用记录，对生　１．企业是否对原辅材料的使用进行详　细的记录。　２．是否对生产过程中原辅材料的使用　进行精控　口合格　口一般不合格　口严重不合格　口合格　口一般不合格　口严重不合格　口合格　口一般不合格　产过程中原辅材料的使用进行监控。　二、生产人员应严格执行工艺管理制度，　１．是否制定了工艺管理制度。其内容　按操作规程、作业指导书等工艺文件进　是否完善可行。　行生产操作。　２．是否按制度、规程等工艺文件进行生　产操作。　生产过程　三、企业应明确设置关键质量控制点，识　１．是否有对影响质量安全的危害因素　质量控制　别工艺过程质量安全的危害因素。对生　进行识别标志　产中的重要工序或产品关键特性进行质　２．是否对重要工序或关键特性设置了　量控制。　质量控制点。　３．是否在有关工艺文件中标明关键质　量控制点。　口严重不合格　四、企业应制订关键质量安全控制点的　１．是否制订关键质量控制点的操作控　操作控制程序，并依据程序实施严格监　制程序，其内容是否完整。　控，并建立可追溯性记录。　２．是否按程序实施了严格监控，并建立　可追溯性记录　一口合格　口一般不合格　口严重不合格　、企业必须具有生产产品必备的生产　１．是否具有生产产品的必备生产设备。　口合格　口一般不合格　口严重不合格　口合格　口一般不合格　口严重不合格　设备，其性能和精度应能满足生产合格　２．设备性能和精度是否满足加工要求。　生产设备　产品的要求。　管理　３。生产设备是否与生产规模相适应。　二、设备的布局和生产流程应当合理，设　１．设备的布局和生产流程是否合理　备应卫生整洁，避免污染。　２．设备是否卫生整洁，有无交叉污染。　２０１６年第１期　谢德琼：日化产品的ＯＥＮ及其质量管理　４７　三、企业应制定设备管理制度，并严格执　１．有设备相关的管理制度，并严格按制　口合格　行。　度执行。　口一般不合格　２．是否对设备定期进行维修、保养，并　口严重不合格　有记录。　企业应加强对生产和检验用计量仪器的　１．是否有计量仪器相关管理制度。　口合格　计量仪器　管理。　２．在用的生产、检验仪器是否有检定标　口一般不合格　管理　识或检定校准记录，并在检定有效期内。　口严重不合格　３．检测仪器是否能满足生产、材料检　验、成品检验需要。　一、企业应有质量检验机构和检验人员．　１．是否有检验机构和检验人员，能否独　口合格　并制定质量检验管理制度。　立行使权力。　口一般不合格　２．是否制定了检验管理制度。　口严重不合格　二、企业有完整、准确、真实的检验原始　１．检查主要原材料、半成品、成品是否　口合格　记录和检验报告。　有检验的原始记录和检验报告。　口一般不合格　２．检验的原始记录和检验报告是否完　口严重不合格　整、准确。　三、企业在生产中要按规定开展过程质　１．是否对过程质量检验作出规定。　口合格　量检验．做好检验记录。　２．是否按规定进行检验，并有检验记　口一般不合格　录。　口严重不合格　★四、企业应建立完善的成品检验标　ｌ－是否有成品检验标准（如国家标准、　口合格　产品质量　准。　检验　行业标准、并经当地标准化部门备案的　口不合格　企业标准），并为现行有效标准。　★五、企业应按相关标准的要求，对产品　１．是否按标准进行检验，并有产品检验　口合格　进行出厂检验，做好原始记录，出具产品　的原始记录、产品检验报告或合格证。　？不合格　检验报告或合格证。　２．出厂检验是否符合标准要求。　六、如产品标准要求型式检（试）验或定　１．是否进行型式检验或定期检验。　口合格　期检验项目，企业不能检验应委托有法　２．不能进行型式检验或定期检验的项　口一般不合格　定检验资质的检验机构进行检验。　目是否有委托检验报告。　口严重不合格　七、企业应制订不合格品的控制程序，按　１．是否制订不合格品的控制程序。　口合格　规定对不合格品进行评审处置，有效防　２．是否对原材料及生产过程和成品中　口一般不合格　止不合格品以合格品出厂。　出现的不合格品进行处置，并记录。　口严重不合格　３．出现的不合格品是否得到有效控制。　一、企业应有与其生产相适应的库房，　１．企业的库房是否整洁卫生。通风良　口合格　库房整洁卫生、通风良好、地面平整。　好，地面平整。　口一般不合格　二、有防漏、防潮、防尘、防止昆虫及其他　２．是否有防漏、防潮、防尘、防止昆虫及　口严重不合格　成品贮存　动物进入的设施。　其他动物等进入的设施。　管理　三、库房内存放的成品应保存良好，一般　１．库房内存放的成品是否保存良好，并　口合格　应离墙存放。　离墙存放。　口一般不合格　四、待检品、不合格品、合格品是否分区　２．待检品、不合格品、合格品是否分区　口严重不合格　存放或有明显的标识进行区分。　存放或有明显的标识进行区分。　审核结论　改进建议　评审人员签字：　技术质量总监签字：　事业部总经理签字：　日　期：　日　期：　日　期：