丈壤肥料在农业生产中的问题与对策分析
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王洪梅 —I
一、 土壤肥料在农业生产中存在的主要问题当前，土壤肥料在我国农业生产中存在的问题，主要是 由于施肥量的不合理，或者因肥料品种的选择不当,而导致 周边环境的严重污染、农作物产量与品质的急剧下降，甚至 部分农作物达不到国家食品卫生检验的标准，严重影响到 食品安全与人体健康。
(一) 施肥不当导致的环境污染问题1、 氮肥对土壤环境的污染
氮肥是土壤肥料中施用量最大的一种，氮肥所导致的 土壤环境问题主要有:一是土壤和农作物的污染;二是地下 水与空气污染,氮肥中所含硝酸盐对地下水会造成污染；三 是富营养化问题,氮肥中挥发和流失的氮汇集到河流、湖泊 中，会造成水体的富营养化问题。
2、 磷肥对土壤环境的污染
磷肥也是土壤肥料中施用量较大的一种，其所导致的 土壤环境问题主要有:一是重金属污染,磷肥中含有镉、铬、 砷、氟等多种有毒害的重金属元素，大量磷肥的施用会造成 农作物的污染;二是放射性污染，磷肥中采用的磷矿石经常 含有镭、钍等放射性元素,会造成放射性污染；三是富营养 化问题，磷肥因挥发和水土流失而进人水体,会造成水体的 富营养化问题。
(二) 施肥不当导致的农作物品质问题1、 氮肥导致的农作物品质问题
氮肥中含有大量的硝酸盐,在多数情况下，硝酸盐是农 作物优质、丰产的积极因素。但近十几年以来，我国部分农 户因缺乏科学的指导，盲目增加氮肥的施用量，尤其是在温 室、大棚等设施农业中氮肥的施用量急剧增加，导致硝酸盐 在农作物中大量累积，不仅会影响到农作物的品质,而且通 过食物链当人体大量摄人后，会导致人体血质下降、心动过 速等多种病状。
2、 磷肥导致的农作物品质问题由于磷肥中含有多种有毒元素，当施肥量过多后，不仅 会造成局部土壤中重金属元素含量过高，而且通过食物链 人体大量摄人后,还会严重危及到人体的身体健康。
例如，磷肥中的镉元素，不仅会破坏农作物的营养成 分，降低农作物的营养价值，而且人体大量长期摄人镉元素 后，会导致人体的肾脏系统与消化系统受到损害;铬元素会 造成小麦、菠菜、芹菜、牧草等农作物的粗淀粉、粗蛋白及总 氨基酸值明显下降，降低农作物的品质，对人体会引发贫 血、头痛、皮炎等病状。
二、 防治土壤肥料施用不当的对策与方法大量科学研究表明，土壤肥料有助于改善农作物的数 量与品质，但是这种提高与改善必须是建立在科学、合理施 肥的基础上的。针对当前我国部分农村地区,盲目施肥而导 致土壤环境破坏严重、农作物产量与品质下降严重的现状，
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必须采取以下具有针对性的防治对策：
(一) 合理施肥，确定最佳施肥量最佳施肥量的科学、合理确定，是降低环境污染、提高 农作物品质的基本要求。由于施肥量受到农作物品种与产 量、土壤肥力、气候条件、生态环境等多种因素的影响，在生 产实践中主要可通过养分平衡法、生态经济法、测土配方法 等多种方法来加以确定。
以近年来在我国农村地区中广泛应用的测土配方法为 例，该方法是以已有的土壤养分普查资料及田间试验结果 为中心，然后再结合当地农民的实践经验，将土壤的肥力划 分为若干个等级，并根据各土壤的肥力等级确定出最佳的 施肥用量,选择适宜的肥料类型。该方法的优点是最佳施肥 量的确定简单、快捷，不仅可用于每一块土地的确定，而且 所提出的最佳施肥量与施肥种类，也容易被当地农民理解 与接受。
(二) 改进施肥技术，提高肥料利用率通过不断改进施肥技术，不仅能提高土壤肥料的利用 效率，而且能明显降低肥料养分的流失与挥发，降低对周边 环境的污染。目前，值得在广大农村重点推广与应用的施肥 技术，主要有：
一是发展深耕施肥技术，该技术的原理是通过加深肥 料的施用深度，它不仅能极大改善土壤的肥力，减少肥料养 分的挥发与流失，而且明显提高农作物的产量。
二是发展节约带肥技术，该技术主要包括了滴灌施肥 技术、叶面施肥技术等，以滴灌施肥技术为例，该技术通过 塑料管道将水肥缓慢的灌输进土壤中，以实现对土壤肥力 的精确控制，提高肥料的利用效率。
(三) 积极应用新型的肥料品种
为降低传统土壤肥料中所含硝酸盐及有害元素，对农 作物品质及人体健康的危害，建议在广大农村中应积极应 用新型的肥料品种与助剂。
一是应施用缓释型或缓控型肥料品种，以逐步替代利 用效率低、挥发与流失性大的肥料品种，以最低的肥料损耗 来最大限度的满足农作物的需肥要求，减少肥料在挥发与 流失过程中对周边环境的污染与破坏。
二是应施用硝化抑制剂、酶化抑制剂等助剂。这类助剂 的作用，不仅能降低肥料中硝酸盐的挥发，以及农作物对有 害元素的吸收，而且能促进农作物的生长发育，改善农作物 的品质，具有非常良好的实践应用效果。
总结：近年来,在我国部分经济发达地区中，部分农户 因缺乏科学的指导，而盲目增加肥料的施用量,然而这种施肥 方式，不仅会严重污染周边环境,而且对农作物的产量与品质 也会造成很大的影响，甚至会影响到食品安全与人体健康。
(作者单位：063100河北省唐山市古冶区农林畜牧水 产局技术站）
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