我掌管我们酒店餐厅，需要做的是让我们餐厅的服务和酒菜符合客户的要求，让客户多我们有更好的体验感，能够让客户高兴就好。
一、加到服务投入
为了让客户知道我们餐厅的服务优势，我们每个服务人员都必须经历一个月的各种酒店服务礼仪培训才能够正式入岗工作，这是让所有的员工都能够跟上我们的节奏，都能够做到对客户礼貌能够服从调配，让更多的客户加入我们。这就是服务的意义，同时也是为了大响我们酒店餐厅的名气。而且我们酒店服务的对象是上流有身份的人事，对于服务当然要做到面面俱到，礼仪服饰都不能有纰漏，同样的我们也会让客户给服务员打分，看看客户对服务员的评价，能够获得多少全靠客户的满意多，可以说在我们餐厅这里客户就是上帝，我们做的一切都是围绕客户。
所以为了让更多的员工知道客户的重要，我们在培训前就会给每个服务员传递关于客户至上的道理，让更多的人明白，一个酒店的根本在哪里，那就是客户，有客户我们酒店才能够有更好的发展没有客户我们的酒店就缺少了存在的必要。我们的太度做的好，当然也收到了很多好评让我们酒店有了极大的提升。
二、加大菜品研发
任何时候我们都不会忘记投入更多的精力和资金来研发新产品，菜是一种高技术活，想要获得更多的好产品我们需要的就是不断的增加更多的优质产品来吸引客户，毕竟也的经常做一些调解，不然简单单一的菜品很容易让客户感到不满，而且我们酒店餐厅，经常会去引进一些更加优质的菜，比如一些有着浓浓的民族特色的菜品，当然在这一切中，我们也注意到菜的安全，一切都要保证客户的安全，我们才会愿意去做这样的实验。尽管如此但是取得的好成绩并不多，需要的是每个厨师都能够有自己的独立思想，和丰厚的工作经历，这让我们酒店更加注重餐厅厨师的素质。
三、做好部门协调统一
虽然我们酒店各个部门负责的工作各有不同，但是也必须要建立统一的发展战线，我们的发展目标就是提高酒店的发展经济，让更多的员工和部门都为了酒店的发展而努力，当然在这之中也要注重对酒店的忠诚度的培养，很多时候我们选择的方式就是合作，这样来推进彼此部门之间的提升让更多的部门都明白我们为了什么合作，如何合作，比如我们餐厅，与客房部，与人事等等各个部门的配合，当我能需要应尽新人员时需要与人事合作，当我们要为客户准备餐饮的时候也需要与客房部合作，这样的合作极大的提高了我们酒店的发展速度。
艾莫老师的培训怎么成为最有价值和最有用的员工，使我受益匪浅。在公司中，成为有用之人，才是你成功的最大秘诀。工作中，拥有良好的心态，才能把工作做到最好。只用你把公司当成是自己的家，而你是家中的一员，那么你才会付出百分之百的努力。
在以往的工作中，自己没有上进心，只做自己该做的事情，听了艾莫老师的讲座，使我认识到，良好的工作需要积极地心态，把工作当成自己人生的乐趣，人生有三分之一的时间在职场中度过，我们为什么不开开心心的工作呢，工作中应该具备归零的心态，一切事情都应该从零开始。错误心态是法官心态，把自己当成领导来工作，另一个错误的心态是旁观者地心态，把自己置身于事外，工作是别人的事情而非己。
工作中还应具备感恩的心态，我们感恩领导给我们这份工作，给我们这次学习和锻炼的机会，让我们与公司一起成长!还应具备包容的心态，对客人我们要以热忱的心态去迎接，对同事我们应报以微笑共事，与同事发生不愉快时，我们报以宽容的心态，不斤斤计较，不对人乱发脾气。最喜欢艾莫老师的一句话“怀着谦卑归零的心态，听取别人的意见”我们应该善于听取别人的意见，怀着谦卑回零的心态，分清楚自己能做什么，应该做什么，怎么做，我们不是用手在做，而是用心在做。事情没有对与错，人没有好与坏，只有合适与不合适。所以我们不要埋怨社会的不公，人与人之间的不真诚，评价同事的好与坏，每个人只是按自己的方式工作，我们也在按自己的意愿工作，公司是按劳动付薪，我们是按薪水付劳动，归根结底我们是在为自己工作，公司的目的是盈利，而我们只是得到相应的报酬，那我们何不快乐工作，努力的完成自己的工作，为公司奉献自己的力量，让公司取得更大的效益。
我是一位惧怕挑战的人，遇到困难总想逃避，最终，事情会变得越来越遭，艾莫老师说过问题离你近时，它被你想的非常大，自然你就无法跨越，而当它离你远时，它也就甩到后面去了，只有勇敢的去面对问题，去解决问题，你才会成长。生活和工作中总会遇到挫折，我们只要把它藐视化，相信自己能战胜它，你就可以战胜一切的困难，我们就会立于不败之地，人类所有的财富都躲在问题的后面，我们具备完善的品格，当我们犯错时，我们应该主动承认错误，不排斥集体，要做到友好的与公司的人相处，我们不要做活泼型以说为主，完善型以想为主，能力型以作为主，平和型以看为主，我们要做到说、想、做、看为一体，才能成为最优秀的员工。
我们还应该怀着敬业的精神为企业工作，我们热爱自己的工作，把每件事情做到最好，把企业当成自己的生命，去努力拼搏和奋斗。公司需要专业技能很高的员工，作为员工需要提高自己专业知识，对所服务的行业的产品熟知，了解公司的需要，做到每个工作都能得心应手。艾莫老师的手语歌《生命的彩虹》向我们诠释了只要你努力成功并不遥远。多少黑暗的夜晚，等待黎明和曙光，历经生活的沧桑，期盼甘露和阳光，你我不同的人生，出现同样的感动，插上梦想的翅膀，飞在雨后的天空，你为我生命点盏灯，照亮我未来的旅程，你是我生命的彩虹，描绘我美丽的人生，你为我坚定了人生，给予我成功的可能，你给了我所有的梦，为我天空画上一条彩虹。
艾莫老师讲的故事：将一条饥饿的大鱼放到浴缸里，在它的对面放些小鱼，用玻璃板将他们阻隔，饥饿的大鱼见到小鱼就像它游过去，想吃掉他们来充饥，当它每次接近的时候都被玻璃弹了回去，大鱼屡试了很多次，都被撞回去了，它眼睁睁的看着小鱼而无能为力，当把玻璃板拿走时，小鱼游到大鱼身边时，大鱼选择无动于衷，因为它害怕在受到撞击，它害怕受伤，它不相信自己能吃到小鱼，它忍受着饥饿也不去尝试吃小鱼。
它被固有的思想给框住了，被无形的东西阻碍着，它选择不相信，不相信小鱼会自己游到它身边。在企业中，我们也被太多的条条框框给阻碍了，我们不敢去突破，不敢去尝试，不敢去创新。我们应该坚信公司会提拔你，会关怀你，它会领导你走向成功的彼岸，我们要想成功就必须相信自己、相信我们领导、相信我们的团队、相信我们的公司，相信我们的公司明天会更加美好!
我们怀着忠诚的态度为公司效力，怀着无比的激情工作，我们要全力以赴去应对各种挑战，相信自己能成为企业最有价值的员工，企业给了我们展示的平台，那我们就要全身心的投入到舞台中，尽情的展示我们的光芒，扮演最好的角色。企业的效益是我们的目标;企业的进步，就是我们的使命;企业的壮大就是我们的希望。
作为一名刚入职的护士，我有幸和同事们参加了贵州省人民医院为我们毕节市第二人民医院新员工制定的岗前培训。培训就医院规章制度、护士职业生涯规划、护理不良事件等进行了深入的讲解，合理地安排了理论知识及护理操作的学习课程，从中学到的知识使我受益匪浅。
理论课程让我们从对护理工作的泛泛认识深入到我们日常工作的系统流程，不仅让我增加了各项应急情况的处理措施，也让我们对护理工作产生了思想上的碰撞，做到了课间有互动、课后有反思、学完有所得。实践操作课程让我们从操作的不规范、概念的不清晰到大家都能够基本掌握，手把手操作教学，大家分组训练和课后的每堂小抽考中让我们真正体会到了课前有教育，操作有指导，课后有总结。各位老师用她们娴熟与优雅的操作手法让我看到了不一样的操作理念，了解护士是一个优雅与智慧、果断与坚毅并存的职业。
我深深地体会到这儿的每个老师和领导对工作的那种认真和负责的态度，就会让我不由地去反思：我对工作有没有那么付出？态度有没有那么认真？什么时候才能像她们那样取得研究生或更高的学历，让我无比的佩服和自愧不如。此次培训给了我上进的动力，不爱学习的我，让我觉得不得不学习。也让我在这几年里第一次感觉，自己还需要奋斗，生活和工作都仍然有紧迫感，生活节奏也可以像发达城市那么快！
这次岗前培训让我们更加规范了自己的行为，护理工作中要用责任心、爱心、耐心、关心去关爱我们的患者，真正地做到维护、促进、恢复病人的健康。用规范的操作去保护病人的同时保护自己，并且怀着一颗敬畏和自豪的心去工作。
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