活动目标：
1、感受厨房里叔叔阿姨的辛苦，懂得要对他们的辛勤付出表示感谢。
2、初步认识厨房里的主要设备，初步了解厨房工作人员的劳动。
3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、初步培养幼儿有礼貌的行为。
活动准备：
1、教师事先与厨房联系好参观的具体时间。
2、幼儿已学习儿歌《炊事员》。
活动过程：
1、幼儿阅读食谱。
教师组织幼儿到食谱前观看、阅读，引导幼儿发现每一天菜式的不同，激发幼儿的探究欲望，引发“到厨房参观”的小区兴趣。提问：
(1)看看我们每天都吃些什么?
(2)这些好吃的食物是谁做出来的?
(3)想知道这些好吃的食物是怎么做出来的?
2、教师组织幼儿参观食堂，观察厨房里的叔叔阿姨的工作情景，感受他们的辛苦。
(1)了解厨房里主要设备的名称、用途，知道这些东西很大很笨重，使用起来很累，初步感受叔叔阿姨的辛苦。
(2)观察叔叔阿姨各自的工作，垃圾他们的工作流程，知道他们每天为小朋友开餐很忙碌、很辛苦。
指导语：大家看看，叔叔阿姨在做什么?他们是怎样做的?
(3)讨论:叔叔阿姨除要做饭、做菜，还要干什么?
3、幼儿尝尝饭菜。
教师请幼儿闻闻菜和饭的香味，尝尝菜的味道，告诉幼儿这些都是叔叔阿姨辛勤工作做出来的，建议幼儿用掌声谢谢叔叔阿姨，并说说叔叔阿姨这么辛苦，我们小朋友应该怎么做。(引导幼儿说出对他们有礼貌，爱惜他们做的饭菜，不剩饭，不撒饭，不挑食等。)
4、教师和幼儿一起朗诵儿歌《炊事员》，表达多厨房叔叔阿姨的感激之情。
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