提起味道，我们率先会想到的一定是舌尖上的满足。悠久的历史和辽阔的地域给了中国饮食丰富多样、变化多端的味道。本期嘉宾胡忠英，就是一位从业50年的名厨，也是杭帮菜的掌门人。在去年杭州G20峰会上，他担任餐饮文化组的组长，为全球几十位政要人物奉献了独具特色的宴席，展示中国味道的独特魅力。他将味道融入故事，用中国文化惊艳世界舌尖。
最有味道的一部文学作品是什么，董卿想到的是《红楼梦》。既有着让刘姥姥百思不得其解的要用十只鸡配着烧的茄鲞，也有着元妃省亲的时候派专人赏了宝玉的糖蒸酥酪。《红楼梦》最触动人心的是字里行间的人生况味，世事洞明皆学问，人情练达即文章，这是为人处世的一份智慧;一个是枉自嗟呀，一个是空劳牵挂，这是贾宝玉和林黛玉命中注定的爱断情殇。味道落到笔上就成了风格，吃进胃里就成了乡愁，刻在心中那就成了一辈子都解不开的结。就像法国作家法朗士曾经说的，让我们尽情去享受生活的滋味吧，我们感受到的越多，我们便生活得越长久。
味道，是在舌尖的百般滋味，更是人生的万种风情。有伤别离的苦涩，有庆相逢的欢愉;有爱不得的心酸，有放不下的无奈。气质是一种味道，腹有诗书气自华;品格也是一种味道，出淤泥而不染，濯清涟而不妖。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容