卵黄的汉语大词典是：蛋黄。明陆深《玉堂漫笔》：“天如鸡卵，地如卵黄，天大地小。”。
卵黄的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看卵黄详细内容】
蛋黄。
二、网络解释
卵黄卵黄（yolk）也叫蛋黄，是动物卵内贮存的一种营养物质。它是专供卵生和卵胎生动物胚胎发育过程中所需要的营养物质。依靠着卵内卵黄含量和分布的不同程度，可以将卵分为少黄卵和多黄卵。少黄卵又分均黄卵和端黄卵，多黄卵又分中黄卵和偏黄卵。为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形体，外部围有蛋白。起保护作用。
三、辞典简编版
蛋黄。动物卵内的黄色胶状物质。呈球形，被蛋白包裹。除水分外，富含磷蛋质、胆固醇和多种微量元素。是小鸡孵化胚胎过程的主要营养来源。
四、其他释义
1.蛋黄。
五、关于卵黄的成语
六、关于卵黄的词语