1、准备大米100克,黄鳝120克,油5克,姜丝、酒少量。
2、将黄鳝除净内脏后,同大米共入沙锅内,再加适量水煮成粥,然后加入油、盐、姜丝、酒各适量调味,每日2次服用。
3、主要食用功效:补气益血,强筋骨,除风湿,止血,气血不足,虚赢瘦弱,产后恶露不尽,气虚血亏。