1、肉丝里放入盐,淀粉,生抽,料酒腌制十分钟左右,锅里放油烧热,放姜片炒香后放入腌制好的肉丝翻炒,肉丝炒变色。
2、放入洋葱和胡萝卜丝翻炒,加适量的盐翻炒,等洋葱块炒软的时候放入青椒丝。
3、翻炒均匀后放入味精出锅。