1、如果是短时间保存,毛肚放冰箱冷藏室冷藏就可以了;如果是长时间保存,就需要将毛肚放到冰箱冷冻室进行冷冻。
2、毛肚放冷藏室和冷冻室都可以,都不会对它的口感有太大的影响。在日常生活中保存毛肚,可以先用常温水把毛肚清洗干净,然后掉在铁钩上半个小时左右,把表面的水分沥干净就可以了。