1、泡菜起源于中国,泡菜的究竟起源于何时,现在已无从考证。不过最早关于泡菜的记载大概可以追溯到三千年前。
2、说到泡菜大家肯定以为是韩国的美食,这个有很多说法,有人说是唐朝薛仁贵位于韩国时,其几位部下是重庆人,会做重庆的泡菜,因此韩国泡菜由此而来。但这个说法不管属实与否,我们都知道世界上有一道美食是泡菜。