如果你没有与雇主签订正式合同，而且实际工资与口头约定不符，可以尝试以下方法来解决问题：
1. 与雇主沟通：首先尝试与雇主进行沟通，了解工资差距的原因。可能是计算错误、税收调整或者其他原因导致了工资差距。
2. 要求书面解释：如果沟通无果，要求雇主提供书面解释，说明工资差距的原因。这将有助于在将来可能的法律纠纷中作为证据。
3. 收集证据：保留与雇主的所有通信记录，包括短信、微信、电子邮件等。此外，保存好工作记录，如工作日志、考勤记录等。
4. 寻求法律咨询：请咨询一位律师，了解你的权益和可能的解决方案。律师会根据你的具体情况给出专业意见。
5. 劳动仲裁：如果与雇主协商无果，可以考虑申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种快速解决纠纷的方式，通常比诉讼更有效。但请注意，劳动仲裁的结果对雇主的约束力可能有限。
6. 寻求法律途径：如果劳动仲裁无法解决问题，你可以选择起诉雇主。在这种情况下，请务必聘请一位律师，因为律师会根据你的具体情况为你制定最合适的诉讼策略。
请注意，每个案例都有其独特性，所以最好咨询专业律师来获得针对你的具体情况的建议。 该内容由 陈德文律师 和 微办案 共创回答