吃着自己包的饺子，我真的很开心。下面小编为大家收集整理了“有关饺子的记事作文”，欢迎阅读与借鉴!
春光明媚的一天，我们一家准备去野外BBQ。我匆匆忙忙地从桌子上拿了一包不明物体塞进背包，冲下楼，坐上摩托车走了。
就在大家一筹莫展时，我灵机一动，说：“我们何不创新一下，来个烧烤饺子啥的，吃出新花样!”大家想了想拍手叫好。因为是我的过失才导致大家吃不上烧烤，所以……所有的活都由我来干，大人们就坐享其成了，哼。
我小小地尝了一口，想到或许了明天会有一新闻标题“学生被自己烤的黑暗料理‘毒死’”那是脸色煞白。咦?味道不错，外焦里嫩，就像臭豆腐看起来难看吃起来香呢!
五年级:歌涟伊伊
来到烧烤的地方我掏出袋子，愣住了，慌忙之下我这个马大哈竟把饺子给带来了，而烧烤食品却一样未带。不会吧?烧烤party还没开始就结束了……
我盯着饺子看了许久，该怎么做，会让人耳目一新呢?我不由自主地拿起一根签子，又从袋子里掏出饺子，用签子费力地串起来，哦，一串饺子烧烤就完成了。我又接二连三地串了几串才心满意足地停下来，去进行烧烤。我把煤炭放在烧烤架里点起火，然后把串好的烧烤小心翼翼地放在烧烤架上，生怕饺子的皮撑不住我这般“折磨”而自暴自弃——掉在地上。在放上饺子同时，我也开始摆放调料了，可是我……忘了带烧烤食品就够了，竟还没带油!唉，算了，没油又怎样，就是焦了点，就当创新!我苦中作乐般想着。这时一股焦味传来，我一想：糟了，烤糊了!手忙脚乱地冲上去将饺子来了个大转弯，一个“踉跄”，幸好我手快，要不然所有饺子就掉地上了。这些饺子的一面已经被烤焦了，几乎全黑了，但也有一点儿淡淡的金黄色掺杂在其中。几分钟过去了，饺子接近“炭色”了，其中掺和的金色是“摇摇欲坠”。金元宝饺子硬生生被我烤成了灰炭。我面如死灰地看着手中的烧烤不像烧烤，饺子不像饺子的不明物体，欲哭无泪。大人们非但没有安慰我还幸灾乐祸地看着我如何收场。呜呜呜，自己挖的坑，哭着也要填完……
在这次烧烤聚会中我创新了另类烧烤，这真是生活处处有学问，谁能想到连饺子也能变身为烧烤呢，哈哈!
今天，我要和妈妈一起包饺子。
早晨，阳光明媚，鸟语花香，我和妈妈去菜市场大采购啦!这次我想吃白菜肉馅的，所以我们买了白菜、胡萝卜、香菇，当然还少不了猪肉和面粉。各种食材买回来之后，我们便开始做准备工作了。
包饺子的第一步是和面，一开始我们似乎遇到了一些困难——水放多了面比较粘，这该怎么办呢?还是妈妈有经验，撒了一些干面粉在上面，我用手试了一下，真的不那么粘了，和面的问题终于迎刃而解了。最后我们将面揉成团，放在一个盆子里再盖上盖子，妈妈说这叫“醒面”。听到这个新鲜的名词，我还特意去查了资料，原来“醒面”就是一锅让面团发酵的过程，原理是给面团一些时间，让里面的蛋白质分子充分吸收水分扩张伸展，以达到更筋更弹的作用，所以醒过之后的面团擀出来的皮就更加好吃。
第二步是做饺子馅。妈妈把买来的食材分别放在砧板上，一一剁成碎碎的小颗粒，因此这一步比较费时间。这一步主要就是不停的切切切、剁剁剁，妈妈担心我弄伤手，所以我没能帮上什么忙，就辛苦妈妈啦!妈妈把所有食材剁碎后放到盆子里，再放上各种调味料搅拌均匀，饺子馅就做好啦!
第三步是擀饺子皮。我们把醒过的面团揉搓成粗粗的条状，再把它切成一小块一小块，然后把每个小块用手掌压扁成圆形，最后用擀面杖轻轻的擀成一张张薄薄的面皮，这个时候就可以一边擀饺子皮一边包饺子了。
对于包饺子我还不是太会，只是以前看见妈妈和姑姑包过，真正自己动手还是头一回。于是，我很认真的跟妈妈后面学，妈妈手把手的教我怎么包。先把饺子皮摊在手掌上，在面皮中间放上足够的饺子馅，先捏中间再捏两侧，不仅要将面皮捏在一起，还要捏出漂亮的折皱来，这样包出来的饺子才好看。我刚开始包的几个饺子样貌实在不怎么样，可后面我包的渐渐好看了，我越干越有劲，妈妈也不甘示弱，最终我们一起包了一百多个饺子。
最后当然就是我期待已久的下饺子啦!妈妈先烧了一锅开水，然后把饺子挨个丢进锅里盖上锅盖，大概煮了五六分钟的样子，饺子一个个浮出水面，这说明饺子已经熟了，可以捞起来吃了，一锅热腾腾的饺子就大功告成了。
欢迎你来品尝我们家可口的饺子。
星期五下午，我们082班举行了别开生面的包饺子活动。这一天，同学们可高兴了，我们在老师和家长的陪同下，一路兴高采烈，欢声笑语的来到了学校实验楼的四楼劳技室。
传统做饺子的方法是先和面擀饺子皮和剁饺子馅，再包饺子，最后煮饺子和吃饺子。我们的饺子皮是市场上买的，饺子馅也是家长们事先准备好的，有韭菜鸡蛋馅和猪肉红萝卜白菜馅。接下来就是我们大显身手地包饺子了。
我们摆好桌子，分摊好饺子皮和饺子馅，洗净手后包饺子。刚开始我按照家长示范的方法包饺子。可是我的手很僵硬，包出的饺子样子也很难看，奇形怪状的。有的饺子还张开小嘴，露出“小舌头”朝我做鬼脸，仿佛在笑我“看事容易做事难吧”。我再看老师和家长们包的饺子，装有肉馅的肚子鼓鼓的，饺子的边就像一朵朵漂亮的鸡冠花，可漂亮啦。我又向身边的家长请教了一番。原来包饺子的要领是这样的：“肉馅要适中，多了包不住会露馅;少了不好看，也不好吃。包饺子捏边时要双手协调配合，两手指向上捧握，中指托顶住饺子，双手拇指和食指在饺子两边用力一捏就可以了。”我试着用家长教我的方法包饺子，包出的饺子真的好看多了，也有模有样了。可还是没有家长们包的饺子好看。一旁的家长看到后安慰我说：“不着急!方法对了慢慢练，包多了，自然也就熟能生巧。”
受到鼓励后，我又认真地包了几个饺子。渐渐地包饺子的速度快了起来，包的饺子也一个更比一个漂亮了。我一口气包了十多个，手都酸了。
终于可以煮饺子。妈妈早就教导过我，煮饺子要添三次凉水才能熟：第一次是煮皮，第二次煮馅儿，第三次水开了饺子就可以出锅了。我小心翼翼地把饺子放进锅里，学着妈妈的样子，用漏勺让水转动起来，饺子就跟着转了起了，慢慢地漂了起来。点了三次凉水后，捞出一个尝尝，还真熟了。
吃着自己包的饺子，觉得比哪一次都香。没想到这小小的饺子，做起来一点儿也不容易。通过这次劳动体验，我又一次体会到了妈妈照料家人的艰辛。同时包饺子的经历也让我明白，做任何事情不但要掌握正确的方法，而且还要勤奋地练习，才能把事情做好。
因为妈妈是北方人，特别喜欢吃水饺，所以每到过年我们家一定会吃水饺的。
今天我要向妈妈学习包饺子。首先妈妈准备了一些面粉和水，让我把雪白的面粉倒入盆中，再加一点水搅拌，直到面粉和水融合为一体，变成一个大面团。面和好了，妈妈把白胖胖的小婴儿——“面团”倒在案板上，用手揉了又揉，按了又按，直到大面团变得富有弹性。
接下来就要擀面皮了。只见妈妈把大面团切下来一小块，放在板上揉成一长条，再把它们滚着切成一小块一小块的。妈妈把一小块面放在擀面杖下面来回一滚就变成一张圆圆的面皮了。我觉得非常好玩，也想试一下，可是在妈妈手中乖乖听话的擀面杖在我手里却怎么也不听话了，擀出来的是一个凹凸不平的面饼，和妈妈做的真是没法比。真是看着容易做起来难啊!妈妈把已经准备好的饺子馅放在皮子上，一对折再用两只手一捏，一只漂亮的饺子就做好了。我也学着妈妈的.样子包了起来，可是我才捏好一边，另一边的馅儿就被挤了出来。我好不容易费了九牛二虎之力把它捏好了，却把他的衣服撑破了，饺子流汤了。妈妈让我别着急，少放一点儿馅就行了，这一次我终于把它的衣服穿好了，可是它只会躺着不会坐着，样子也没妈妈做得那么漂亮。
就要煮饺子了，妈妈把饺子倒入已经沸腾的开水里，约摸五分钟后，饺子慢慢地浮到了水面上，待他们变成了一个个可爱的圆滚滚的气宝宝，就可以出锅了。
吃着我自己包的不是很漂亮、味道却很鲜美的饺子，真的别有一番滋味在心头啊。
生活中，处处都能感受到传统文化的魅力。每天上学，总能听到几句经典的古诗词，我的座右铭就是耳熟能详的“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，它时时刻刻在我耳边响起，也在心中响起。
这句名言常常提醒着我，让我在困难面前不放弃，勇于坚持。就在我刚开始学习包饺子时，这句千古传唱的名诗又激励了我。
有一年的冬至，我们家全民上阵，一起动手包饺子，一个个可爱的小饺子摆在我面前，令我平常不爱动的双手也自告奋勇，要当一回“劳动好公民”。第一次啊，第一次……亲人欣然答应，让我先把手洗干净再过来，奇怪，我怎么感觉他们对我有些不放心啊?哈，那就更好了!让你们见识一下我的实力!
我坐到我的座位上，挽起袖子，开始“战斗”。我的小型擀面杖在小小的面团上滚来滚去，可那面团已成了三角形，一会儿又成了海参样子的不明确物体，一会儿竟然破了，没关系，“不积硅步，无以至千里;不积小流，无以成江海”嘛!多积累经验才能成功嘛。于是，我又伸手拿了一张，后来就是3张，5张，8张……奶奶看不下去了：“你顺着方向擀!”真难啊……我学了这么长时间都学不会，难道就你这一句话就能教会我?我可是新手啊!算了，别干了，一边玩去吧!可这时，我又想起了那句：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，不经历风雨，怎能见彩虹?从困难中出来的人，一定就是强者!果然，顺着方向擀，虽然还是不太标准，可这已经是极限了。总算学会了一门本事!我拿着我的面饼，正准备往上放馅，可一用力，那辛辛苦苦做好的面片片就成两瓣了，我的心肝啊……没关系，重新来!我又重做了好几回，虽然形状大小都不太好，可我已经尽力了。我也让亲人们大大表扬了一次，心里别提多甜了!学到了真本事!
我在饺子事件当中争当了“梅花”这一角色，幸好我当时失败后没放弃，要不，谁能让我学到真本事?从那以后，我更加信任这句名言，遇到困难先想到它：在跑步跑不动时，它激励了我;在不想写详细答题时，它激励了我;在不想……它让我变得更加自信，成功!
感悟经典作品，从经典中获得感悟，我的人生一定会精彩起来!
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