脂肪抽吸术是利用负压吸引、超声波或高频电场等手段通过较小的皮肤切口或穿刺孔，将人体局部蓄积的皮下脂肪去除，并结合脂肪颗粒移植等技术，改善形体的一种外科手术。
目前脂肪抽吸术方法很多，但主要的吸脂技术原理还是靠负压吸引。
1、脂肪组织的生理
皮下脂肪组织对形体的美观的影响比较大，因此，充分理解皮下脂肪的生理细胞是安全有效实施脂肪抽吸术的关键。
脂肪组织是一种以脂肪细胞为主要成分的阶梯组织，脂肪组织中50%的细胞成分为脂肪细胞，体积约占人体脂肪细胞的96%。
当婴儿出生以后，0到9个月，脂肪细胞是持续的增长状态；
9月到6岁，增长率为零；
6到8岁，又开始增长，青春期后，男女是有差别的；
20岁以后，男性躯体的脂肪停止增长，女性躯体的脂肪稳定增长；
老年后，随着皮下脂肪组织逐步萎缩，男女体型比较接近。
传统观念认为，脂肪组织的血液匮乏。但近期越来越多学者认为，脂肪组织含有丰富的血液，以实现存储和供应能量，吸收或释放血脂的主要功能。
脂肪细胞有很大的变形能力，不能分裂增殖。
成熟的脂肪细胞在缺血或营养不足的情况下，可释放脂质，逆分化成浅脂肪细胞，浅脂肪细胞为不成熟的脂肪细胞，对外界机械的损伤抵抗能力很强，具有分化、发展为脂肪细胞的能力。
浅脂肪细胞与脂肪细胞互相转化，浅脂肪细胞缓慢持续地增生、分化与成熟脂肪细胞逆分化、部分细胞的凋亡，处于动态平衡的状态，使脂肪细胞数量基本保持恒定。
特殊的情况下，如过度肥胖，脂肪细胞的数量也是有所改变的。
脂肪细胞具有分泌功能，比如抵抗素等。
脂肪组织也是一类具有高度活性的内分泌组织，在能量代谢调节中起重要作用。
2、脂肪组织的解剖
浅层脂肪位于真皮下层，广泛分布于全身，由小的脂肪球组成，紧密嵌在表浅筋膜纤维隔内。肥胖时增厚，对皮肤的弹性和收缩性是至关重要的。为大叶性脂肪组织，随体重的变化而变化，容易合成、存储和分解。
深层脂肪位于体表的深层，在浅筋膜层和肌肉筋膜层之间，由大的脂肪球松散镶嵌在广泛的筋膜间隔内，存在于身体某些部位。和遗传有关，为静止性脂肪，容易合成，但不容易分解，受性别、形态和人种的影响。
由于浅层脂肪，对皮肤的弹性和收缩性是至关重要的，我们抽脂主要是抽深层的板状层。
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3、并发症
第一，脂肪栓塞
近几年也经常听说有些医院出现了脂肪栓塞，脂肪栓塞是吸脂手术最严重、最危险的并发症，以进行性低氧血症、脾下及内脏出血、意识障碍等为特征。
一般出现在术后10天内，术后突然出现晕厥、神经精神症状，比如表情淡漠、兴奋躁动、四肢张力增高、抽搐、昏迷、呼吸困难、脉搏频数高等症状，我们应该怀疑是脂肪栓塞的早期表现。
目前关于脂肪栓塞，没有特效的药物来直接溶解或消除脂肪，只能以预防为主。
第二，体液失衡，循环负荷过重和肺水肿。
第三，极限的肾功能衰竭。
第四，坏死性的结膜炎，内脏穿孔等。
目前脂肪抽吸技术，已经基本组建完善了。只要经过严格的培训，掌握好手术适应症，具备完善的设备，脂肪抽吸术是相对安全可靠的，满意度也非常高。