断奶对婴儿来说是一个非常重要的时期，是婴儿生活中一大转折。断奶不仅仅是食物品种、喂养方式的改变，更重要的是断奶对宝宝的心理发育有重要影响。
断奶时机的选择
母乳是婴儿的最佳食品。但是，随着婴儿的生长发育，4-6个月后，母乳已经不能完全满足婴儿生长发育的需要，适时添加辅食对婴儿生长发育非常重要。辅食的种类和数量也应随着婴儿月龄的增长而增加。婴儿8-9个月时，辅食提供的热量约占全部食物热量的一半；在婴儿末期，11-12个月时，辅食提供的热量约占全部食物热量的60%以上，这时给宝宝断母乳已具备了合适的条件。如遇到炎热的夏季，突然断奶可能会影响宝宝的消化吸收，引起消化道疾病，可将断奶时间延至凉爽的秋季。另外，宝宝生病时不要断奶，可在病愈后2-3周开始，最迟不超过2岁。
怎样给宝宝顺利断奶
首先，在心理上，父母要把断奶看成是自然过程。当婴儿对母乳以外的食物味道感兴趣的时候，应该用适当的语言诱导和强化，使婴儿受到鼓励和表扬，感到愉快，使婴儿在心理上把断奶当作一个自然过程。同时，家里的其他亲人应有意识的多与婴儿一起做游戏，使他高兴，有安全感、信任感。
其次，断奶应该在婴儿1-2岁间完成。先从减少白天喂母乳次数开始，逐渐过度到夜间，可用牛乳或配方奶逐渐取代母乳，最迟2岁应彻底断母乳。但仍需每天给1-2次牛奶。这期间，婴儿从蹒跚学步到自由行走、玩耍，婴儿的活动范围逐渐扩大，兴趣逐渐增加，与母亲的接触时间逐渐减少有利于断奶。
再次，断奶时，不要让婴儿看到或触摸母亲的乳头。当宝宝看到其他宝宝吃母奶时，要告诉宝宝“你长大了，小宝宝吃妈妈奶，你不吃了”。母亲在断奶期间不应回避，应多和宝宝在一起玩他感兴趣的游戏，转移宝宝的注意力，另外，一旦断了奶，就不要让婴儿再吃母乳。
断奶后小儿吃什么
吃营养丰富、细软、容易消化的食物1岁的小儿咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给孩子吃一些软、烂的食品。值得一提的是，牛乳是小儿断奶后的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给小儿身体发育所需要的各种营养素。
每种食物有其特定的营养构成，因此，只有各种食物都品尝，才能保证机体摄入足够的营养。不仅如此，每天总吃同样的食物，还会引起孩子厌食，从而导致某些营养不足。所以，我们说，孩子的食品要多样化。在主食上，除了吃米面外，还要补充一些豆类、薯类、小米等。在副食方面，可适当吃些豆制品、肉类、鱼虾、动物内脏及各种绿叶蔬菜等。如此，不仅可以增加孩子的食欲，而且可以保证其生长发育所需要的各种营养。
避免吃刺激性强的食物刚断奶的孩子，在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应，因此，小儿不宜吃辛、香、麻、辣等食物，调味品也应杜绝。
断奶后妈妈遇到什么问题？
1、您好，我家宝宝7个月，我准备在天热起来之前给他断奶。听说麦芽可以辅助断奶，我便让家人从药房买了2两麦芽，可家人忘问服用的方法啦。请问：每次煎多少，一天吃几次？是否要事先将麦芽炒焦？
专家解答：你买的麦芽是不对的，应该直接从药店购买焦麦芽，大概需要买1斤，煮水喝就可以了。没有特别的剂量限制，每天用50-100毫克煮水喝就可以了。如果买不到焦麦芽，也不要用麦芽自己炒，因为如果焦的程度掌握不好，反而有催乳的作用。也可以选用中药回奶乳服用。给宝宝断奶前一定要做好准备。
2、我宝宝现在十一个半月了，最近正给她断奶，她每天睡觉都很晚，要十点半左右才睡觉，睡前给她吃150cc左右的奶粉，但她晚上还会再醒来一两次，以前吃母乳的时候每次醒来只要再给她吃点，她就又睡觉了。但现在断奶了，不知道夜里醒来是否要再添加奶粉呢？
专家解答：宝宝的胃容量比较小，再加上以前习惯晚上起来吃母乳，因此宝宝晚上醒的时候可以给宝宝吃一点奶粉。但建议冲调的淡一些，并逐步减量，争取晚上不要夜起吃奶，防止宝宝肥胖发生。
断奶需要一个慢慢适应的过程，千万不可强求其难。理应适当延长断奶的时间，酌情减少喂奶的次数，并逐步增加辅食的品种和数量，只要年轻的妈妈们对宝宝的喂养调整得当，相信宝宝们都能顺利通过“断奶”这一难关的。