西山 碧螺春 炒青 球状
来源：爱go旅游网
西山碧螺春，源自中国福建省武夷山市西山，是一种绿茶。炒青是绿茶制作的一个重要步骤，这个步骤的目的是使茶叶表面的水分蒸发，使茶叶变得柔软并活化茶叶组织。
球状是西山碧螺春的一个特征，经过炒青和揉捻后，茶叶形成了紧密的球状，具有色泽翠绿、香气高雅、滋味醇厚、持久回甘的特点。茶叶内部含有丰富的茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分，有助于提神醒脑、消除疲劳、健脾胃、降血压等功效，是一款非常受欢迎的绿茶品种。
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