龙井茶的级别是按照采摘时间、茶叶制作等条件分为不同等级。一般来说,越高级别的龙井茶,品质越优越,味道更加细腻。但是每个人的口感和喜好不同,所以没有一定的最好级别。建议根据自己的口感特点和预算来选择适合自己的龙井级别。