泡铁观音茶可以不必洗茶。一般情况下,有些茶叶需要进行“洗茶”操作,可以去除茶叶表面的杂质和灰尘,同时也可以展示出茶叶精华,提高茶汤的质量。而对于铁观音这种茶叶而言,它的叶片较为紧实,不易沾染灰尘和杂质。因此,泡铁观音茶时不必进行洗茶,直接用开水冲泡即可。