补肾健脾还美容 香菇酱的功效与作用
2023-07-29
来源：爱go旅游网
香菇酱的功效与作用有哪些？香菇酱是一种味道鲜美，对人体还有着不少好处的食物。不过关于香菇酱的功效许多人都还不太清楚吧。下面小编就来给大家讲讲香菇酱的功效与作用，补肾健脾还能美容哦！
香菇酱的功效与作用
香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
香菇酱的制作技巧
将猪肉洗净，切成肉丁;将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用;将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用;春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。
香菇酱的适合体质
一般人群皆可食用
香菇酱的做法
1.腌制肉鲜：加料酒、花椒粉(多些))，搅拌均匀。
2.香菇切丁
3.生姜切成末
4.葱切末
5.蒜切成薄片
6.炒肉末：国内倒少许油，倒入腌好的肉末，小火煸炒，把水分炒干，
7.盛出
8.倒油炒姜末、葱末，喜欢吃辣的可在这步加入辣椒碎。
9.加入香菇，小火翻炒，加盐。
10.倒入肉末
11.甜面酱
12.最后放蒜、糖，翻炒均匀即可出锅。
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