1、成熟的、颜色深的、质量好的桑葚,1份。
2、新鲜好水(注意:生水),1.5份。
3、白砂糖, 0.4~0.5份。如果桑葚味道比较淡,或是雨后购买的桑葚,白砂糖可以适量增加。
4、酒饼适量(每斤桑葚加2克一茶匙)。