一、1岁宝宝饮食应该注意怎么安排
一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是 加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
二、 多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟 调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个
四、 牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150 克左右即可。
二、为你揭开宝宝厌食的七大原因
宝宝厌食原因一：辅食添加不及时
在婴儿期，妈妈应当及时给宝宝添加辅食，这不仅是对母乳营养的补充，更是对宝宝咀嚼、吞咽及消化能力的锻炼。若婴儿时期未能及时添加辅食，没有给宝宝适宜的锻炼，使咀嚼能力落后于同龄儿童。
宝宝厌食原因二：不良饮食习惯
宝宝厌食不是一蹴而就的事，往往长期不良的饮食习惯导致的。例如宝宝在餐前吃太多的零食，或者是爸爸妈妈纵容宝宝的饮食偏好，于是宝宝对食物的挑剔情况就越来越严重。另外，也可能是在宝宝不想吃的时候强给硬塞，使宝宝产生逆反。
宝宝厌食原因三：微量元素缺乏
缺锌，这是不少妈妈看到宝宝厌食后的第一反应。其实，维生素B、微量元素锌缺乏都缺乏可引起宝宝味觉功能和胃黏膜消化功能的降低。不过小编提醒各位妈妈，如果宝宝出现厌食的情况，最好别盲目补锌，应当带孩子到医院进行检查后再补，以免补锌过量对健康造成影响。
宝宝厌食原因四：患病
生病的孩子往往食欲都不好，另外还有一些疾病会直接导致宝宝厌食。例如胃肠道疾病、呼吸道感染、佝偻病、口角炎等，都会让孩子对吃东西提不起兴趣。也就是说，宝宝突然厌食，可能是疾病的信号，妈妈们不可掉以轻心。在排除是零食等问题作祟后，应当带孩子到医院进行进一步检查。
宝宝厌食原因五：心理因素
如果宝宝受到惊吓或是过度紧张，也可能会产生厌食的状况。这一点情况在宝宝入园、入学的阶段表现得尤为明显。另外，妈妈在餐桌前对宝宝的态度也可能会影响宝宝进食。当宝宝不好好吃饭时，不应该以训斥的方式强迫孩子进食。
宝宝厌食原因六：其他因素
除了以上常见原因，宝宝厌食还可能与天气有关。特别是在夏季，天气炎热，宝宝喝水量和喝水频率都有所增加，而导致胃内充溢，产生饱胀的感觉，自然不会觉得饿。另外，宝宝活动过量，处于兴奋状态，也会将吃饭的事抛诸脑后。
宝宝厌食原因七：神经因素
神经因素导致的厌食，在婴幼儿当中较为少见。因为控制食欲的饱感中枢和饥饿感中枢位于脑垂体下面，如果这些部位受到影响，就会引起胃动力减弱，胃内容排空因之延长，出现厌食。
三、初春时节宝宝饮食安排须知
春季宝宝饮食原则
保证蛋白质和钙量的摄入，奶制品是首选食物。1～2岁的宝宝每天保证500毫升左右;2～3岁每天400毫升左右;幼儿园及学龄期的孩子每天350毫升左右。
保证维生素的摄入，选择当季的蔬菜、水果，尽可能每天保证3～4种以上。
春天风沙较大，天气比较干燥，保证每天水的摄入，保持呼吸道黏膜的湿润，减少感冒等疾病发生。1岁以上的宝宝可以喝些蜂蜜水，不仅补充微量元素、维生素等营养物质，还可润肺防咳。
春天过敏性疾病增多，对有过敏体质的孩子而言，尤其要注意观察食物摄入与过敏发生的关系。
春季气温尚低，选择温热的食物较适宜，等到立夏到来前则要选择清凉一些的食物了。
清淡饮食，不能口味过重或是辛辣食物;不吃生冷食物，这应是每个季节都应坚持的。
春季宝宝需补充的营养元素
补充富含钙质的食物。春季是宝宝生长发育最快的季节，不少宝宝都是在这个季节蹿个的。而宝宝生长加速，对钙质的需求自然相应增加，因此家长要及时给宝宝补充钙质。具体来说，1岁以下的婴儿每日所需的钙质为300~400毫克，1~4岁的宝宝每日所需的钙质为600毫克，而4~7岁的幼儿每日所需的钙质为800毫克，7岁以上的孩子每日所需的钙质应达到1000毫克。而含钙丰富的食物有牛奶、酸奶、豆腐、鲫鱼、海带、鸡肉、牛肉、鸡蛋、蘑菇、木耳、苹果、莲子、山楂等等。
四、宝宝饮食中加盐一定要当心
宝宝每天应该吃多少盐？
1岁以内无需加盐：宝宝6个月以后应开始添加辅食，但天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要，因此1岁以内的不需要额外加盐。
1-3岁尽量少吃盐：根据最新版参考摄入量，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐)，但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等，因此宝宝3岁以前应尽量少吃盐。
3-6岁每天吃盐不超过2g：3-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠(相当于2.3g食盐)，除了食物本身含有的钠，必须通过食盐获取的那部分钠也不多，因此3-6岁宝宝每天吃盐应不超过2g。
6岁以上每天吃盐3-5g：孩子6岁以后可适当增加盐摄入量，但最好控制在3-5g以内。
高盐饮食对宝宝的5大危害
1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。
3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。
4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。
5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。