幼儿的饮食怎么安排最健康
对于幼儿来说，什么样的饮食结构才是合理的，既能让孩子吸收必要的营养又不至于发胖？
1～2岁的孩子，乳齿逐渐长出，咀嚼能力和消化能力也渐渐地增强，可以从以乳类为主过渡到粮食、乳、蛋、鱼、肉、蔬菜、豆制品、水果相结合的混合饮食。乳类仍是孩子饮食中的重要成分，每日应保证供应500ml，但根据孩子年龄不同每日供给奶量也有不同。4个月的婴儿，每日奶量要达到1000ml，添加辅食的时候也要保持到800～900ml。6个月以前，每日吃奶6次，每次150～180ml。
7～9个月，每日的奶量为600～700ml。10～12个月，每日的奶量为500～600ml。如果多于800ml会影响正餐的摄入。
1～2岁，每日维持400～500ml。3岁以后，每日可以在250～500ml。蛋白质应尽量选择较好的动物食品或大豆及其制品，以满足生长发育需要。脂肪要采用适量的植物油。糖类要增加种类，如米、面搭配，细粮和粗粮（小米、玉米粉、麦片粉）搭配，以提供足够的热能。
每日还应有足量绿叶蔬菜和水果，以保证维生素和矿物质的摄入量。此外，还要经常吃些动物瘦肉和内脏，以增加铁质，防止贫血。