1、水煮螃蟹一般在15分钟到20分钟就可以了,在煮的时候锅中的水不要加得太多,不然会煮的时间比较长,并且螃蟹的肉质也会变老。
2、煮螃蟹的时候不要频繁打开锅盖,这样螃蟹的腿会掉,另外螃蟹是属于寒性的食物,需要下点生姜,除此之外吃螃蟹是不能喝冷饮的,这样可能会造成腹泻。