1、在采摘新鲜的洛神花后，回家要用清水把它洗净，然后用手轻轻的把它的花萼全部摘下来去掉花托，再把得到的花萼放到阳光下晾晒到七成干时收集起来放入蒸锅中，隔水蒸至开锅以后用小火再蒸5分钟。
2、蒸好以后的洛神花，取出以后重新放到阳光下晾晒，完全晒干以后才能把它收集起来，入到保鲜袋中密封保存，需要食用时可以取出适量，余下的再密封好就可以。
新鲜洛神花怎样食用洛神花可以直接吃，也可以将它加工成果汁果冻或者是果酒等，而且新鲜的落红花还可以用来天然的染色剂，所以说对烘培的朋友来说也是很好的。洛神花的使用方法有非常多，比如说可以将它用来泡水喝，也可以将它用来做粥，或者是将它经过炮制之后再使用，可以起到非常好的止咳和降血压的功效。
经常喝洛神花茶能减肥吗洛神花茶只能起到辅助减肥的效果。
洛神花茶具有促进新陈代谢、清凉、解渴、提神的作用，但是要想达到真正意义上的减肥，是对每天的进食量进行总量的控制。
洛神花可以直接用开水泡么用90度以上的沸水冲泡。
倒入沸水后用茶壶盖或者杯盖盖上，闷泡2分钟左右，让茶的营养物资充分释放；洛神花茶味酸，如果适应不了可以加入糖，如果加蜂蜜的话需要等到茶温度冷却到50度左右，切忌开水加蜂蜜；洛神花可以搭配玫瑰花茶起到美容养颜的作用，或者搭配茉莉花茶起到提神醒脑，减脂降压功效。
怎么判断洛神花是否熏硫1、闻气味：硫熏的有酸味并且带有刺激性味道，且放置时间越久，气味越浓。
2、看颜色：洛神花颜色暗红，但凡颜色过于鲜红，不自然，则很有可能是硫熏，如果两者皆有，那么建议不要食用。