石榴是碱性食物。
营养学上对食物碱性和酸性的定义是看其代谢产物的酸碱性，石榴虽然食用时带有酸味，但是因为其含有镁、钾、钠、钙等多种矿物质，在经过肠胃消化后，其代谢产物是偏向碱性的，所以石榴是碱性食物。
石榴含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，所以平常适量食用石榴有助于身体健康。