富人家是如何储存红酒的

《福布斯》杂志曾这样说过：将来显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人甚至比拥有3辆法拉利的人自豪得多。财富给人们的生活带来诸多变化，私人酒窖如今也已超出一种美酒储存空间的物质理念，而成为一种品味、时尚及身份的象征。

富人家的私人酒窖都是什么样子的呢？

提到这个问题，你可能立刻会想到被评为世界第一别墅的美国三湖别墅里那个可以存放多达3000瓶葡萄酒的酒窖，又或是想到韩剧《继承者们》金叹家的红酒仓库。

《继承者们》中的私人酒窖

法国人常说通往酒窖的台阶越多，酒窖就越好，实际上在现实生活中，即便是富人也总是无法实现用深入地下的洞穴来储存葡萄酒的愿望，因此多数人会选择建一个专业酒窖或是购买成品酒窖。

在家居方面颇有讲究的富人们，对私人酒窖的设计同样不会大意，市面上流行的酒窖设计风格主要有现代简约风格、欧美古典风格以及乡村田园风格。选择哪一种主要还是取决于住宅的整体设计。

现代风格私人酒窖

现代简约风格酒窖所推崇的设计理念与家装一致，设计崇尚简洁干净，内部摆放错落且疏密有致，给人以井井有条的感受。如上图迪信家具现代意大利简约风格家居中布置的酒窖，明亮的玻璃将酒窖空间与外部隔开来，又使其与整个家居融为一体，颇为时尚。家居装修为现代风格的，便可选择这样的酒窖安置在客厅、餐厅、厨房等位置。

豪华气质浓重的古典风格更加受到欧美等国家的喜爱。在这样的酒窖中，常见巴洛克风格的天花板、大尺幅装饰画、欧式仿古云石灯饰、富丽的地毯，而连排冲顶酒架几乎是标准配置。还有不少酒窖墙面用裸砖或凹凸不平的岩石装饰，并且将木质栅格或是实木酒架嵌入墙体，成为浑然一体的欧洲田园风格，这样的酒窖则多建于地下室。

古典风格酒窖

虽然韩剧中发生在酒窖的故事让人感受神秘而浪漫，但实际上，酒窖是不允许人们经常出入的，因为葡萄酒十分娇贵。

葡萄酒被誉为一种有生命的产品。红葡萄酒最适合的储存温度在12℃-15℃之间，白葡萄酒和香槟的储存温度则在10℃-12℃最佳，湿度则需要控制在60%-70%之间。温度过高会影响酒的酸度，过低则会锁住香气，而湿度不达标甚至会导致酒变质。因此，私人酒窖的豪华当然不仅仅只体现在表面，这里通常还有最先进的保持最佳储酒环境的恒温恒湿设备设备系统，给予婴儿般的呵护。