是樱花粉色。
其实藕粉本身是白色的,不过由于藕粉里面含有大量的铁元素,在经过开水冲泡之后,铁元素会和空气进行接触,从而产生颜色上面的变化,最终就会变成樱花粉色,这种颜色说明买到的藕粉也是比较好的,除了颜色比较好看,冲出来的藕粉也是非常的浓稠。