茶叶，性味甘苦、微寒无毒，功效清热、利水、化痰、消食。《食疗本草》说：“茶叶久食令人瘦，去人脂。”近代科学研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担。所以当吃了脂肪类食物后，喝上一杯浓茶，就会觉得胃部很舒服。而且，茶叶能通过对脂肪的消除，起到减肥效果。古人认为，茶叶之所以能减肥，是因为它能涤肠胃一切垢腻。
自制减肥茶：橘皮茶
材料：干橘皮6克，茶叶6克。
做法：将橘皮茶叶放入茶壶里，加入沸水浸泡，浸泡10-15分钟即可饮用。
功效：每天至少喝一次，分两次冲泡，在饭后饮用。橘皮茶对于健脾消积，减肥降脂有不错的功效。对于肥胖症、高血压、高脂血症有治疗作用。
自制减肥茶：轻身茶
材料：生山楂10克、生米仁10克、陈皮5克、干荷叶15克。
做法：将所有材料放入茶壶里，加入沸水，加盖浸泡15-20分钟即可饮用。每天至少喝一次，材料可以冲泡数次。轻身茶对于消积去脂，减肥瘦身有不错的效果哦。