减肥讲究的是健康，健康就要懂得饮食均衡。想减肥的人最关心什么？当然是哪些食物能减肥？在饮食上可以选择一些特定食物来控制脂肪的摄入量，达到食物减肥的目的。那么，哪些食物能减肥？
一、蔬菜类：
1.冬瓜 能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
2.黄瓜 黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
3..韭菜 能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
4.芹菜 大部分是水分和纤维素，含维A和维C，可降血压、血脂，更可清内热。
5.豆芽 脂肪量和热量都很低，水分和纤维素含量多
6.萝卜 可以促进脂肪加速进行新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积，丰富的纤维有极佳的整肠作用，
二、水果类：
1.苹果 因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。
2. 葡萄柚 此酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。
3. 香蕉 含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。
4.奇异果 带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果
5. 蕃茄 含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动
6.柠檬 促进肠子蠕动的功能以及热量代谢，还能消除疲劳、美白
三、其他：
1.海带 海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
2.燕麦 燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。
3.竹笋 脂肪含量低，又含量丰富的纤维素和水份，有助肠胃蠕动、排便顺畅、消脂减肥。4.醋 含有多种胺基酸，可帮助消化体内的脂肪，使醣及蛋白质代谢较为顺利，故可助减肥。5.薏仁 可以促进体内血液和水分的新陈代谢，还可以淡化色素斑点，使皮肤细致光滑、皱纹减少。
6.海苔 含维生素A、B1、B2，矿物质和纤维素，对调节体液的平衡稗益良多