冻豆腐炖海带做法是什么
2023-09-18
来源：爱go旅游网
食材清单
冻豆腐 一块 、 五花肉 200克 、 鸡精 5克 、 盐 适量 、 花椒 几粒 、 酱油 适量 、 葱 半颗 、 姜 3片 、 油 适量
烹饪步骤
1、把五花肉切片。
2、把海带切成条装备用。
3、冻豆腐切成麻将块大小。
4、冻豆腐炖海带的做法葱切葱花、姜切小片。
5、锅烧水水沸后。
6、倒入海带，放入2滴醋，开锅煮十分钟，倒出过冷水备用。
7、炒锅放油放入五花肉炒制变白，放入葱姜。
8、放入海带加酱油、盐、鸡精、花椒炒三分钟，加水制开。
9、加入冻豆腐开炖。
10、炖到汤汁收干即可出锅。
冻豆腐炖海带做法是什么
1、准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜
2、海带洗净，切成菱形块
3、炒锅放少量油烧开
4、爆香姜片、胡萝卜片
5、放海带片快炒
6、将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火
7、20分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可
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