面条机坏了怎么修

摘要：面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。不过使用过程中难免会产生故障，常见的故障有跑边或两边的厚薄不匀、面板不能连接，导致出现断析或余板的情况、面条呈曲波状等。下面和小编一起看看这些故障的解决方法吧。

面条机的常见故障

1、面板不能连接，导致出现断析或余板的情况，出现这种情况一般是轧辊的间隙造成的，断板时缩小下组对辊的间隙，也可加大上组对辊的间隙，余板时调整方法跟断板正好相反。

2、跑边或两边的厚薄不匀，这是对辊两端的间隙不一致导致的，适当调整轧辊的两端间隙，调整均匀就可解决。

3、面条呈曲波状，这种情况是刮刀及切刀梳刀的安装角度过大造成的，适当调整就可解决。

4、出现面板沾轧辊一般是因面坯水份过大造成，还有一种因素是刮刀螺栓松动。

5、加工时断不开面条，主要是断面口刀刃与底板不符，适当调整位置就可解决。

6、面条断条是因为面中带有杂质，也可能是由于和面不匀造成的。

面条机故障维修

故障：通电后，启动开关，面条机不工作

电源线未插到位，检查电源线插座看是否安装到位。

电机连续工作时间过长，自动断电保护。待面条机冷却20分钟后再使用。

进料筒、搅拌杯盖未安装到位；检查进料筒、搅拌杯是否安装到位。

故障：指示灯亮，面条机不工作

未按键进行操作，选择相应功能键按下让机器启动操作。

面条机出现故障，需要送往九阳售后服务中心检修。

故障：出面过程中停机

食材配比错误，过载堵转导致停机；需要严格按照"容量配比表"添加加工物料，过干可适当添加少量水，继续搅拌成面絮，再选择"手动出面"继续启动工作。若过湿，可适当加面粉，再搅拌成面絮，选择"手动出面"继续启动加工。

有异物混入面粉，导致过载堵转导致停机；立刻断开电源，清理异物。

点击温控保护；让机器停止半小时左右再使用。

故障：按键无反应

断电间隔短，系统尚未复位；须断电3分钟后通电继续使用。

面条机在执行程序；属于正常现象。

面条机本身已出现故障；拔掉电源送至九阳售后服务中心维修。

故障：面条易折断

未按要求使用面粉等级；请选择中筋以上的面粉制作，使用面条专用面粉更好。

面粉水量比例不合适，水量过少；按照随机配送的面粉量杯、水量杯刻度加工制作面絮。

故障：面条粘连

面粉水量比例不合适，水量过多，导致太稀。需要根据配送的分量杯、水量杯添加物料制作面絮。

故障：搅拌杯内残留面粉过多

电压过低；可选用家用稳压器配合使用。

模头孔堵塞，需要及时清洗模头孔，保证通畅。

食材配比错误，须严格按照容量配比表添加物料。

故障：声光报警

面条机发生堵转；需要及时清理杯体，检查是否有异物堵塞。严格按照容量配比添加物料制作。

面条机使用注意

自动面条机是一种安全高效的面条加工机械，它生产出来的面条粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面条加工厂，使用面条机时要先进行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物，送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。

使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油，防止生锈。

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