我之前做过很多暑假工作，基本上都是在工厂上班。这是第一次在酒店工作，压力很大，因为我根本不知道酒店服务员是做什么的，除了端茶倒水。然而，到了那里之后，我才知道在酒店工作并不容易。
今年寒假，因为学校的原因，全校提前放假，从元旦开始，一直持续到3月7日。我的第一个寒假放了很多天假，我不想这么早回家而无所事事。学校有个招聘广告，准备去酒店工作，但是大年初八才能回家，也就是过年不能回家。想想过年不回家？家人会同意吗？带着各种疑问，我打了一个电话给我姐，征求她的意见。我姐支持我，说这是难得的锻炼机会。与工厂不同，这家酒店更具挑战性。你也可以学习如何与他人沟通。听了我姐的话，我觉得有理，就把我的决定告诉了我妈，没想到我妈也同意了。
于是，我提着行李，焦虑地踏上了去酒店上班的路。我工作的酒店是顺德的乐从，和我一起的还有我们班十几个同学，让我不那么担心。毕竟有同学可以互相照顾。
第二天开始工作。我穿上酒店工作服，感觉自己像个服务员。我不再是大学生了。在客人面前，你是一个必须为他们服务的服务员。你必须按照他们教你的去做。今天是1月1日，大年初一，放假，来了很多客人。整个大厅都摆满了早茶，忙得开碗、添茶、取饮、斟酒、上菜、煮饭，然后就来了。在他们结束这里之前，他们不得不让人们拿这个拿那个。没想到上班第一天要面对这么多客人，却完全不知道该做什么，该做什么，感觉自己像个傻子。拿着托盘，帮客人把吃完的菜收拾好，拿到菜车上。这样，从工作开始，他们就没有停止过，就是一直走，一直走。客人陆续走了，换桌布，摆餐具，身体都垮了，脚也酸了，却不能休息。只要有客人，他们就得不停地工作。终于到吃午饭的时间了。
半小时的房间。很快就结束了，我又要开始工作了。时间怎么会过得这么慢？你什么时候下班？终于下午三点下班，回到宿舍感觉整个人都散了，脚都麻了。晚上六点准时上班，大厅房间都订满了，工作工作.....没想到酒店是这样运作的。以前根本没在工厂工作过，再忙也不用坐，但是服务员都要站着，只有客人坐。该下课了。我要等客人都走了，负责收尾工作，准备明天的早茶。第一天上班晚上11点半就很忙，所以今天工作了差不多十个小时。回到宿舍，我还是不能洗澡。十几个人排队来洗。洗完澡洗完衣服快一点的时候，难免很多人吵吵闹闹，习惯了学校安静的生活，真的受不了吵，睡不着。两点还睡不着，第一天晚上也不知道几点睡的。第一天是在忙碌中度过的。明天又是忙碌的一天。
忙碌的日子还在继续，终于感受到一句话:度日如年。上班的时候想着快点下班，所以过了几天终于开始淡了。我们的酒店经理觉得他必须给我们上一课，培训我们，教我们一些基本的服务礼仪。从最基本的铺桌布开始，我不知道铺桌布有这么多技巧。如何握手姿势，如何扔桌布把桌布铺整齐，换桌布其实都很难。铺桌布就是摆桌子，把大大小小的碗和筷子，盘子和碟子放在桌子上。如何排列整齐，分清主谓宾语位置，分清左右的区别，认识一些杯子，红酒杯，洋酒杯，水杯，白酒杯等等。倒饮料的姿势，多少分量，看似简单。其实这里面有很多知识。如果不弄，会被客人骂的。
最重要的是如何托住托盘。主管要我们手一直放在托盘上，拿托盘的姿势也很精致。左手托盘，手肘不能碰到托盘，五指张开，托住托盘底部，右手放在背后，背部挺直，走路时抬头挺胸，向前看，观察左右，这样可以随时回应客人的要求。而且大厅里的服务和房间里的不一样。看房的要求严格很多，有一套程序。客人来了，要端热毛巾，倒茶，收毛巾，端菜，送热毛巾，等等。没想到比代言还难！服务工作不仅需要你在努力上做好，更需要你在嘴上做好。你应该总是很好地服务客人:“早上好，先生和女士。有什么事吗？”请用毛巾，请用茶，我能帮你吗，请，欢迎光临，请慢用，请下次再来，对不起，对不起，这些话几乎每天都在说，如果你不离开你的嘴，那就是你的意思！
有些东西不是一下子就能明白的，而是需要实践才能知道。但是经过培训，我真的学到了很多知识，也不像以前那么迷茫了，不知道该怎么办。我也发现原来酒店的服务其实没有我们想象的那么简单。作为客人，你根本不知道酒店背后的运营是怎样的。
酒店是一个大社会，在这里你可以遇到不同情况的人，学会如何与人相处。客人的脾气也有好有坏。有时候会被客人骂做的不好，有的客人会故意为难别人。明明错了，却总是理直气壮地骂人，以为客人就是上帝。作为服务员，我只能默默忍受。但是，有些客人还是很好的。记得还有一次给客人倒茶，不小心把茶倒在了客人的衣服上。我急得一直说对不起，怕客人为难我，让我赔钱。但是客人也没说什么告诉我没关系，这让我很安心。
一开始，我总觉得自己和这里的一切格格不入。相处久了，慢慢发现自己开始适应这里的生活，也开始发现这里的人对我们的态度好像好了很多，再也不会轻易骂我们了。我开始和酒店工作人员聊天交流。我对自己的工作越来越满意，开始觉得自己有点像正式员工了。我自己的白话也提高了很多，因为这里的人都说白话，不要求我们反过来说。不过为了锻炼自己，说好自己的粤语，我从一开始就跟着学。虽然我说的很流利，但别人还是能听懂。平时只是现在听听真的不一样。
这份工作初八才能回家，过年只能住酒店。第一次没有回家，真的有点难过。看着别人家吃团圆饭真的很不爽，但是我只能看着，我还是要工作的`。数着日子，只希望快点回家，回家，回家...成了我每天的期待。
终于在2月22日，我真的很开心的拿着一个多月的工资。一是终于可以回家了，二是拿到了自己辛辛苦苦挣来的工资。我收拾好行李，回家了。
在酒店工作真的是一份很辛苦的工作。人家放假你还要加班，每天还要忍受客人的抱怨。但是，在这份工作中，我发现自己真的成长了，成熟了很多。以前只要遇到不顺心的事就会发脾气，受了委屈就会在人前哭。但这一次，我学会了告诉自己要有耐心，炕头过不去。脾气暴躁只会让人觉得你不是。人们都说为什么你一个大学生要受这样的苦。又累又没多少钱。但我还是坚持下来了，即使为此哭了好几次。我知道我不想要钱，但我只是想试试，因为我要尝过苦才知道。我们这一代的孩子都是在父母的保护下长大的，随意花父母的血汗钱，却不知道钱来之不易。且不说你爸妈做服务员赚点小钱，但仔细想想，不辛苦不努力，你该做什么工作？你真的把辛和当成父母吗？通过这个暑假的社会实践，我真的学到了很多，看到了很多，明白了很多。赚钱真的不容易。虽然是一点钱，但这是用宝贵的时间、辛勤的汗水和不断的进步磨砺出来的，有时甚至是以牺牲自尊和骄傲为代价的。
我很庆幸自己没有辞掉这份工作，也很庆幸自己坚持下来了。