紫薯松糕的家常做法
2022-05-23
来源：爱go旅游网
紫薯去皮，切薄片。蒸熟后压成泥。紫薯泥分成2份，一份加细砂糖、牛奶、炼乳，拌成糊状;。粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥里，拌匀成干粉。活底蛋糕模刷油，倒入紫薯泥，刮平。再把紫薯粉倒入面粉筛，铺平;。最后放入蒸锅，蒸30分钟左右，取出切块即可。
在家怎么做紫薯松糕
食材：
紫薯300克、粘米粉100克、糯米粉40克、白糖20克、牛奶20克、炼乳10克
紫薯松糕的家常做法
1、紫薯去皮，然后切成薄片；
2、蒸熟后碾压成泥状；
3、将紫薯泥分成2份，取一份加细砂糖、牛奶、炼乳，搅拌成糊状；
4、粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥里面，搅拌均匀，混合成干粉；
5、活底蛋糕模刷油，然后倒入紫薯泥，用硅胶铲刮平；
6、再把紫薯粉倒入面粉筛，把紫薯粉用手铺平；
7、最后放入蒸锅，大火烧开转中火蒸30分钟左右，取出切块即可。
小贴士：
紫薯泥倒入模具之后，一定不能按压，要轻轻刮平。
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