1、干黄花可以直接泡一下就能煮水喝。干黄花泡水具有平肝养血,生精止渴,清热解毒的功效。另外,黄花菜中含有的天冬素,秋水仙碱等成分,具有抗癌和预防肿瘤的功效。
2、干黄花具有消炎止血,清热利湿,明目安神,消食等功效。但是鲜黄花有小毒不能直接煮水喝。鲜黄花必须煮15分钟以上,把水倒掉再泡2个小时,中间要换水才能把毒去掉。