癌症在很多朋友心中和死亡之间只有一个等于号，虽说癌症并不是无法治疗的，但它的危害依然很大，因此预防癌症是最重要的事情，而预防癌症的方法中效果最好的莫过于食物抗癌以及健康的习惯，今天就让我们看一看抗癌的食物有哪些，抗癌的习惯有哪些。
抗癌的食物
饮食抗癌是最有效的方法，通过健康的食物，合理的饮食能够让我们的身体更加健康，而下面这些食物就是最好的抗癌食品。
1、麦麸
麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。
2、玉米
玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
3、酸梅
酸梅也是一种很好的抗癌食物，要知道酸梅能够加强白细胞的吞食功能，帮助我们提高身体的免疫能力，能够有效减少阴茎癌、宫颈癌等癌症的出现。
4、大豆
大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。
5、葱属蔬菜
这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。
6、绿色蔬菜
深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。
7、香菇
菌类食物同样是一种很好的抗癌食物，而在所有的菌类食物中抗癌效果最好的莫过于香菇，因为香菇能够帮助我们增强细胞的免疫能力游艺机体液的免疫能力，同时有着很好的补气作用，让我们细胞癌变的几率变低。
8、猴头菇
猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%。
9、苹果
近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。
10、蜂乳
据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。
11、牛肉
美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。
12、海藻类
现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用;同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。
13、海蜇
科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
14、带鱼
现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。
抗癌的习惯
1.合理安排饮食
首先要注意饮食卫生，把住“癌从口入”这一关。饮食要多样化，不偏食、不挑食，使食物的营养成分尽可能完备和平衡，既不要缺乏营养，也不要营养过剩，多吃全粮食品(粗粮)、杂粮、豆类，新鲜蔬菜和水果，低脂肪食品，鱼类、海产品、豆制品、低脂奶制品，饮食结构中蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上，每天吃红肉(即牛、羊、猪肉)不应超过90克，最好是吃鱼和家禽以替代红肉。
不吃过烫的、霉烂变质、刺激性强的食物，尽量少吃油炸、熏烤、腌制、精白米面、高糖、高脂肪的食物和含有食品添加剂的食物及饮料等。
2.保持乐观的情绪
拥有豁达的胸怀，克服消极自卑、悲观失望等不良情绪，生活中保持笑口常开，不宜悲悲戚戚;人生难得糊涂，不去斤斤计较;开朗豁达，不宜怨天尤人。有些人爱吃后悔药，爱埋怨人，爱将不快和忧郁憋在内心而使自己得不到解脱、宣泄，这样就等于使癌魔在我们身上潜藏了别动队和同盟军！
3.积极治理环境，做好个人防护
住房要经常注意通风，尤其是厨房要有较好的通风，尽量避免吸入油烟。装修后的新房一定要对室内空气进行检测。尽量避免有害、有毒化学物质的接触，如石棉可致肺癌、苯胺染料可引起膀胱肿瘤、苯可致白血病等。避免离子射线和大量的紫外线照射，尤其是来自太阳的紫外线，可以导致皮肤癌。
4.尽早戒烟
吸烟是已经较明确的为人们所熟知的致癌因素，30%的癌症与之有关。烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，当烟草燃烧的烟雾被吸入时，焦油颗粒便附着在支气管粘膜上，形成长期慢性刺激，诱发癌变。
5.积极防治慢性疾病，减少长期慢性刺激
治疗癌前病变，如食管上皮重度增生、萎缩性胃炎、慢性肝炎和肝硬化、结肠息肉、支气管上皮的增生和化生、粘膜白斑病、皮肤慢性溃疡、瘘管、增殖性疤痕、直肠多发性的息肉等，防止其进一步发展。
6.加强对易感人群的监测
中年男性建议每年检查一次;如果直系亲属(父母、兄弟姐妹、子女)患有癌症的，应尽早做定期检查，最好一年体检两次，对身体进行监测。如果发现肿瘤信号和症状，及早诊治。
总结：可怕的癌症是所有人都担忧的疾病，很多时候癌症出现往往宣告着患者的死刑，因此，我们对于这种疾病一定不能等着被动的治疗，主动出击做好预防工作才是最关键的，而上述这些食物以及习惯则是能够帮助我们减少癌症几率的最佳方法。