辣椒酱怎么说

辣椒酱的拼音是：là jiāo jiàng。

辣椒酱的网友释义是：辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，可以长期保存，味道更鲜美。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香（不加油），碾成粉末（用刀切也可越碎越好），花椒末（也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末），蒜（根据辣椒的多少和个人喜好）。以上调料，蒜和醋最后放锅里放入油（油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以），直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里，然后搅拌，放入蒜和醋，调好后，放入玻璃瓶..。英语是：chilli sauce、chilli paste。辞典修订版是：将辣椒捣烂而制成的酱，如：「妈妈亲手做的辣椒酱，最好吃了。」简称为「辣酱」。

辣椒酱的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网友释义    【点此查看辣椒酱详细内容】

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，可以长期保存，味道更鲜美。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香（不加油），碾成粉末（用刀切也可越碎越好），花椒末（也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末），蒜（根据辣椒的多少和个人喜好）。以上调料，蒜和醋最后放锅里放入油（油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以），直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里，然后搅拌，放入蒜和醋，调好后，放入玻璃瓶...

二、辞典修订版

将辣椒捣烂而制成的酱，如：「妈妈亲手做的辣椒酱，最好吃了。」简称为「辣酱」。

三、关于辣椒酱的成语

加油添酱  油盐酱醋  覆酱烧薪  复酱烧薪  单椒秀泽  桂酒椒浆  

四、关于辣椒酱的词语

辣椒酱  辣辣  豁辣辣  麻辣辣  白辣辣  忽辣辣  

五、关于辣椒酱的英语

chilli sauce  chilli paste  

点此查看更多关于辣椒酱的详细信息