减肥期间
适量食用 粘玉米有 益处:1 . 适量 食用能维 持身体能 量负平衡 ,促进脂 肪分解和 代谢,提 高减肥效 果,而且 粘玉米中 含有膳食 纤维能增 加饱腹感 和润肠作 用。2. 粘玉米 虽然热量 不高,但 富含淀粉 和强粘性 ,摄入量 要控制, 食用过多 可能引起 肠胃不适 ,甚至反 而导致肥 胖。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
粘玉米热量是多少?
粘玉米的热量是112大卡。
玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄;玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。营养学会建议每天最好吃50g以上粗粮,减肥期间推荐食用。
粘玉米与普通玉米的热量差不多。虽然,糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,*玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素),但是,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。所以两者热量无区别。
糯玉米(Waxy corn),又称粘玉米或蜡质型玉米,其栽培技术简单、周期短,具有较高的经济价值、营养价值和加工价值,深受玉米产业者的欢迎。糯玉米起源于中国。
玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意。
糯玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或Branched chain starch)。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性,俗称粘性。
粘玉米热量是多少?
粘玉米的热量是112大卡。
玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄;玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。营养学会建议每天最好吃50g以上粗粮,减肥期间推荐食用。
粘玉米与普通玉米的热量差不多。虽然,糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,*玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素),但是,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。所以两者热量无区别。
糯玉米(Waxy corn),又称粘玉米或蜡质型玉米,其栽培技术简单、周期短,具有较高的经济价值、营养价值和加工价值,深受玉米产业者的欢迎。糯玉米起源于中国。
玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意。
糯玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或Branched chain starch)。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性,俗称粘性。